Am 31.Oktober 2019 hat Kaliforniens erstes Berufungsgericht in Lauren O’Grady v. Merchant Exchange Productions, Inc. eine „Servicegebühr“ könnte eine „Gratifikation“ nach Abschnitt 351 des Arbeitsgesetzbuchs sein, so dass sie als Gratifikation an nicht leitende Angestellte gezahlt werden müsste.
Im Lichte von O’Grady sollten Arbeitgeber ihre obligatorischen Servicegebührenrichtlinien und -praktiken überprüfen, um:Sorgen Sie für eine klare Kommunikation mit Mitarbeitern und Kunden und vermeiden Sie es, Servicegebühren mit Trinkgeldern zu verwechseln.
Unterscheidung zwischen „Servicegebühren“ und „Trinkgeld“
Das California State Board of Equalization unterscheidet in Publikation 115 zwischen einer „Servicegebühr“ und einer „Trinkgeld“ oder „Trinkgeld“. Es gruppiert „Trinkgelder, Trinkgelder und Servicegebühren“ und unterscheidet sie danach, ob sie optional oder obligatorisch sind.
Servicegebühren
Eine obligatorische „Servicegebühr“ oder eine „Betriebsgebühr“ – oder was auch immer ein Arbeitgeber eine zusätzliche Gebühr nennen kann, die einer Rechnung hinzugefügt wird – ist ein obligatorischer Betrag, der automatisch in der Rechnung enthalten ist – d. H. Der Kunde hat nicht die Möglichkeit, die Zahlung dieses Betrags zu verweigern. Automatische Trinkgelder für große Partys gelten ebenfalls als Servicegebühren.
Der Betrag gehört dem Arbeitgeber, nicht den Arbeitnehmern, und der Arbeitgeber kann die Servicegebühr vollständig behalten oder Teile oder die gesamte Servicegebühr mit den Mitarbeitern teilen, einschließlich Management / Vorgesetzten. Insbesondere regeln einige Orte (z. B. Santa Monica, Oakland und Berkeley) die Servicegebühren und geben an, dass sie zum Server gehören.
Bei der Zahlung an Mitarbeiter wird der Servicegebührenbetrag als Lohn behandelt, sodass das kalifornische Arbeitsgesetzbuch und die FLSA gelten. Dies bedeutet, dass ein Arbeitgeber mit Servicegebühren Folgendes tun muss: Zahlen Sie Arbeitgebersteuern, Arbeitslosenversicherungssteuer, Arbeitnehmerentschädigungsversicherung und berechnen Sie Überstunden auf der Grundlage der Zahlung der Servicegebühr, als wäre es ein Bonus (indem Sie den regulären Satz für Überstunden berechnen) damit).
- Lesen Sie hier unsere Empfehlung zum regulären Lohnsatz und zu Überstunden.
Umsatzsteuern gelten auch für Servicegebühren.Da der Betrag obligatorisch ist und Kunden ihn möglicherweise als Trinkgeld an das Servicepersonal verwechseln, verlangen die staatlichen Verbraucherschutzgesetze von den Arbeitgebern, dass sie den Kunden offenlegen, was die Servicegebühr abdeckt. Der Arbeitgeber muss den Kunden mitteilen, wohin das Geld fließt, und um Rechtsstreitigkeiten zu vermeiden, muss der Arbeitgeber diese Offenlegung weiterverfolgen und sicherstellen, dass das Geld wie versprochen ausgegeben wird.
Um Ansprüche zu vermeiden, sollten solche Angaben in Menüs, auf Catering-Verträgen sowie auf Quittungen und Gebührenzetteln gemacht werden, die der Kunde erhält.
Trinkgeld (Trinkgeld)
Generell ist ein „Trinkgeld“ oder ein „Trinkgeld“ ein freiwilliger Betrag – d.h. es liegt ganz in der Wahl des Gönners, diesen Betrag in die Rechnung für die erbrachten Leistungen aufzunehmen. Trinkgelder sind in der Regel nicht obligatorisch und werden nicht automatisch zur Rechnung hinzugefügt. Abschnitt 350 des Arbeitsgesetzbuchs definiert „Trinkgeld“ als „Trinkgeld, Trinkgeld, Geld oder einen Teil davon, das einem Mitarbeiter von einem Gönner eines Unternehmens gezahlt, gegeben oder überlassen wurde und über dem tatsächlich fälligen Betrag liegt das Unternehmen für erbrachte Dienstleistungen oder für Waren, Getränke oder verkaufte Artikel oder Dienstleistungen an den Gönner.“
Trinkgelder gehören den Mitarbeitern, denen sie überlassen werden (d. H. Mitarbeitern in der „Servicekette“); Der Betrag gehört nicht dem Arbeitgeber. Siehe Arbeitsgesetzbuch Abschnitt 351 – „kein Arbeitgeber. . . wird sammeln, nehmen, oder ein Trinkgeld oder einen Teil davon erhalten, die bezahlt wird, gegeben, oder links für einen Mitarbeiter von einem Gönner, oder ziehen Sie einen Betrag von den Löhnen aufgrund eines Mitarbeiters wegen eines Trinkgeldes. . . . Jedes Trinkgeld wird hiermit zum alleinigen Eigentum des Mitarbeiters oder der Mitarbeiter erklärt, an die es gezahlt, gegeben oder überlassen wurde.“
Im Allgemeinen dürfen Management oder Vorgesetzte nicht am obligatorischen Trinkgeldpool teilnehmen. Trinkgeldpools und obligatorische Trinkgelder können vom Arbeitgeber kontrolliert werden, solange der Arbeitgeber keinen „Trinkgeldkredit“ in Anspruch nimmt und die betroffenen Mitarbeiter darüber informiert werden, wie der Pool funktioniert.
Trinkgelder werden nicht wie Löhne behandelt und unterliegen im Gegensatz zu Servicegebühren nicht der Umsatzsteuer. Sie unterliegen wie andere Löhne der Sozialversicherung und anderen Steuern.
O’Grady Hintergrund Fakten und Argumente
Klägerin Lauren O’Grady arbeitete als Kellnerin und Barkeeperin im Julia Morgan Ballroom in San Francisco, der der beklagten Merchant Exchange Productions, Inc. gehört und von ihr betrieben wird. O’Gradys Sammelklage behauptete, dass das Restaurant eine Praxis hatte, automatisch eine 21-prozentige „Servicegebühr“ für jede Bankettrechnung für Speisen und Getränke zu erheben, und dass ein Teil der Servicegebühr vom Beklagten einbehalten wurde Der Rest wird an „Manager und andere Nicht-Service-Mitarbeiter“ verteilt.“
Sie behauptete, dass „wenn die Kunden diese Gebühren bezahlt haben, ist es vernünftig für sie geglaubt zu haben, sie waren Trinkgelder an das Servicepersonal bezahlt werden.“ Auf der Grundlage dieser Tatsachen behauptete O’Grady, dass die Praktiken des Beklagten gegen Abschnitt 351 des Arbeitsgesetzbuchs verstießen, der es Arbeitgebern verbietet, einen Teil eines Trinkgeldes zu nehmen, das „einem Mitarbeiter von einem Gönner gezahlt, gegeben oder überlassen wurde „— weil die Servicegebühr ein Trinkgeld darstellte, so dass der Beklagte es an nicht leitende Bankettdienstmitarbeiter verteilen musste. Der Kläger behauptete, der Verstoß sei gemäß dem kalifornischen Gesetz über unlauteren Wettbewerb (California Business & Professions Code Section 17200) durchsetzbar und die Praxis habe sich auf vorsätzliche Eingriffe in vorteilhafte Beziehungen, Vertragsbruch und ungerechtfertigte Bereicherung durch den Arbeitgeber belaufen. Der Arbeitgeber reichte einen allgemeinen Demurrer (im Wesentlichen einen Antrag auf Abweisung) zu jedem der Ansprüche von O’Grady ein und behauptete, dass nach kalifornischem Recht „eine obligatorische Servicegebühr, die automatisch der Rechnung eines Kunden hinzugefügt wird und die ein Kunde zahlen muss, ist kein Trinkgeld … und muss daher nicht an die Mitarbeiter weitergegeben werden…“
Der Arbeitgeber stützte sich auf zwei frühere Fälle, Searle v. Wyndham International, Inc. und Garcia v. Four Points Sheraton LAX, für die Position, dass eine obligatorische Servicegebühr niemals eine Gratifikation sein kann.
Das Gericht stimmte dem Beklagten zu, unterstützte den Rücktritt des Arbeitgebers und wies die Beschwerde zurück.
Entscheidung des Berufungsgerichts
Die Frage, die dem Berufungsgericht gestellt wurde, war, ob eine obligatorische „Servicegebühr“ eine „Gratifikation“ nach Abschnitt 351 des Arbeitsgesetzbuchs sein könnte, so dass sie nur an nicht leitende Angestellte gehen müsste, die an der Dienstleistung beteiligt sind. Unter der Annahme, dass O’Gradys Tatsachenbehauptungen wahr sind, hob das Berufungsgericht das Gericht auf und entschied, dass eine obligatorische Dienstleistung gesetzlich als Trinkgeld gelten könnte. Das Gericht stellte fest, dass kein Verbot gegen eine so genannte Servicegebühr bestand, die der Definition eines Trinkgeldes entspricht. Das Gericht unterschied die Fakten in Searle oder Garcia und lehnte es ab, beide als kontrollierend zu behandeln. Das Gericht stellte fest, dass keiner der Fälle als kategorisch zu verstehen ist, dass das, was von einem Arbeitgeber als „Servicegebühr“ bezeichnet werden kann, niemals ein Trinkgeld sein kann. Stattdessen stellte das Gericht fest, dass der Begriff „Servicegebühr“ amorph und formbar ist und seine Bedeutung aus dem umgebenden Kontext bezieht, wobei das Etikett selbst kaum jemals erklärt, was es ist oder warum es auferlegt wird. Das Gericht sah keine strenge Regel vor, wann eine Servicegebühr als Trinkgeld gilt, stellte jedoch fest, dass der Zweck von Abschnitt 351 des Arbeitsgesetzbuchs nicht dadurch erfüllt würde, dass Arbeitgebern erlaubt würde, Geld zu nehmen, das für Arbeitnehmer bestimmt ist, indem einfach gesagt wird, der Kunde habe eine „Servicegebühr“ bezahlt.“Obwohl der Mitarbeiter den frühen Antrag hatte, den Fall allein aufgrund der Anschuldigungen abzuweisen, kann das Ergebnis bei einem summarischen Urteil oder einem Gerichtsverfahren unterschiedlich sein, sobald sich die Fakten des Falles entwickeln.
Wichtige Erkenntnisse für Arbeitgeber
O’Grady ändert nichts an der Tatsache, dass der Arbeitgeber eine obligatorische Servicegebühr ganz oder teilweise einbehalten kann oder dass der Arbeitgeber sie an seine Arbeitnehmer auszahlen kann, solange die Zahlung an die Arbeitnehmer in Form von Löhnen erfolgt. Die Entscheidung hat keine Auswirkungen darauf, dass Servicegebühren nach dem FLSA und dem kalifornischen Arbeitsgesetzbuch immer wie Boni behandelt werden, um Überstunden zu berechnen, und Besteuerung durch den IRS und CA FTB.O’Grady betont jedoch, dass Arbeitgeber Kunden und Mitarbeitern klar mitteilen müssen, was mit den Servicegebühren passiert, um niemanden in die Irre zu führen. Arbeitgeber sollten explizit angeben, was mit den Servicegebühren an allen Stellen passiert, an denen auf die Servicegebühr verwiesen wird – z. B. Auf kundenorientierte Materialien wie Schilder, Menüs und Quittungen; private Veranstaltung oder ähnliche Art von Vereinbarungen; und in Dokumenten mit Blick auf Mitarbeiter, wie eine „Servicegebühr“ -Richtlinie, entweder getrennt von oder als Teil einer gültigen Trinkgeld-Pooling-Vereinbarung.
Wenn die Servicegebühr nicht als Trinkgeld gedacht ist, muss der Arbeitgeber dies ausdrücklich angeben. Arbeitgeber sollten sofort ihre obligatorischen Servicegebührenrichtlinien und -praktiken überprüfen, um sicherzustellen, dass Servicegebühren angemessen identifiziert, verteilt und bezahlt werden.