Donas veganas glaseadas, caseras, fáciles, esponjosas, deliciosas y perfectas. ¡No tenía ni idea de que hacer donas en casa era tan fácil! Así que a partir de ahora, estas golosinas veganas con glaseado de limón estarán en el menú con bastante frecuencia.
Estos donuts no tienen levadura, pero tienen un vegetal en ellos. La masa tiene batata. Después de todo, BrownSugar&Vanilla es un blog basado en plantas. Sin embargo, en esta receta, la verdura está oculta. Lo nuevo aquí es la técnica de freír, no tan saludable, lo sé.
Pero de vez en cuando, no hará daño. Esta receta de donas caseras hace golosinas fritas perfectas y esponjosas, sin huevo y sin lácteos. Y me moría por compartirlo contigo.
Lo que le da cuerpo a la masa del pan de camote. A decir verdad, a pesar de haber cocinado vegano durante tantos años, nunca deja de sorprenderme lo increíbles que son las verduras. Hace años, nunca me hubiera imaginado que las donas de batata sabrían tan deliciosas. Y lo que realmente me sorprende es lo fácil que es hacerlos. It takes five steps to make them.
How to make vegan donuts at home?
1. Primero tienes que hacer la masa. En un tazón grande, mezcle los ingredientes hasta que se forme una masa suave.
2. Segundo paso. Coloque la masa en una superficie generosamente enharinada. Amasar de 5 a 7 veces para formar una bola; no debe pegarse a la superficie ni a las manos.
3.Extienda la masa a 1/2″ de espesor y corte las rosquillas.
4. Freírlas y dejarlas reposar.
5. Sumerge las rosquillas en el glaseado.
Consejos, trucos & recetas
En esta lista, usted encontrará algunos consejos que espero que te ayude a hacer estas delicias. Antes de empezar, recuerda que es como todo en la cocina y la vida, con la práctica, serán más fáciles y bonitos.
- Puede cocinar la batata la noche anterior o varios días antes. Por lo general, cuando llego a casa de la tienda con mis comestibles, lavo los productos y los tengo listos para comer o cocinar. Y con batatas y otros vegetales, les puse aceite de oliva y los metí en el horno. Cuando estén listas, las dejo enfriar y las guardo en un recipiente bien cerrado en el refrigerador. De esta manera, siempre los tengo listos para prepararlos para la cena o para hacer a Miko (nuestro perro) algunas golosinas para perros.
- Cuando se amasa la masa, es importante que la superficie de trabajo tiene suficiente harina para evitar que la masa se pegue.
Lo mismo con el rodillo, tiene que estar bien enharinado. Si no tiene cortadores redondos, use un vaso, frascos o cualquier otra cosa redonda que tenga en casa.
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Para freír estas rosquillas, utilizo aceite vegetal de cártamo a una temperatura de 350ºF. Es importante utilizar un termómetro especial para medir la temperatura. Si no lo tienes, fíjate en lo dorados que están los donuts. Si son de color marrón dorado, su aceite está muy caliente.
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Aunque no tienen levadura, estos chicos malos son esponjosos y deliciosos.
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Hago el glaseado con jugo de limón y azúcar en polvo.
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Aquí hay otras recetas de donuts al horno que son tan deliciosas:
Así que aquí está la receta de estos
vegana acristalamiento donuts
y espero que os guste mucho que hacer. No olvides tomar una foto de las rosquillas cuando las hagas. Comparte la foto en Instagram, FB o guárdala para más tarde en Pinterest.
Sería increíble si calificaras la receta y / o dejaras tus comentarios, preguntas, sugerencias o solicitudes en la sección de comentarios. Me encanta saber de ti, Ávila.
Vegana acristalamiento donuts
Equipment
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Frying thermometer
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Spider strainer
Ingredients 1x2x3x
- ½ cup cooked la patata dulce
- ½ taza de leche de almendras
- 1 cucharadita de jugo de limón
- derretida 1 cucharada de mantequilla vegana
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de azúcar
- 2 tazas de harina
- 2 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- 4-6 tazas de aceite vegetal
Esmalte
- ½ taza de polvo azúcar
- 4 cucharadas de jugo de limón
Instrucciones
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Mezcle la batata, la leche, el azúcar, el limón jugo, mantequilla, aceite y vainilla muy bien. Cuando todo esté completamente incorporado, agregue los polvos.
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Mezclar hasta obtener una masa suave viene junto. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase hasta que no se pegue, 5-7 veces.
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Agregue harina a un rodillo y enrolle la masa a 1/2 en grueso, corte los círculos.
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Añadir el aceite en una olla pesada y el calor. Deje que el aceite alcance los 350 ° F y comience a freír las rosquillas. No llene la olla. Gira las rosquillas a mitad de camino.
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sacarlos y dejarlos escurrir en una bandeja con papel de cocina o con una rejilla de refrigeración.
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Para hacer el glassé mezcla el azúcar y el jugo de limón.
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Cuando las rosquillas estén calientes, sumérjalas en el glaseado y vuelva a la rejilla de enfriamiento.
Notas
Nutrición
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Nutritional information of this recipe is only an estimate, the accuracy for any recipe on this site is not guaranteed.
La información nutricional de esta receta es solo una estimación, la precisión de cualquier receta en este sitio no está garantizada.
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