Heute teilt Melissa einen Liebesbrief an Ginjinha — einen der Schätze Portugals. Wenn Ihnen dieser Beitrag gefällt, können Sie Melissa Live beitreten, um eine virtuelle Erfahrung über portugiesisches Essen, Geschichte und Reisetipps zu machen. Schauen Sie sich ihre Online Devour Tours Portugal Erfahrung hier an.

Überall, wo Sie in Portugal hingehen, finden Sie einen bestimmten ikonischen lokalen Likör. Ihre Reise ist erst abgeschlossen, wenn Sie es ausprobiert haben — aber was ist Ginjinha und warum ist es so besonders?

Als selbsternannter Ginjinha-Fanatiker habe ich ein paar Ideen. Die einfache Kombination aus Zutaten und festlichem Geist dieses Getränks macht es zu einem Favoriten von Einheimischen und Touristen gleichermaßen. Der einzige Weg, um wirklich zu verstehen, ist, es zu versuchen, aber hier ist mein Versuch, das Nächstbeste zu erklären: zu erklären, warum ich total Hals über Kopf in Ginjinha verliebt bin.

Was ist ginjinha?

Ginjinha ist ein portugiesischer Likör aus Sauerkirschen. Es hat eine dunkelrote Farbe und wird in kleinen Schnapsgläsern oder essbaren Schokoladenbechern serviert. Es kann an Straßenständen und Restaurants von Porto bis zur Algarve und überall dazwischen gefunden werden und ist ein wesentliches Erlebnis, das jeder Besucher haben sollte.

Der Unterschied zwischen Ginja und Ginjinha

Wenn Sie genau hinschauen, werden Sie feststellen, dass diese beiden Wörter oft synonym verwendet werden. Also, was ist der Deal? Sind sie tatsächlich anders?Technisch gesehen ist Ginja das portugiesische Wort für die Sauerkirsche selbst, während Ginjinha der Alkohol ist, der aus dieser Frucht hergestellt wird. Sie können das Getränk jedoch als eines davon bezeichnen. Tatsächlich vermarkten viele Marken es als Ginja, einschließlich des berühmten Ginja de Óbidos. Ich wechsle oft zwischen den beiden Begriffen hin und her, und es hat nie zu Verwirrung geführt.

Warum ist Ginjinha so gut?

Die meisten Leute lieben Ginjinha oder hassen es, sobald sie es probieren. Ich falle fest in das erste Lager, und ich werde Ihnen sagen, warum.

Ginjinha hat einen unverwechselbaren Kirschgeschmack, der Sie voll trifft. Es ist gleichzeitig süß und stark, was meine Lieblingsalkoholsorte ist; Deshalb liebe ich auch spanischen Wermut, Pedro Ximénez und Portwein. Ich bin ein Sauger für etwas, das gut schmeckt und einen Schlag packt, und Ginjinha macht genau das. Mit anderen Worten, es ist wie ein flüssiges Dessert, das Sie beschwipst … was ist nicht zu mögen?

Wie man Ginja trinkt

Das Wichtigste zuerst: Es ist kein Schuss. Nur weil es in einem Schnapsglas serviert wird, bedeutet das nicht, dass Sie es wie Tequila zurückwerfen müssen. Es ist am besten, es langsam zu schlürfen, den Geschmack zu genießen und es zu genießen.

Dann ist da noch die Frage nach der Tasse selbst. Viele Orte haben begonnen, Ginjinha in kleinen Tassen aus dunkler Schokolade zu servieren, die Sie direkt nach dem letzten Schluck verschlingen können. Dies ist nicht die traditionelle Art, es zu trinken, aber es ist nicht zu leugnen, dass es köstlich ist. Die Schokolade ergänzt perfekt den Kirschgeschmack und macht es von einem einfachen Getränk zu einem ganzen Erlebnis.

Endlich die ewige Frage: com ou sem elas? Wörtlich bedeutet dies „mit oder ohne sie?“ Und bezieht sich auf die Sauerkirschen selbst, die normalerweise am Boden der Flasche wippen. Für die volle Erfahrung, gehen Sie immer für com (mit). Die Kirschen sind weich und auffallend sauer – achten Sie nur auf die Grube!

Begleiten Sie uns auf einer Food-Tour in Lissabon, um einige der authentischsten Ginjinha der Stadt zu probieren!

Warum Ginjinha einen besonderen Platz in meinem Herzen hat

Ich habe Ginjinha zum ersten Mal auf einem lokalen Festival in Ferrel (nördlich von Lissabon) probiert, wo ich es bei einem Straßenhändler gekauft habe. Ich war sofort begeistert. Seitdem habe ich es in Lissabon, auf den Straßen von Óbidos, in unzähligen Restaurants und sogar direkt aus der Flasche getrunken.

Was haben all diese Erfahrungen gemeinsam? In jedem Fall verleiht Ginjinha jedem Anlass ein festliches Flair und einen besonderen Genuss. Es ist das perfekte Getränk für einen Toast, zum Feiern oder zum Abschluss eines köstlichen Essens. Es macht auch ein tolles Geschenk; Ich habe Flaschen (groß und klein) für Menschen gekauft, die mir wichtig sind, um Danke zu sagen oder zu zeigen, dass ich an sie denke.

Ein authentischer Geschmack Portugals

Das Beste an Ginjinha ist vor allem, dass er so klar und liebevoll seinen Herkunftsort darstellt. Es ist ein unbestreitbares Symbol der portugiesischen Kultur und ein lokales Produkt, das Menschen jeder Herkunft und jedes Alters (natürlich ab 18 Jahren) zusammenbringt.

Ich liebe Ginjinha nicht nur, weil er gut schmeckt und nur 1 € pro Glas kostet, sondern weil er immer mit guten Erinnerungen verbunden ist. Es ist etwas, das man teilen und genießen kann, genau wie die besten Ess— und Trinkerlebnisse.