¡Esta receta fácil y saludable para espaguetis al horno vegetariano seguramente será un nuevo favorito de la familia!
A veces solo necesitas buena comida casera, y este espagueti vegetariano es uno de mis favoritos.
¡Los espaguetis al horno son la comida reconfortante perfecta!
Me gusta hacer que la comida reconfortante sea un poco más saludable, a la vez que me da todos los sabores cálidos y acogedores que ansío.
Esta receta es una de mis recetas de pasta favoritas, al igual que este pastel de pasta para amantes de las verduras.
Este espagueti hecho la lista de los 25 mejores recetas vegetarianas!
Los espaguetis son uno de mis alimentos reconfortantes favoritos.
Lo tenemos bastante a menudo, y nos encanta que haga una tonelada de comida.
¡Esta comida hace un total de 6 porciones!
De niño no estoy seguro de que me gustaran las sobras, pero de adulto me encantan.
Menos cocinar para mí.
Cualquier noche que estemos comiendo sobras es una buena noche para mí!
Cómo hacer espaguetis vegetarianos:
Las verduras son clave para hacer espaguetis sin carne.
Personalmente, me encanta usar champiñones cada vez que hago una salsa de espaguetis sin carne, ya que tienen una gran textura y son realmente satisfactorios.
Para esta receta también utilicé pimientos, cebollas y ajo fresco.
Me encanta hacer que mis espaguetis horneados sean un poco más saludables usando fideos de espagueti de trigo integral.
No sabes la diferencia, y son más nutritivos que los fideos de pasta blanca.
Por último, para un gran sabor, estamos utilizando queso parmesano recién rallado.
Rallar usted mismo y tiene mucho sabor!
También uso queso mozzarella rallado que combina perfectamente con el parmesano.
Este espagueti es abundante y se llena con bocados de queso fundido caliente.
Seas vegetariano o no, te garantizo que te encantará esta deliciosa cena.
¡De eso están hechos los sueños de los amantes de la pasta!
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Este es un placer familiar garantizado, perfecto para una cena rápida entre semana!
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Vegetariana al horno la Receta de Espaguetis
Ingredientes
- 1 cebolla grande, cubitos
- 8 dientes de ajo grandes picados
- 16 oz de champiñones, cortados en cubitos
- 1 pimiento verde, cubitos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal de mar
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 (25 oz) frasco de orgánica de salsa para pasta (yo usé sabor a champiñones)
- 1 taza de queso parmesano recién rallado
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional, consulte las notas)
- 16 onzas de espaguetis de trigo integral
Instrucciones
- Cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete, reserve
- Saltee a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia durante 10-15 minutos, o hasta que los champiñones se cocinen y evaporen su líquido
- Agregue salsa de pasta a la mezcla de verduras y revuelva para combinar
- Usando una fuente para hornear de 9 X 13, primero coloque todos los espaguetis cocidos en el fondo
- Cubra los espaguetis con 1/2 taza de mozzarella y 1 taza de queso parmesano
- Vierta la salsa por encima y mezcle con pinzas hasta que estén bien combinados (agregue hojuelas de pimiento rojo opcionales aquí si lo desea)
- Cubra con 1 taza restante de queso mozzarella espolvoreado sobre la parte superior
- Hornee a 450 grados para 12-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y comience a dorarse
Combine la cebolla, el ajo, los champiñones, el pimiento verde, el aceite de oliva, la sal marina, la pimienta, la albahaca y el orégano en una sartén grande.
Notas
Me encanta agregar hojuelas de pimiento rojo para darle picante, si no le gustan las cosas picantes, simplemente omita de la receta.
Información de Nutrición:
8
Tamaño de la Porción:
1
Cantidad Por Porción:Calorías: 257Total Grasa: 12gSaturated Grasa: 4gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 6gCholesterol: 22mgSodium: 545mgCarbohydrates: 28gFiber: 4gSugar: 4gProtein: 13 g
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