AL abrir una olla de yogur y descubrir una sustancia acuosa flotando en la parte superior, podría engañarse pensando que está desactualizada.
Pero, ¿por qué hay y deberíamos tirar la golosina?
¿Qué es el líquido en la parte superior de su yogur?
Muchos de nosotros estamos asqueados por el líquido desagradable y tan pronto como lo vemos formarse en la merienda, es suficiente para dirigirnos a la papelera.
Sin embargo, se ha revelado que el líquido es perfectamente seguro para comer e incluso podría ser bueno para usted.
La sustancia que se forma se llama suero de leche y es un producto cuando la leche añadida al yogur se ha colado y cuajado.
El suero de leche se separa naturalmente en la mezcla de yogur y sube a la parte superior, dejando la película acuosa.
¿El suero de leche es seguro para comer?
Aunque el líquido acuoso tiene un sabor ácido, también contiene una pequeña cantidad de proteína.
El suero de leche también contiene potasio y calcio.
Por lo tanto, los expertos en Cocinar con luz dicen que en lugar de tirar el yogur o deshacerse del líquido, simplemente debe mezclarse en el yogur.
Y también dicen que, como resultado de mezclarlo, incluso puede hacer que su yogur sea más cremoso.
¿Cómo puedo evitar que se forme el líquido?
Si prefiere que el líquido no se forme en absoluto, un batido rápido de la olla debe garantizar que el suero no suba a la parte superior.
Sin embargo, a pesar de que la sustancia no es dañina, su apariencia es suficiente para quitar algunos ventiladores de yogur de su comida.
«
Dirigiéndose a Twitter, Libby escribió: «Mi mayor temor es el líquido en la parte superior del yogur griego.»
Shelly publicó: «El líquido extraño que hay cuando abres el yogur es lo peor que podrías desear a alguien.
Los científicos afirmaron anteriormente que el mejor momento para comer yogur es por la mañana, ya que le ayuda a sentirse lleno durante más tiempo.
Mientras que en 2016, un estudio mostró cómo el yogur podría aumentar el poder cerebral en pacientes con demencia.
Sin embargo, se ha revelado que algunos yogures «saludables» contienen casi TODA la ingesta diaria de azúcar de su hijo.