¿Qué es la Enfermedad Celíaca?

La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune común en la que la pared interna del intestino delgado se inflama gravemente y, por lo tanto, no puede absorber adecuadamente los nutrientes. Las personas con el trastorno experimentan una reacción inmunitaria adversa cuando toman gluten, una proteína dietética que se encuentra en el trigo, el centeno o la cebada. Los cereales híbridos como el triticale, el durum y la espelta también contienen gluten.

Una vez se pensó que era un trastorno de la infancia, la enfermedad celíaca puede afectar a cualquier persona independientemente de su edad, género o raza. Sin embargo, los científicos no entienden completamente por qué algunos niños desarrollan la afección a temprana edad, mientras que algunas personas se enferman mucho más tarde en la vida.

La enfermedad celíaca en niños (más conocida como enteropatía juvenil sensible al gluten o enfermedad celíaca pediátrica) puede desarrollarse en cualquier momento una vez que se introduce el gluten en la dieta del niño, generalmente después de entre 6 meses y 2 años de edad. Los signos de la enfermedad celíaca pediátrica pueden aparecer después de unos minutos u horas después de comer gluten. En algunos niños, estos síntomas pueden desaparecer después de solo unas pocas horas. En otros, pueden durar hasta 2 semanas. Vale la pena señalar que la enfermedad celíaca juvenil puede causar muchos síntomas diferentes que generalmente varían de un niño a otro, dependiendo de su edad. Por ejemplo, en niños pequeños y bebés, las irritaciones gastrointestinales típicas son los síntomas principales y pueden incluir desnutrición, diarrea maloliente, abdomen distendido (barriga que sobresale), náuseas, hinchazón y vómitos excesivos. Los niños a esta edad también pueden desarrollar complicaciones de la enfermedad celíaca, como trastornos del desarrollo cerebral y retraso en el crecimiento.

En los niños en edad escolar (de 6 a 12 años), por otro lado, los vómitos se vuelven menos prominentes que en los niños pequeños o bebés. Sin embargo, pueden experimentar otros síntomas como estreñimiento, diarrea, dolor abdominal, dolor de estómago y pérdida de peso.

Los adolescentes y los niños mayores con enfermedad celíaca sin diagnosticar o sin tratar pueden experimentar algunos síntomas no gastrointestinales, además de afecciones digestivas como hinchazón, estreñimiento, diarrea y exceso de gases. También llamados síntomas extra-intestinales, pueden incluir dermatitis herpetiforme (erupción cutánea con picor), migrañas o dolores de cabeza crónicos, fatiga recurrente, retraso en el crecimiento, úlceras aftosas (llagas bucales ulcerosas), retraso en la pubertad, dolor en las articulaciones e incluso dolor en los huesos. Algunos adolescentes pueden experimentar episodios aumentados de trastornos del estado de ánimo como TEA, depresión o ansiedad.

Obtenga más información sobre los síntomas, las causas, los factores de riesgo y las opciones de tratamiento para la enfermedad celíaca en niños.

La enfermedad celíaca afecta a aproximadamente el 1% de los adultos en los Estados Unidos. En los adultos, los síntomas gastrointestinales como hinchazón, gases, diarrea, dolor abdominal y vómitos tienden a ser menos graves y menos comunes. En cambio, la mayoría de los adultos con enfermedad celíaca experimentan síntomas extra-intestinales que pueden estar relacionados con efectos prolongados de la malabsorción de nutrientes. Estos pueden incluir:

• Incapacidad para mantener un peso saludable o pérdida de peso repentina e inexplicable
• Desnutrición
• Osteoporosis (pérdida de densidad ósea que produce huesos débiles, porosos o quebradizos)
• Anemia por deficiencia de hierro, ácido fólico o vitamina B12
• Intolerancia a la lactosa
• Fatiga crónica
• Cánceres intestinales y linfomas
• Depresión e irritabilidad general
• Problemas dentales
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La gravedad de estos síntomas varía de una persona a otra, lo que facilita pasar por alto o diagnosticar erróneamente la enfermedad celíaca para otra afección, como el tipo 1 diabetes, intolerancia al gluten o síndrome del intestino irritable (SII).

Dicho esto, la enfermedad celíaca generalmente se trata simplemente siguiendo una dieta estricta y sin gluten de por vida. Es un cambio importante en el estilo de vida, lo que significa que debe renunciar por completo a los alimentos, medicamentos, bebidas, suplementos y cualquier otra cosa que pueda contener gluten. Las consecuencias de no tratar la afección con una dieta sin gluten son graves y de gran alcance. Si no se trata, puede llevar a complicaciones graves de la enfermedad celíaca, como aborto espontáneo, pérdida de fertilidad, pérdida de la visión, embarazo prematuro, anemia e incluso puede aumentar el riesgo de otros trastornos autoinmunes. Estas son consecuencias que afectan a las mujeres embarazadas, no a las personas en general.

Los factores de riesgo para la enfermedad celíaca pueden incluir antecedentes familiares, genética, factores ambientales y afecciones de salud como enfermedades tiroideas, diabetes tipo 1, síndrome de down, colitis ulcerosa y trastornos neurodegenerativos, por nombrar algunos. Por ejemplo, si su pariente de primer grado (hijo, hermano o padre) tiene enfermedad celíaca, su probabilidad de desarrollar la afección puede ser de hasta el 20 por ciento, según un estudio de 2010.

Por esta razón, es crucial hacerse la prueba o la prueba de detección de la enfermedad celíaca en los primeros signos si es de familia. En este artículo completo, cubrimos en detalle los síntomas, signos y riesgos de la enfermedad celíaca en adultos, y cómo hacerse la prueba.

La enfermedad celíaca es una afección de por vida, lo que significa que usted lleva los síntomas durante toda su vida. Curiosamente, la mayoría de las personas desarrollan la enfermedad celíaca temprano en la vida, y sin embargo, otras pueden no mostrar síntomas hasta que tienen 60 años o incluso más. Esto se denomina enfermedad celíaca de inicio de edad avanzada.

Dado que hace que el intestino delgado sea incapaz de absorber suficientes nutrientes, la desnutrición, la anemia y los problemas digestivos son comunes en personas de todas las edades con celiaquía sin diagnosticar o sin tratar. Sin embargo, ciertos síntomas de la enfermedad celíaca en adultos mayores pueden ser algo diferentes de los que experimentan los adultos celíacos más jóvenes. Por ejemplo, la obesidad y el estreñimiento son más comunes en pacientes mayores, pero rara vez en adultos más jóvenes. Además, las afecciones cardiovasculares relacionadas con la celiaquía son más frecuentes en pacientes de edad avanzada.

La mayoría de las veces, los síntomas de la enfermedad celíaca son más leves para los adultos mayores que para sus contrapartes más jóvenes, por lo que es posible que los confundan con signos comunes de envejecimiento, lo que dificulta obtener un diagnóstico temprano y un tratamiento oportuno.

Complicaciones, Riesgos y Efectos a Largo plazo Comunes de la enfermedad celíaca

No importa tu edad, si tienes enfermedad celíaca, es fundamental que no consumas gluten. Si tiene enfermedad celíaca sin diagnosticar o sin tratar, y continúa consumiendo gluten, pueden ocurrir varios problemas de salud y complicaciones diferentes. Es un error común pensar que consumir una pequeña cantidad de gluten puede ser inofensivo para usted. Eso es todo menos cierto: consumir incluso un poco de gluten puede desencadenar síntomas adversos y aumentar el riesgo de desarrollar las siguientes complicaciones de la enfermedad celíaca y efectos a largo plazo.

Complicaciones: Problemas gastrointestinales

En la enfermedad celíaca, el tracto gastrointestinal (GI) es el objetivo principal de un ataque inmunitario inusual cuando la persona come gluten. Más específicamente, las vellosidades (pequeñas proyecciones en forma de pelo en el revestimiento del intestino delgado) se destruyen gradualmente por la respuesta inflamatoria al gluten.

Esto puede tener un efecto dominó en todo el sistema digestivo. No es de extrañar que los síntomas gastrointestinales, como hinchazón, diarrea, gases y estreñimiento, a menudo sean los primeros signos que aparecen.

Si no se trata durante mucho tiempo, la inflamación celíaca puede tener efectos adversos en el sistema digestivo, causando numerosos problemas gastrointestinales. Las complicaciones comunes de la enfermedad celíaca relacionadas con su GI pueden incluir:

Diarrea crónica

La diarrea es uno de los síntomas más tempranos y más comunes, reportados por entre el 45 y el 85 por ciento de las personas con enfermedad celíaca no tratada. La diarrea relacionada con la enfermedad celíaca puede producir heces espumosas o aceitosas, grises o de color marrón claro y acuosas.

Es causada principalmente por la incapacidad del intestino delgado para digerir los alimentos y absorber los nutrientes (malabsorción). Es por eso que la diarrea puede ir acompañada de una sensación de acumulación de líquido (estreñimiento), hinchazón y malestar abdominal general.

Cuando el paciente celíaco se trata con una dieta sin gluten, la diarrea generalmente desaparece en unos pocos días, pero pueden pasar 4 semanas antes de que los síntomas se resuelvan por completo.

Sin embargo, si no se diagnostica o no se trata, la enfermedad celíaca puede causar diarrea crónica que generalmente dura al menos 4 semanas.

Si no se controla, la diarrea crónica puede provocar síntomas más graves, como calambres abdominales, heces con sangre, deshidratación grave, fatiga, dolores de cabeza, fiebre y náuseas. Seguir una dieta sin gluten es la mejor manera de tratar la diarrea crónica causada por la enfermedad celíaca. Cuanto antes, mejor.

Tenga en cuenta, sin embargo, que hay varias otras causas potenciales de diarrea crónica, incluidas las alergias alimentarias graves, las infecciones bacterianas/virales/parasitarias, la respuesta adversa a los medicamentos y otros trastornos intestinales crónicos como la enfermedad de Crohn.

Enfermedad de Crohn

La enfermedad de Crohn es una afección digestiva crónica en la que algunas partes del tracto gastrointestinal se inflaman gravemente. Es un tipo de un grupo de afecciones denominadas colectivamente enfermedad del intestino irritable (EII).

Al igual que la enfermedad celíaca, la enfermedad de Crohn es una afección inmunitaria con posibles causas genéticas. Se estima que 3 millones de personas en los Estados Unidos están afectadas por la enfermedad de Crohn, según la Crohn’s and Colitis Foundation.

La inflamación ocurre principalmente en el colon y el intestino delgado, pero la enfermedad puede afectar casi cualquier parte del sistema digestivo, desde la boca hasta el recto.

Los síntomas a menudo varían de una persona a otra, dependiendo de la zona afectada del GI, y pueden comenzar a manifestarse en cualquier momento entre los 13 y los 30 años de edad.

Los síntomas más comunes de la enfermedad de Crohn pueden incluir hemorragia rectal (sangrado del ano), diarrea, heces con sangre, vómitos, náuseas, pérdida de apetito, pérdida significativa de peso, fatiga, calambres abdominales y necesidad frecuente de mover los intestinos.

Algunos estudios parecen sugerir que la enfermedad celíaca no tratada puede estar relacionada con un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad de Crohn. Lo contrario también puede ser cierto.

Por ejemplo, en un estudio publicado en la revista IBD, los científicos concluyeron que la prevalencia de la enfermedad de Crohn en pacientes con enfermedad celíaca es mayor que en la población general.

Colitis ulcerosa

La colitis ulcerosa es otro tipo de enfermedad del intestino irritable (EII). A diferencia de la enfermedad de Crohn, que afecta a todas las partes del tracto gastrointestinal, la colitis ulcerosa se caracteriza por la inflamación solo del recto o el intestino grueso (también conocido como colon), o ambos.

Cuando el recto o el colon se inflaman, esto conduce al desarrollo de úlceras (pequeñas llagas) en las paredes internas de los intestinos. Esta afección de EII puede afectar a cualquier persona sin importar la edad, el sexo o la raza, pero generalmente se diagnostica entre los 15 y los 35 años.

Las úlceras en el revestimiento del colon y el recto suelen ser sensibles y dolorosas, lo que obliga al intestino a descargar su contenido (materia fecal) con mayor frecuencia y rapidez.

La colitis ulcerosa crónica a menudo se caracteriza por pus, moco y sangre en las heces. Esto puede ir acompañado de sangrado rectal, así como de otros síntomas como fiebre, diarrea, dolor de estómago, disminución del apetito, náuseas, pérdida de peso, sonidos gruñidos, desnutrición y dolor en el recto. En casos graves, el paciente puede experimentar ojos inflamados, llagas en la boca, dolor e hinchazón en las articulaciones, anemia y problemas en la piel.

La investigación ha demostrado que puede haber una conexión entre la enfermedad celíaca y la Colitis Ulcerosa. En un estudio húngaro de 2015, por ejemplo, los investigadores encontraron que el 0,8 por ciento de los sujetos celíacos tenían colitis ulcerosa, que es una tasa más alta que en la población general.

Además, la colitis ulcerosa y la enfermedad celíaca son afecciones relacionadas con el sistema inmunitario con un posible trasfondo genético compartido. También se observa una superposición en ciertos síntomas, como diarrea, dolores abdominales, dolor y anemia.

Estreñimiento crónico

El estreñimiento es otro síntoma temprano de la enfermedad celíaca, que se caracteriza por mover heces secas y endurecidas. Si está estreñido, puede experimentar síntomas que incluyen:

• Defecación dolorosa
• Defecación menos de 3 veces a la semana
• Esfuerzo al defecar
• Sensación de hinchazón o de estar inusualmente lleno incluso después de mover los intestinos
• Bloqueo, fisuras o desgarro rectal

Como se mencionó anteriormente, la enfermedad celíaca destruye las vellosidades que recubren la pared interna del intestino delgado. Estas proyecciones en forma de dedo tienen la tarea de absorber los nutrientes de la materia alimentaria digerida.

Cuando tienes enfermedad celíaca no tratada, las vellosidades afectadas no pueden absorber los nutrientes de manera efectiva y, en su lugar, eliminar el agua adicional de los alimentos. Esto resulta en heces secas y engrosadas que son difíciles de mover, lo que lleva al estreñimiento.

Sorprendentemente, a las personas con enfermedad celíaca les puede resultar difícil evitar el estreñimiento por completo, incluso después de seguir una dieta sin gluten. Y hay una buena razón detrás de esto.

Una dieta desprovista de gluten bloquea varios alimentos diferentes que son ricos en fibra, especialmente cereales y granos. La ingesta baja de fibra se ha relacionado con la reducción de las deposiciones, lo que finalmente conduce al estreñimiento. Como tal, los pacientes celíacos pueden tener que usar laxantes, probióticos y otros medicamentos para el estreñimiento también.

Además de la enfermedad celíaca, el estreñimiento crónico también puede ser causado por una deshidratación intensa, una dieta deficiente y una inactividad física prolongada.

Pancreatitis crónica

El páncreas es un órgano digestivo situado detrás del abdomen, y es responsable de producir enzimas digestivas. Cuando se inflama, se produce una afección llamada pancreatitis.

Como su nombre indica, la pancreatitis crónica es una forma que se caracteriza por una inflamación a largo plazo del páncreas, lo que significa que no mejora con el tiempo.

Si no se trata, la pancreatitis crónica puede causar daño permanente y cicatrices en el páncreas. Los quistes y los cálculos de calcio (similares a los cálculos biliares) también pueden crecer y causar obstrucción en el conducto que transporta los jugos digestivos y las enzimas al estómago.

Con el tiempo, la pancreatitis crónica puede llevar a complicaciones de salud graves, como diabetes, desnutrición y afecciones tiroideas. Otros síntomas pueden incluir fatiga, ictericia, sangrado interno, vómitos, náuseas, dolor abdominal, dificultad para respirar, pérdida repentina de peso y diarrea.

Varios estudios han demostrado que existe una conexión significativa entre la enfermedad celíaca no diagnosticada o no tratada y la pancreatitis crónica, según un estudio de 2007 en el que participaron 14.000 pacientes celíacos.

Los investigadores concluyeron que las personas con esprue celíaco tienen un riesgo elevado de desarrollar pancreatitis crónica. Esto parece ser corroborado por otro estudio analítico de 2012 que mostró que los pacientes celíacos en Suecia pueden tener un riesgo tres veces mayor de pancreatitis.

Otras posibles causas de pancreatitis crónica incluyen hipercalcemia (altos niveles de calcio en la sangre), fibrosis quística, hipertrigliceridemia y obstrucción del conducto pancreático.

Estas son solo cinco de las complicaciones de la enfermedad celíaca más comunes relacionadas con el tracto gastrointestinal. Obtenga más información sobre las complicaciones gastrointestinales.

Complicación: Desnutrición

Si no se trata lo suficientemente temprano, la enfermedad celíaca continúa causando inflamación y destruye gradualmente el sistema digestivo, en particular el intestino delgado.

Esto hace que el intestino delgado absorba los nutrientes de manera menos efectiva, lo que lleva a una afección llamada desnutrición. Esto se caracteriza por una falta severa de vitaminas, minerales y otros nutrientes en el cuerpo.

Las personas desnutridas por lo general tienen deficiencias en nutrientes clave como yodo, vitamina A, zinc y hierro.

Debido a una deficiencia nutricional crítica, es posible que su cerebro no funcione correctamente y que su cuerpo no pueda combatir infecciones, recuperarse de lesiones y mantener otros procesos biológicos.

Para los pacientes celíacos con desnutrición grave, los músculos pueden comenzar a degenerar y les resulta difícil mantenerse calientes. En general, se sienten confundidos, cansados, mareados, irritables, incapaces de concentrarse y muy fatigados. Las heridas pueden tardar un tiempo inusualmente largo en sanar y la glándula tiroides puede comenzar a hincharse (bocio).

La desnutrición severa también puede causar ansiedad, depresión, pérdida de peso drástica, barriga, piel y cabello secos y ojos hundidos. En los niños con enfermedad celíaca, la desnutrición puede causar retraso en el desarrollo y retraso en el crecimiento o crecimiento deficiente.

Sin embargo, tenga en cuenta que la enfermedad celíaca no es la única causa conocida de desnutrición. Otras causas potenciales pueden incluir la enfermedad de Crohn, problemas digestivos, consumo excesivo de alcohol, problemas de salud mental y anorexia.

Complicación: Erupción cutánea (Dermatitis Herpetiforme)

La enfermedad celíaca no tratada también puede causar una enfermedad autoinmune de la piel llamada Dermatitis Herpetiforme (DH), erupción por gluten o enfermedad de Duhring.

La HD se caracteriza por una erupción con ardor, ampollas y picazón que puede afectar la calidad de vida. Tanto la picazón como la erupción se producen en la espalda, el cuero cabelludo, las nalgas, las rodillas y los codos.

La enfermedad de Duhring ocurre predominantemente en personas con enfermedad celíaca, y la erupción es generalmente una indicación de reacción inmunitaria al gluten. De hecho, entre el 15 y el 25 por ciento de los pacientes celíacos experimentan esta erupción cutánea con picazón, según los NIH.

Aunque las personas con Dermatitis Herpetiforme también tienen el intestino delgado dañado, más del 80 por ciento no muestran ningún síntoma gastrointestinal, como hinchazón, diarrea, estreñimiento, gases y vómitos.

El sarpullido y la picazón son el resultado de la reacción de anticuerpos del sistema inmunitario llamados inmunoglobulina A (IgA) y proteínas de gluten, especialmente gliadina.

La HD tiende a afectar más a los hombres que a las mujeres, y rara vez se diagnostica en niños con enfermedad celíaca pediátrica. Obtenga más información sobre la enfermedad celíaca y la DH.

Complicación: Intolerancia a la lactosa

La intolerancia a la lactosa es una afección en la que la persona es incapaz de digerir, absorber o tolerar la lactosa, un tipo simple de azúcar natural que se encuentra más comúnmente en los productos lácteos. Como tal, a las personas intolerantes a la lactosa se les recomienda no consumir yogur, leche y otros productos lácteos.

Una persona se vuelve intolerante a la lactosa cuando su intestino delgado es incapaz de producir una cantidad adecuada de lactasa, una enzima que es responsable de digerir y descomponer la lactosa.

La lactosa no digerida eventualmente se trasladará al colon, donde interactúa con las bacterias intestinales en el intestino grueso. Esto conduce a problemas digestivos como diarrea, exceso de gases, hinchazón, náuseas y malestar abdominal.

Dado que la enfermedad celíaca causa daños insuperables en el intestino delgado, no es difícil ver cómo conduce a la intolerancia a la lactosa. La reacción inflamatoria al gluten no solo destruye las vellosidades, sino que también daña las células que producen lactasa, lo que hace que el intestino delgado no pueda producir suficientes enzimas para descomponer la lactosa.

Vale la pena mencionar que la lactosa en realidad no daña el sistema digestivo, a diferencia del gluten. Pero consumirlo cuando eres intolerante a la lactosa puede provocar síntomas desagradables porque los intestinos no pueden descomponerlo.

Además de ser una de las complicaciones de la enfermedad celíaca, la genética, las lesiones del intestino delgado, la cirugía, la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa y otros tipos de enfermedad del intestino irritable también pueden causar intolerancia a la lactosa.

Complicación: Infertilidad

En términos médicos, la infertilidad se define como la incapacidad para desarrollar un embarazo después de 1 año de intentarlo sin protección. Hay dos tipos. La infertilidad primaria es cuando una persona no ha podido quedar embarazada a pesar de haber tenido relaciones sexuales sin protección durante un año. Por otro lado, las personas que pueden quedar embarazadas pero no pueden llevar el embarazo a término pueden ser diagnosticadas con infertilidad secundaria.

Algunos investigadores médicos y médicos ahora creen que la enfermedad celíaca no tratada puede ser responsable de ciertos casos inexplicables de infertilidad tanto en hombres como en mujeres.

En un estudio de 2014 publicado en la revista Arquivos de Gastroenterologia, los científicos descubrieron que la prevalencia de infertilidad inexplicable en mujeres con enfermedad celíaca era significativa en torno al 4 por ciento.

Esto parece coincidir con otro estudio danés publicado en Human Reproduction. Después de analizar los registros médicos de 6,319 mujeres celíacas y compararlos con los de 63,166 mujeres no celíacas, los investigadores concluyeron que la enfermedad celíaca no tratada puede aumentar el riesgo de infertilidad y complicaciones del embarazo, como abortos espontáneos y mortinatos.

Se necesita una investigación más profunda para analizar los efectos a largo plazo de la enfermedad celíaca en los hombres. Sin embargo, un estudio italiano anterior notó que los hombres con enfermedades celíacas pueden tener un mayor riesgo de infertilidad que la población general.

Complicación: Deficiencias de minerales y vitaminas

Cuando las vellosidades intestinales se destruyen debido a la enfermedad celíaca, el intestino delgado del paciente no puede absorber suficientes vitaminas y minerales. Las personas con enfermedad celíaca no diagnosticada o no tratada pueden sufrir las siguientes deficiencias de minerales y vitaminas:

Deficiencia de hierro: El cuerpo necesita suficiente hierro para producir hemoglobina y glóbulos rojos que envían oxígeno a donde se necesita. Cuando el intestino delgado está dañado, no puede absorber suficiente hierro, lo que lleva a anemia por deficiencia de hierro.

Deficiencia de vitamina A: La falta grave de vitamina A puede aumentar el riesgo de infección, así como causar ceguera nocturna, pérdida de visión y ojos secos.Deficiencia de zinc: El zinc es necesario para un sistema inmunológico fuerte y el funcionamiento adecuado de las enzimas. Su deficiencia conduce a diarrea, pérdida de cabello, pérdida de apetito, heridas que tardan mucho en sanar, retraso en el crecimiento y más.Deficiencia de vitamina B-12: Esta vitamina es crucial para la producción de glóbulos rojos. Su deficiencia probablemente causará dificultad para concentrarse, fatiga crónica y problemas nerviosos.

Deficiencia de niacina: Esto puede provocar pelagra, una afección que se caracteriza por demencia, dermatitis y diarrea.

Otras deficiencias que se han relacionado con la enfermedad celíaca no diagnosticada incluyen folato, calcio, riboflavina, vitamina D, magnesio y fibra.

Resumen

Aunque una vez se pensó que era un trastorno restringido a los niños, la investigación ha demostrado que la enfermedad celíaca es una enfermedad bastante común que afecta a aproximadamente el uno por ciento de la población de los Estados Unidos.

En los niños, los síntomas son los más comúnmente relacionados con el sistema digestivo y pueden incluir hinchazón, vómitos, estreñimiento, gases y diarrea. También puede causar retraso en el crecimiento, retraso de la pubertad y retraso del desarrollo.

En adultos, sin embargo, los síntomas gastrointestinales pueden ser menos comunes, y los signos de la afección probablemente estén asociados con una malabsorción prolongada. Estos efectos a largo plazo generalmente se manifiestan como complicaciones de la enfermedad celíaca, que incluyen:

Estreñimiento, una de las complicaciones más obvias de un GI dañado. Aunque es uno de los primeros síntomas, la enfermedad celíaca no diagnosticada puede provocar estreñimiento crónico.

La diarrea crónica es otra complicación gastrointestinal relacionada con la enfermedad celíaca no tratada. Se manifiesta como una materia fecal aceitosa, espumosa y acuosa que persiste más de 4 semanas. Si no se trata, puede provocar fatiga crónica y deshidratación.

La enfermedad del intestino irritable es una de las complicaciones más comunes de la enfermedad celíaca. Se presenta en dos formas: la colitis ulcerosa, en la que el colon y el recto están inflamados, y la enfermedad de Crohn, que se caracteriza por una inflamación que puede afectar a cualquier parte del tracto gastrointestinal.

La pancreatitis crónica es causada por un páncreas inflamado, lo que lo hace incapaz de producir enzimas digestivas y jugos. La enfermedad celíaca también puede causar obstrucción del conducto pancreático, un tubo que lleva los jugos digestivos al estómago.

Como la enfermedad celíaca daña el intestino delgado, la inflamación grave y prolongada puede causar una mala absorción grave de nutrientes. Esto, a su vez, causa deficiencias nutricionales críticas y malnutrición. Esto hace que el paciente esté cansado, cansado, mareado, incapaz de pensar con claridad y confundido. También puede causar un retraso en la recuperación de la herida.

La deficiencia nutricional también puede causar una peligrosa falta de vitaminas como la vitamina A, la vitamina B12, la vitamina D, la niacina y la riboflavina, todas las cuales son necesarias para el funcionamiento adecuado del sistema inmunitario y otros procesos biológicos.

La malabsorción también puede llevar a una falta severa de minerales como hierro, ácido fólico, calcio, zinc, magnesio y mucho más. Esto causa osteoporosis, anemia por deficiencia de hierro y osteopenia, solo por mencionar algunos.

Como la enfermedad celíaca daña el intestino delgado, también lo hace incapaz de producir suficiente enzima lactasa. Esto resulta en intolerancia a la lactosa. Los científicos también han observado que la enfermedad celíaca no diagnosticada puede ser una causa de abortos espontáneos e infecundidades inexplicables tanto en hombres como en mujeres.