Ich sagte mir: „Coop.“ Ich selbst sagte: „Hm?“ Ich sagte: „Schau, wir kochen heute nicht, okay??“ Unnötig zu sagen, ich habe mich selbst angelogen. Erstickte Okra mit Frühlingszwiebelwurst und saftigen wild gefangenen Garnelen! Ja lawwwd!!! 
Ich sehne mich danach, seit mein Cousin es zu Thanksgiving gemacht hat und ich fast den ganzen Topf gegessen habe! Hat auch nicht lange gedauert! Und der Geschmack….hör zu, versuch es einfach!
Liebe,
B. Coop
Smothered Okra with Sausage & Shrimp
2016-11-29 21:36:25
Dient 4
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Kochzeit
30 min
Kochzeit
30 min
Zutaten
- 3 Tassen Okra
- 1 Pfund Wurst (in Scheiben geschnitten)
- 1 Pfund Garnelen
- 1 gewürfelte Zwiebel
- 1 gewürfelte Paprika
- 1 Knoblauchzehe gehackt oder gehackt)
- 2 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Dose tomatenwürfel (abgetropft)
- 2 T Tomatenmark
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 T Cajun-Gewürz
- 1 TL Salz
Anleitung
- Wurst in Scheiben schneiden und mit Zwiebel, Pfeffer und Knoblauch 7-8 Minuten im Ofen backen
- In der Zwischenzeit in einer Pfanne fügen Sie Okra und Tomaten hinzu und braten Sie, bis der Schleim nicht mehr sichtbar ist
- Wurst und Gemüse aus dem Ofen nehmen und in die Okra geben
- Tomatenmark einrühren
- Brühe einfüllen
- Gut umrühren, Hitze senken und Pfanne mit dem Deckel abdecken kleiner Riss
- 20 Minuten kochen lassen oder bis sich die Flüssigkeit reduziert
- Garnelen hinzufügen und 5-7 Minuten kochen lassen. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen.
- Über warmen Reis servieren
- Genießen!
Von B. Coop
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