* Supervisión de adultos recomendada
¿Qué hacían las personas antes de las microondas? Imagínese tener que usar el horno para calentar su pizza sobrante o un popper de aire para hacer palomitas de maíz?y de qué otra manera podría hacer estas increíbles esculturas de jabón??
Advertencia
- No deje el microondas desatendido durante la actividad.
- Aunque calentar jabón en el microondas no dañará el microondas ni los alimentos que calientas en él más tarde, hará que el microondas huela a jabón durante unas horas.
- No coloque metal en el microondas.
Lo que usted Necesita
- Barra de jabón (Marfil® funciona bien)
- Microondas
- placa de Papel / superficial recipiente de plástico
Qué Hacer
- Colocar el jabón en el plato (o recipiente poco profundo) y ponerlo en el microondas.
- Ajuste el microondas durante 2-3 minutos, enciéndalo y observe el jabón durante todo el tiempo. ¿Qué pasa? (jabón en el microondas)
- Deje que el jabón se enfríe durante unos minutos y luego sáquelo del microondas. ¿Qué se siente? Fraccionarlo y correr bajo el agua. ¿Todavía actúa como jabón?
- Asegúrese de limpiar el microondas cuando haya terminado!
¿Qué está Pasando?
La parte de «microondas » del» horno de microondas » en realidad se refiere a cómo se calienta su comida (o cualquier otra cosa que coloque dentro) en el horno de microondas. En un experimento anterior, hablamos de cómo la luz infrarroja es parte del espectro electromagnético y tiene longitudes de onda ligeramente más largas que la luz visible (rojo, azul, etc.). Las microondas son otro tipo de luz, y tienen longitudes de onda incluso más largas que la luz infrarroja.
Este espectro de electroimanes muestra todos los diferentes tipos de luz en orden, desde la longitud de onda más larga hasta la más corta. Imagen cortesía de la NASA.
Los hornos de microondas envían ondas de microondas de un lado a otro a través de los alimentos. Esto hace que las moléculas de agua, grasa y azúcar en los alimentos giren y chocen entre sí, lo que produce calor. Esto es diferente a calentar los alimentos en un horno o en una estufa, que se basan en el calentamiento por convección.
Izquierda: Las microondas se crean dentro de un horno de microondas. A medida que viajan de ida y vuelta a través de los alimentos (o jabón) en el microondas, hacen que algunos tipos de moléculas giren y se golpeen entre sí. Esto produce calor. Imagen cortesía de Explain that Stuff!
Derecha: Una olla de agua en la estufa se calienta por convección. El quemador calienta el agua más cercana a él, lo que hace que la capa inferior de agua sea más cálida que el resto del agua. Pero el agua fría es más densa que el agua tibia, por lo que se hunde hasta el fondo y fuerza el agua tibia hasta la parte superior de la sartén. Esta agua es calentada por el quemador hasta que esté más caliente que el agua por encima de ella, y el ciclo se repite. Imagen cortesía de NOAA.
Las palomitas de maíz «estallan» en el microondas porque las moléculas de agua dentro del núcleo se convierten en vapor a medida que el núcleo se calienta. Esto aumenta la presión dentro del núcleo, lo que eventualmente conduce a una explosión cuando la capa exterior del núcleo ya no puede soportar la presión. El jabón se expande por una razón similar.
Palomitas de maíz antes y después de la cop.
El jabón contiene pequeñas bolsas de aire que tienen vapor de agua atrapado dentro de ellas. Al igual que la humedad dentro de un núcleo de palomitas de maíz, el vapor de agua dentro del jabón se calienta cuando se enciende el microondas. Esto conduce a áreas de alta presión dentro del jabón. Eventualmente, las «paredes» suavizadas de la barra no pueden soportar la presión y el jabón comienza a burbujear y expandirse. A medida que el jabón se enfría, se endurece pero mantiene su nueva forma.
¡Prueba Esto!
- Coloque el jabón de marfil y algunas otras marcas de jabón en barra en un fregadero lleno de agua. Cuáles flotan? ¿Qué te dice esto sobre cuánto aire queda atrapado en cada marca de jabón?
- Calienta otras marcas de jabón en el microondas. ¿Cuáles se expanden más?
- Caliente cuidadosamente una barra de jabón en una sartén en la estufa. ¿Qué pasa? ¿Cómo se compara esto con lo que pasó cuando calentaste el jabón en el microondas?