Die Grundidee ist „burn baby, burn!“Selbstreinigende Öfen verwenden einen Temperaturzyklus von ungefähr 900 Grad Fahrenheit (482 Grad Celsius), um verschüttete Backreste ohne Verwendung von Chemikalien abzubrennen. Ein selbstreinigender Ofen ist mit einer mechanischen Verriegelung (patentiert 1982) ausgestattet, um die Ofentür während und kurz nach dem Hochtemperatur-Reinigungszyklus, der ungefähr drei Stunden dauern kann, verriegelt und geschlossen zu halten. Die Tür bleibt verschlossen, um Brandverletzungen zu vermeiden. Sie können die Ofentür öffnen, nachdem der Ofen auf ungefähr 600 F (315 C) abgekühlt ist.

Wenn Backflecken nach dem Backen nicht abgewischt werden, kann es während eines Ofenreinigungszyklus zu Rauch kommen. Es ist eine gute Idee, Haustiere aus dem Bereich zu entfernen, wenn der Selbstreinigungszyklus des Ofens ausgeführt wird. Es gab Berichte über ofenheizte teflonbeschichtete Gegenstände, die geruchlose Dämpfe freisetzten, die für Vögel tödlich waren.

Selbstreinigende Öfen haben den zusätzlichen Vorteil einer besseren Isolierung, was die Energieeffizienz beim regelmäßigen Backen verbessert. Dies ähnelt im Konzept einem erhöhten R-Faktor für die Hausisolierung.

Sie sparen auch Energiekosten, indem Sie den Selbstreinigungszyklus direkt nach dem Backen verwenden, um den bereits teilweise beheizten Ofen zu nutzen.