Ich denke, dass jeder im Grunde zustimmen kann, dass Keramikgrills einige der besten Arten von Grills sind, mit denen man kochen kann, und die Vielseitigkeit erstaunt mich immer wieder. Das Rauchen, Grillen, und Backmöglichkeiten sind so ziemlich endlos. Also habe ich natürlich beschlossen, eine Top-Ten-Liste meiner Lieblingssachen auf meinem Kamado-Grill zu schreiben, zusammen mit einigen von Jims besten Rezepten, damit Sie es auch ausprobieren können!
Huhn
Okay, ich muss gestehen: Ich liebe einfach Hühnchen. In der Tat, in gewisser Weise mag ich es besser als Steak (shhhh!) vor allem, wenn auf einem Grill gekocht. Sie können wirklich nicht vergleichen, wie saftig und würzig Sie Hühnchen machen können, wenn Sie auf einem Keramikgrill kochen. Während ich Barbecue-Hühnchen wirklich liebe, sind die Möglichkeiten wirklich endlos.
Rezepte
- Jamaican Jerk Chicken Wings
- Gegrilltes Zitronenhähnchen
Steaks
Ich bin überzeugt, dass jeder, der kein Steak mag, einfach noch nie ein wirklich gutes Steak hatte. So einfach ist das. Und während Sie Steak in einem Restaurant kaufen können, wird es verdammt teuer sein. Versuchen Sie auf jeden Fall, es selbst zu kochen!
Rezepte
Umgekehrt gebratenes Porthouse-Steak
Burger
Dies ist wahrscheinlich ein Kinderspiel, da Burger wahrscheinlich eines der ersten Dinge sind, die die meisten Leute auf einem Grill kochen, aber ich musste es einfach einschließen, da der Keramikgrill Burger viel schneller (mit genauso viel Geschmack) macht wie normale Holzkohlegrills. Schauen Sie bald wieder für eine grundlegende gegrillte Burger Rezept!
Pizza
Sie müssen in einige zusätzliche Anlagen investieren, um eine Pizza auf Ihrem Kamado zuzubereiten, aber der Geschmack ist absolut beispiellos!! Sie können es grillen oder rauchen, je nachdem, was Sie tun möchten.
Rezept
- Klassische Margherita Pizza
- Pizzateigrezept (einfach Toppings hinzufügen!)
Mais
Gegrillter Mais ist so lecker wie einfach. Tränken Sie einfach die Ohren in Wasser für ein paar Minuten, dann braten für 15-20 Minuten bei 400º F. Fügen Sie einige Cayenne oder Gewürze für ein bisschen extra zing! Sie können es auch in Folie einwickeln und so dämpfen.
6.Rippen
Grillrippen erfordern etwas mehr Finesse als so etwas wie ein Burger, aber mit anderen Fleischsorten kann man diesen Schmelzgeschmack nicht bekommen. Lecker!
Rezept
- Geräucherte Rinderrippen
- Schweinerippchen
Süßkartoffeln
Ich weiß, was du denkst. Süßkartoffeln scheinen eine seltsame Sache zu sein, um auf einem Grill zu kochen, aber dies ist wahrscheinlich eine meiner Lieblingsarten, Süßkartoffeln zu essen. Das Süßkartoffelfleisch gemischt mit dem rauchigen gegrillten Geschmack … mmmm!
Rezept
- Kohle geröstete Süßkartoffeln
8. Brisket
In der Lage zu sein, ein wirklich gutes geräuchertes Brisket zu kochen, ist eines der Dinge, die Ihre Freunde, Familie und Nachbarn dazu bringen werden, zum Abendessen vorbeizukommen. Prahlerische Rechte, irgendjemand?
Gebackene Bohnen
Beilagen im Allgemeinen sind in einem Kamado lächerlich einfach, und da ich irgendwie faul bin, mache ich gerne alles auf einmal. Die Chancen stehen gut, dass Ihr Lieblingsrezept für gebackene Bohnen in Ihrem Kamado genauso gut funktioniert wie im Ofen. Planen Sie nur ein, es vor dem Servieren einige Minuten ruhen zu lassen!
Simple Cobbler
Sie können tatsächlich fast alles in einem Keramikgrill backen, was Sie in einem normalen Ofen könnten, aber persönlich bevorzuge ich Cobbler, weil es verzeihender ist als die meisten Desserts. Es ist auch lächerlich einfach zu machen. Schauen Sie bald wieder für ein Rezept!!