Intuitives Essen ist gerade ein heißes Thema. Ich vermute, dass jemand in Ihrem Kreis Ihnen den beliebten Artikel der New York Times mit dem Titel „Smash the Wellness Industry.“ (Wenn nicht, LESEN SIE. ES. JETZT.) Die Autorin spricht darüber, wie sie es satt hatte, mächtige, kluge, feministisch identifizierende Frauen – einschließlich sich selbst — auf pseudowissenschaftliche „Wellness“ —Behauptungen hereinfallen zu sehen, bei denen es letztendlich nur um Gewichtsverlust geht. Sie spricht über ihre eigene Reise mit Diät- und Wellnesskultur, während sie die problematische Ernährungsindustrie dekonstruiert und schließlich über ihre Entdeckung des intuitiven Essens spricht, dem sie zuschreibt, ihr Leben zum Besseren verändert zu haben.

Für diejenigen, die mit diesem Konzept nicht vertraut sind, ist intuitives Essen ein evidenzbasierter Essansatz, der ursprünglich entwickelt wurde, um chronischen Diätetikern zu helfen, sich wieder auf die einzigartigen Bedürfnisse ihres Körpers einzustellen, anstatt sich auf externe Ernährungsregeln zu verlassen, um zu bestimmen, was, wann und wie viel sie essen. Wenn Sie jemals eine Diät gemacht haben, wissen Sie wahrscheinlich, dass es schwierig ist, einige dieser Regeln aus Ihrem Kopf zu bekommen, selbst wenn Sie nicht mehr aktiv versuchen, Gewicht zu verlieren.Wenn wir ein intuitives Ess-Framework verwenden, dann ist das ultimative Ziel, Ihre interne Weisheit zu verwenden, um zu entscheiden, was, wann und wie viel zu essen, nicht externe Regeln wie kein Essen nach 8 Uhr oder keine raffinierten Kohlenhydrate erlaubt. Wenn Sie zum ersten Mal etwas über intuitives Essen lernen, kann es so klingen, als ob es nur darum geht, zu essen, wenn Sie hungrig sind, und nicht zu essen, wenn Sie es nicht sind, aber es ist viel nuancierter. Zum Beispiel ist es vielleicht 11 Uhr morgens und Sie haben noch keinen Hunger nach Mittagessen, aber Sie wissen, dass dies Ihre einzige Gelegenheit ist, vor 5 Uhr morgens eine Mahlzeit zu sich zu nehmen. Sollten Sie auf Ihren Mangel an Hunger hören und diese Gelegenheit zum Essen auslassen? Das Argument des intuitiven Essens wäre wahrscheinlich nein. In ähnlicher Weise ist es vielleicht 9 Uhr, und obwohl Sie mehr als Ihren „geschätzten Kalorienbedarf“ für den Tag hatten, sind Sie immer noch hungrig. Gehst du einfach ins Bett und ignorierst die Hungersignale deines Körpers? Ich würde nein sagen, ebenso wie der intuitive Essansatz.

Mit anderen Worten, beim intuitiven Essen geht es definitiv darum, auf die Hunger- und Sättigungshinweise des Körpers zu hören, aber es geht nicht nur darum. Es geht auch um die Praktikabilität des Essens, wenn Sie nicht hungrig sind, weil Sie möglicherweise mehrere Stunden lang keine Chance mehr haben zu essen. Und es geht auch um Zufriedenheit – das heißt, etwas zu haben, was Sie wirklich essen möchten, nur weil es Sie zufriedenstellt. Zum Beispiel sagt Ihnen die Gesellschaft, dass Chips ungesund sind, aber für Sie sind sie ein guter, befriedigender Snack, und Sie fühlen sich möglicherweise benachteiligt, wenn Sie sie nicht bekommen. Mit intuitivem Essen können Sie wählen, die Chips zu haben und sich nicht schuldig zu fühlen, obwohl die Diätkultur sagt, dass wir sollten. Die Idee hier ist, dass Sie sich zufrieden fühlen, wenn Sie darauf achten, wonach Ihr Körper und Geist Sie fragen, nicht beraubt, hungrig, hungrig oder nach Lebensmitteln verlangen, die Sie aufgrund einer Diät, die Sie befolgen, nicht „essen“ dürfen.

Wenn Sie wie so viele Menschen sind, einschließlich Kunden, mit denen ich täglich arbeite, denken Sie, das klingt großartig; Ich würde alles geben, um eine weniger belastete Beziehung zum Essen zu haben, aber ich möchte auch mein Gewicht kontrollieren, und dafür muss ich Regeln befolgen, was ich esse. Es ist ein Dilemma, das ich viel höre: Ist es möglich, intuitives Essen zu praktizieren und eine gesündere Beziehung zum Essen zu haben, während Sie gleichzeitig Ihr Gewicht verlieren oder halten möchten?

Die kurze Antwort: Nicht wirklich, um ehrlich zu sein. Lassen Sie mich nun erklären, wie ich dorthin gekommen bin.

Als ich zum ersten Mal von intuitivem Essen hörte, arbeitete ich als registrierter Ernährungsberater in einer ambulanten Gemeinschaftsklinik mit Schwerpunkt auf chronischem Krankheitsmanagement. Ja, ich nahm immer noch einen individualisierten, patientenzentrierten Ansatz zur Pflege, aber meine primäre Intervention für meine Kunden in größeren Körpern war Gewichtsverlust. Als ich zum ersten Mal über intuitives Essen lernte, war ich resistent.Ein Teil davon war auf das zurückzuführen, was ich in der Schule gelernt habe: „Je mehr Gewicht du verlierst, desto mehr kannst du mit deinen Symptomen umgehen.“ Ein anderer Teil meines Widerstands hatte mit den Anweisungen vieler Ärzte zu tun. Fast jeder Patient, der an mich überwiesen wurde, hatte eine „übergewichtige“ oder „fettleibige“ Diagnose, die der medizinische Anbieter wollte, dass ich über Diät adressiere. Ein anderer Teil hatte mit dem Patienten selbst zu tun. Weil wir in einer diätorientierten Kultur leben, glauben Patienten, wie so viele von uns, oft, dass dünner gleich besser und gesünder ist.Also, sicher, intuitives Essen klang großartig, aber wie könnte ich seine Prinzipien und Ziele mit meiner Arbeit in der Klinik in Einklang bringen?Es war mein Sozialarbeiterkollege, der mir mein erstes Exemplar von Intuitives Essen: Ein revolutionäres Programm, das funktioniert, geschrieben von registrierten Diätassistenten Evelyn Tribole und Elyse Resch. Nachdem ich das Buch gelesen, mehr recherchiert und den intuitiven Esskurs von Ebelyn’s Tribole für Angehörige der Gesundheitsberufe besucht hatte, klickte alles. Ich erkannte genau, was intuitives Essen war, was es nicht war und warum der Respekt vor dem Körper bei der Übernahme dieser Philosophie rund um das Essen von größter Bedeutung war.

Immer noch, wenn ich einen neuen Kunden aufnehme, mache ich einen Beratungsgespräch mit ihnen, um sicherzustellen, dass mein Gewicht-Inclusive-Ansatz gut zu dem passt, was sie brauchen und wollen. Fast zwangsläufig sagen Kunden, dass sie einen intuitiven Essansatz für ihr Wohlbefinden verfolgen möchten, aber auch nicht 100% zufrieden mit ihrem Körper sind, und sie hoffen, dass die Zusammenarbeit mit mir ihnen helfen wird, dies anzugehen.Hier ist die Sache: Eines der Kernprinzipien des intuitiven Essens ist es, Ihren Körper zu respektieren oder zumindest zu lernen, neutraler zu sein. Befürworter des intuitiven Essens würden argumentieren, dass absichtlicher Gewichtsverlust dem Respekt des Körpers widerspricht, denn wenn Sie Ihren Körper bedingungslos respektieren, würden Sie sich nicht so viel Mühe geben, ihn kleiner zu machen. Ich habe gehört, Evelyn Tribole das Beispiel der Schuhgröße geben, wenn dieses Konzept zu erklären. Wir würden nicht versuchen, einen Fuß der Größe 10 in einen Schuh der Größe 6 zu drücken, oder? In den meisten Fällen akzeptieren wir unsere Schuhgröße als etwas Neutrales und ziehen weiter. Warum erwarten wir dann etwas anderes von unserem Körper? Uns wird die Idee verkauft, dass eine Größe 6 irgendwie besser ist als eine Größe 10, eine Größe 10 besser als eine Größe 12, eine Größe 12 besser als eine Größe 24…und so weiter. Diätkultur verkauft uns auch die Idee, dass kleiner nicht nur besser ist; es ist gesünder. Die Realität ist, dass eine Person der Größe 10, selbst wenn es um Gesundheit geht, nicht von Natur aus gesünder ist als eine Person der Größe 12. Gewicht ist ein Marker für Gesundheit, aber es ist bei weitem nicht der einzige.

Der Hauptgrund dafür, dass das doppelte Streben nach absichtlichem Gewichtsverlust und intuitivem Essen schwierig ist, ist folgender: Wenn sich meine Kunden auf das Abnehmen konzentrieren, müssen sie irgendwann eine Ernährungs- oder Fitnessentscheidung treffen, die die natürlichen Hinweise ihres Körpers außer Kraft setzt. Mit anderen Worten, der Akt der Verfolgung von Gewichtsverlust bedeutet, dass es wahrscheinlich eine Einschränkung irgendeiner Art geben wird. Dies widerspricht mehreren Kernprinzipien des intuitiven Essens, einschließlich „Lehnen Sie die Diätmentalität ab“ und „Schließen Sie Frieden mit dem Essen.“ Laut der Intuitive-Eating-Website bedeutet Frieden mit Essen, sich selbst die bedingungslose Erlaubnis zum Essen zu geben. wenn Sie sich selbst sagen, dass Sie kein bestimmtes Essen haben können oder sollten, kann dies zu intensiven Entbehrungsgefühlen führen, die zu unkontrollierbarem Verlangen und häufig zu Bingeing führen.“ Ich habe das immer wieder bei Kunden gesehen. Wenn wir versuchen, Gewicht zu verlieren, müssen wir oft unsere Nahrungsaufnahme mikromanagen, was im Wesentlichen das Gegenteil von intuitivem Essen ist.

Also meine Antwort auf die Frage ist: Nein, intuitives Essen und Gewichtsverlust sind nicht wirklich kompatibel. Dies liegt daran, intuitives Essen und Gewichtsverlust sind keine Antworten auf die gleiche Frage. Sie sind an und für sich ihre eigenen Ziele. Können Sie gleichzeitig auf zwei verschiedene Ziele hinarbeiten? Oft, ja. Aber wenn ein Ziel Verhaltensänderungen erfordert, auf die das andere Ziel verzichten muss, lautet die Antwort nein.

Die Wahrheit ist, dass intuitives Essen eine eigene Reise ist und es viel Arbeit erfordert, um an einen Ort zu gelangen, an dem Sie die Diätmentalität wirklich loslassen können. Aber bevor Sie dorthin gelangen, müssen Sie einen großen emotionalen Sprung machen, zusammen mit einer massiven Verhaltensänderung, die darin besteht, den Wunsch loszulassen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Die meisten meiner Kunden finden es hilfreich, nur über diese Konzepte zu sprechen und ihre Ess- und Diätgeschichte zu erkunden. Einige Fragen, die ich stellen kann, sind: Hat das Streben nach Gewichtsverlust langfristig funktioniert? Was mussten Sie aufgeben, um ein geringeres Körpergewicht zu erreichen? Hat es einen emotionalen Tribut gefordert? Hast du dich körperlich gut gefühlt? Hier gibt es keinen einheitlichen Ansatz, Aber es ist normalerweise ein guter Anfang, tiefer zu graben und Kunden dabei zu helfen, einige der Punkte für sich selbst zu verbinden. Wenn ein Klient wirklich Probleme hat, empfehle ich immer, mit einem lizenzierten Therapeuten zusammenzuarbeiten, der sich mit den Konzepten Gesundheit in jeder Größe, intuitivem Essen und Körperbewusstsein auskennt (ich habe mit vielen erstaunlichen Psychologen zusammengearbeitet, die meinen Patienten enorm geholfen haben).Natürlich ist es für jemanden, der mit dünnem Fett lebt, einfach, das Argument für eine neutrale und respektvolle Beziehung zu unserem Körper zu machen, wie es viele Ernährungsberater-Befürworter des intuitiven Essens sind. Ich halte mich für kurvig, aber ich habe immer noch eine unglaubliche Menge an dünnem Privileg. Aufgrund der Gewichtsdiskriminierung (die ich Ihnen versichere, ist real) werde ich in dieser Gesellschaft besser behandelt als jemand in einem größeren Körper. Dies bedeutet, dass ich mir keine Sorgen machen muss, von unwissenden Menschen im Flugzeug belästigt oder von meinem Arzt während eines Pap-Abstrichs über mein Gewicht geschimpft zu werden. Obwohl die Forschung die Idee unterstützt, dass wir Gesundheit in jeder Größe verfolgen können und dass die meisten Diäten zur Gewichtsreduktion scheitern, leben wir immer noch in einer Realität, in der Menschen mit dünnen Körpern gegenüber denen privilegiert sind, die dies nicht tun.

Ganz zu schweigen davon, dass es schwierig ist, durch Instagram zu scrollen und mit dünnen Frauen in Bikinis bombardiert zu werden, die all die Liebe bekommen. Oder um zu sehen, wie Frauen öffentlich beschämt werden, weil sie während der Schwangerschaft zu viel Gewicht zugenommen haben, nur um für ihren „Snap-Back“ gelobt zu werden, wenn sie es schnell verlieren. Gegen diesen Strich zu gehen kann anstrengend sein. Das ist, warum, wenn Sie Ihre Forschung getan haben, und entschieden, dass das Streben nach absichtlichem Gewichtsverlust für Sie sinnvoll ist, dann ist das Ihr Vorrecht. Am Ende des Tages ist dein Körper dein Geschäft. Ich bin ein großer Verfechter der körperlichen Autonomie, was bedeutet, dass Sie das Recht haben zu entscheiden, was für Ihren eigenen Körper am besten ist.Mein Punkt ist zu sagen, dass intuitives Essen nicht etwas ist, was man tun würde, um ein bestimmtes körperbezogenes Ziel zu verfolgen. Tatsächlich sind die einzigen Ziele, denen es dienen soll, (a) eine weniger belastete Beziehung zu Lebensmitteln zu haben (was nach einigen Studien zu einer Verbesserung der Gesundheit führen kann) und (b) eine verbesserte psychische Gesundheit.

Wenn Sie jemand sind, der nach expertengeführten, evidenzbasierten Ratschlägen zum Abnehmen aus gesundheitlichen Gründen sucht, würde ich sagen, dass intuitives Essen derzeit möglicherweise nicht der beste Ansatz für Sie ist, obwohl es Teile davon gibt, die Sie möglicherweise noch anwenden.

Wenn Sie, wie viele meiner Kunden, das Gefühl haben, dass Gewichtsverlust alle Ihre Probleme lösen wird, ist meine Herausforderung an Sie: Erwägen Sie, Ihre Perspektive von dem Wunsch, Ihren Körper zu verändern, zu ändern, wie Sie sich über Ihren Körper fühlen. Es braucht Zeit, aber es lohnt sich.Jessica Jones, R.D.N., C.D.E., ist eine registrierte Ernährungsberaterin, die Menschen hilft, ihre Gesundheit zu verbessern und gleichzeitig ihre Beziehung zum Essen zu heilen. Sie ist auch Mitbegründerin von Food Heaven, einer Online-Ressource für leckeres und nahrhaftes Leben. Um sich für ein virtuelles Ernährungscoaching mit Jessica anzumelden, besuchen Sie Jessica Jones Nutrition.

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