Bellflower Raíces Muchim

• Bellflower raíz – 150 gramos
• Sal – 1 Cucharada De remojo en el agua
• Sal – unos batidos cuando sartén

Bracken Muchim

• Bracken Fernbrake – 150 gramos
• aceite de Sésamo – 1 Cucharada
• ajo Picado – 1 cucharadita
• salsa de Soja – 1 cucharadita

Spinach Muchim

• Minced garlic – 1 teaspoon
• Sesame oil – 1 teaspoon
• Salt – a pinch

Blanched Mungbean Sprouts

• Mungbean sprouts – 150 grams

Carrot & Zucchini Stir-fry

• Carrot – ½ a whole
• Zucchini – ⅓ un conjunto
• aceite de Sésamo – 2 cucharadita
• Sal – pizca

Dolsot Recipiente

• aceite de Sésamo – 1 Cucharada
• Arroz – 1 taza
• 1 Huevo – sunny side up
• Gochujang – 1 Cucharada

Prep Bellflower Raíces

• Si usted compró las secas, en remojo durante la noche en un recipiente con el frío agua. (Si compraste unas pre-empapadas, enjuágalas con agua fría)
• Divide las raíces en trozos más pequeños con los dedos (usa un cuchillo si es necesario). Luego corta las raíces en una longitud del tamaño de un dedo. Coloca las raíces en un tazón para mezclar. Agrega 1 Cucharada de sal y frótala en las raíces, verás que se marchitan y se ablandan. Dejar reposar durante 5 minutos.
• Luego enjuague bajo el grifo para lavar la sal. (Si ves piezas grandes, divídelas por la mitad.)
• Exprimir el agua de las raíces con sus manos.
• Poner una sartén sobre fuego medio alto. Pon un poco de aceite en la sartén. Una vez que la sartén esté caliente, saltee rápidamente las piezas durante 2-3 minutos. Sazonar con sal. Reservar.

Prep Bracken

• Si usted compró las secas, en remojo durante la noche en un recipiente con agua fría. Si compraste unos pre-empapados, enjuágalos con agua fría.
• Exprimir el agua de los helechos.
• Corte en el dedo-piezas de longitud. Coloque las piezas en un tazón para mezclar. Mezcle el aceite de sésamo, la salsa de soja y el ajo picado.
• Poner una sartén sobre fuego medio alto. Pon un poco de aceite en la sartén. Una vez que la sartén esté caliente, saltee rápidamente las piezas durante 2-3 minutos. No los quemes. Reservar.

Preparación de Espinacas

• Corte los tallos de las espinacas. Poner agua en una olla y llevar a ebullición. Escaldar las espinacas durante 30 segundos.
• Escurrir y lavar con agua fría.
• Exprimir el agua de las espinacas.
• De enredar las espinacas trozos y colócalos en un tazón.
• Add in minced garlic, sesame oil, salt. Mix that around with your hands.

Prep Sprouts

• Put water into a pot and bring up to boil.
• Blanch sprouts for 1 minute.
• Drain and wash under cold water.
• Squeeze water out of the sprouts. Puso a un lado (No condimento necesario)’

Prep Zanahoria & Calabacín

• Cortar la zanahoria y el calabacín en finas circular rodajas. Luego corta esos círculos en tiras finas.
• Poner la sartén sobre un fuego medio-alto. Colocar en 1 cucharadita de aceite de sésamo. Una vez que la sartén esté caliente, debe saltear rápidamente los trozos de zanahoria durante 2-3 minutos. No los quemes. Sazonar con sal. Reservar.
• Luego repita todo el proceso para las piezas de calabacín.

Hacer Dolsot Tazón

• Vierta un poco de aceite de sésamo en un plato pequeño. Usa un cepillo de cocina para limpiar los lados y el fondo del dolsot con el aceite de sésamo. (También puede frotar una toalla de papel con aceite para esto).
• a Continuación, coloque una capa de arroz cocido en la parte inferior.
• Luego coloque un huevo de lado soleado sobre el arroz (opcional).
• , a Continuación, organizar verduras cocidas alrededor del huevo. Coloca la salsa gochujang encima.
• Poner dolsot a fuego medio. Déjelo a fuego lento hasta que empiece a oír el crujido. Con cuidado!! retira el tazón de dolsot del fuego. Mezclar con cuchara y disfrutar!

• Exprimir el agua de las verduras antes de freír.
• Use verduras e incluya carne(s) de su elección! No hay necesidad de atenerse al guión.
• Receta se hacen alrededor de 4 bibimbaps
• Ver video de abajo para más detalles