Vegan glasierte Donuts, hausgemacht, einfach, flauschig, lecker und perfekt. Ich hatte keine Ahnung, dass es so einfach ist, Donuts zu Hause zuzubereiten! Von nun an werden diese veganen Leckereien mit Zitronenglas ziemlich oft auf der Speisekarte stehen.
Diese Donuts haben keine Hefe, aber sie haben ein Gemüse in ihnen. Der Teig hat Süßkartoffel in ihnen. Schließlich ist BrownSugar&Vanilla ein pflanzlicher Blog. In diesem Rezept ist das Gemüse jedoch versteckt. Was hier neu ist, ist die Frittierkochtechnik, nicht so gesund, ich weiß.
Aber von Zeit zu Zeit wird es nicht weh tun. Dieses Rezept für hausgemachte Donuts macht perfekte und flauschige und eifreie und milchfreie frittierte Leckereien. Und ich wollte es unbedingt mit dir teilen.
Was dem Teig Körper verleiht, ist Süßkartoffel. Um Ihnen die Wahrheit zu sagen, obwohl ich seit so vielen Jahren vegan koche, erstaunt es mich immer wieder, wie unglaublich Gemüse ist. Vor Jahren hätte ich mir nie vorgestellt, dass Süßkartoffel-Donuts so lecker schmecken würden. Und was mich wirklich erstaunt, ist, wie einfach es ist, sie zu machen. It takes five steps to make them.
How to make vegan donuts at home?
1. Sie müssen zuerst den Teig machen. In einer großen Schüssel mischen, die Zutaten, bis ein glatter Teig zusammenkommt.
2. Zweiter Schritt. Den Teig in eine großzügig bemehlte Oberfläche geben. Kneten Sie 5-7 Mal, um eine Kugel zu bilden; Es sollte NICHT an der Oberfläche oder Ihren Händen haften bleiben.
3.Den Teig auf 1/2 „dick ausrollen und die Donuts schneiden.
4. Frittieren Sie sie und lassen Sie sie ruhen.
5. Tauchen Sie die Donuts in die Glasur.
Tipps, Tricks & andere Rezepte
In dieser Liste finden Sie einige Tipps, von denen ich hoffe, dass sie helfen Sie, diese Leckereien zu machen. Bevor Sie beginnen, denken Sie daran, dass es wie alles in der Küche und im Leben ist, mit Übung werden sie einfacher und schöner.
- Sie können die Süßkartoffel in der Nacht zuvor oder mehrere Tage zuvor kochen. Wenn ich mit meinen Lebensmitteln aus dem Laden nach Hause komme, wasche ich die Produkte normalerweise und halte sie zum Essen oder Kochen bereit. Und mit Süßkartoffeln und anderem Gemüse gebe ich Olivenöl darauf und lege sie in den Ofen. Wenn sie fertig sind, lasse ich sie abkühlen und lagere sie in einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank. Auf diese Weise habe ich sie immer bereit, sie zum Abendessen vorzubereiten oder Miko (unserem Hund) ein paar Leckereien zu machen.
- Wenn Sie den Teig kneten, ist es wichtig, dass die Oberfläche, auf der Sie arbeiten, genügend Mehl enthält, um ein Anhaften des Teigs zu verhindern.
Das Gleiche gilt für die Walze, sie muss gründlich bemehlt werden. Wenn Sie keine runden Schneider haben, verwenden Sie ein Glas, Gläser oder irgendetwas anderes Rundes, das Sie zu Hause haben.
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Um diese Donuts zu braten, verwende ich Saflorpflanzenöl bei einer Temperatur von 350ºF. Es ist wichtig, ein spezielles Thermometer zu verwenden, um die Temperatur zu messen. Wenn Sie es nicht haben, beachten Sie, wie golden die Donuts sind. Wenn sie super goldbraun sind, ist Ihr Öl sehr heiß.
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Obwohl sie keine Hefe haben, sind diese bösen Jungs flauschig und lecker.
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Ich mache das Sahnehäubchen mit Zitronensaft und Puderzucker.
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Hier sind andere Rezepte für gebackene Donuts, die genauso lecker sind:
Also hier ist das Rezept für diese
vegane glasierte Donuts
und ich hoffe es gefällt euch genauso gut wie uns. Vergessen Sie nicht, ein Foto von den Donuts zu machen, wenn Sie sie machen. Teilen Sie das Bild auf Instagram, FB, oder speichern Sie es für später auf Pinterest.
Es wäre unglaublich, wenn Sie das Rezept bewerten und / oder Ihre Kommentare, Fragen, Vorschläge oder Wünsche im Kommentarbereich hinterlassen würden. Ich liebe es, von dir zu hören 😉.
Vegan glasierte Donuts
Equipment
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Frying thermometer
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Spider strainer
Ingredients 1x2x3x
- ½ cup cooked süßkartoffel
- ½ Tasse Mandelmilch
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel geschmolzene vegane Butter
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Vanille
- ½ Tasse Zucker
- 2 Tassen Mehl
- 2 ½ Teelöffel Backpulver
- 4-6 tassen Pflanzenöl
Glasur
- ½ Tasse pulverisiert zucker
- 4 Esslöffel Zitronensaft
Anleitung
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Süßkartoffel, Milch, Zucker, Zitronensaft, Butter, Öl und Vanille sehr gut mischen. Wenn alles vollständig eingearbeitet ist, fügen Sie die Pulver hinzu.
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Mischen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben und 5-7 mal kneten, bis er nicht klebt.
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Mehl zu einem Nudelholz geben und den Teig ausrollen1/2 dick, schneiden Sie die Kreise.
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Das Öl in einen schweren Topf geben und erhitzen. Lassen Sie das Öl 350ºF erreichen und fangen Sie an, die Donuts zu braten. Überfüllen Sie den Topf nicht. Drehen Sie die Donuts zur Hälfte durch.
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Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie auf einem Tablett mit Papiertüchern oder einem Kühlregal abtropfen.
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Um das Glas zu machen, mischen Sie den Zucker und den Zitronensaft.
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Wenn die Donuts warm sind, tauchen Sie sie in die Glasur und kehren Sie zum Kühlregal zurück.
Anmerkungen
Ernährung
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information
Nutritional information of this recipe is only an estimate, the accuracy for any recipe on this site is not guaranteed.
Nährwertangaben dieses Rezepts ist nur eine Schätzung, die Genauigkeit für jedes Rezept auf dieser Website ist nicht garantiert.
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