Jos sinulla on makeanhimo tai edes ajoittainen makeanhimo, tämä 12 pakko kokeilla perinteisiä kolumbialaisia jälkiruokia on sinua varten!

näistä jälkiruoista on monia muunnelmia eri puolilla Latinalaista Amerikkaa, ja niihin voi jopa lisätä oman erikoisen twistinsä. Mielestäni useimmat kolumbialaiset jälkiruoat ovat varsin herkullisia ja koukuttavia, mutta tänään jaan top 12: ni.

Let me know what ’ s your favourite Colombian dessert!

Buen provecho!

1. Salpicón de Frutas: tämä yksinkertainen ja herkullinen hedelmäcocktail on täydellinen jälkiruoka kesäpäivänä. {Katso resepti}

2. Arequipe: kasvoin syöden arequipea tai dulce de lecheä ja se on yksi suosikkijälkiruokiani. Kolumbiassa tarjoamme arequipea obleoiden tai suolakeksien kanssa tai joskus muiden jälkiruokien pohjana.{Katso resepti}

3.Cholados Colombianos: Tämä jälkiruoka on jäätyneen jälkiruoan, hedelmäcocktailin ja juoman risteytys, ja se on peräisin El Vallen alueelta Kolumbiasta. Se on valmistettu murskatusta jäästä, tuoreista hedelmistä, maitotiivisteestä, passionhedelmästä (maracuyá) ja kolumbialaisesta karhunvatukkasiirapista (mora), ja sen päällä on silputtua kookosta ja maraschinokirsikkaa. Siitä tulee ihana kesäinen jälkiruoka!{Katso resepti}

4.Cocadas Blancas: tämä on perinteinen ja suosittu jälkiruoka Kolumbiassa. Tästä ihanan makeasta herkusta on erilaisia muunnelmia, mutta tärkein ainesosa on aina silputtu kookos(coco), kun taas muut ainesosat ovat riippuvaisia alueesta ja perheestä.{Katso resepti}

5. Flan de Coco: Coconut Flan on erittäin suosittu Kolumbian rannikolla.{Katso resepti}

6. Enyucado: tämä on perinteinen resepti Kolumbian Atlantin rannikolta. Se on silputusta Jukasta, juustosta, kookoksesta ja tähtianiksen siemenistä valmistettu kakku, ja se on makea upealla rakenteella.{Katso resepti}

7. Arroz con Leche: tämä Kolumbialaistyylinen Riisipuuroversio on makea, kermainen ja herkullinen. Arroz con Lechestä on Latinalaisessa Amerikassa erilaisia variaatioita ja tämä on perheeni resepti, joka on erittäin helppo tehdä.{Katso resepti}

8. Torta Negra: kasvaminen Kolumbiassa, se ei ollut syntymäpäiväjuhlat, häät, vuosipäivä tai mikään muu erityinen tapahtuma ilman Torta Negra (Musta kakku).{Katso resepti}

9. Natilla: Tämä on makea vaniljakastike, joka tarjoillaan perinteisesti Kolumbian joulujuhlissa. Tästä ruokalajista on monia variaatioita eri puolilla maata, mutta tämä Natilla on isoäitini resepti ja minulle hyvin erityinen.{Katso resepti}

10. Merengón de Fresas: tämä perinteinen kolumbialainen marenki jälkiruoka. Klassinen Merengón täytetään kermavaahdolla ja guanabanalla, joka on suosittu kolumbialainen hedelmä. On olemassa muita muunnelmia tämän jälkiruoka samoin, jotka ovat täynnä erilaisia tuoreita hedelmiä, kuten mansikoita, persikoita ja Kolumbian karhunvatukat (mora).{Katso resepti}

11. Dulce de Brevas: tunnetaan myös nimellä ”Brevas Caladas”, on yksinkertaisesti viikunoita, jotka on keitetty sokeriruoko (panela) siirapissa ja tarjoillaan valkoisen tuorejuuston kanssa ja se on ehdottoman herkullista.{Katso resepti}

12. Postre de Natas: En ole varma, miten parhaiten kääntää Postre de Natas englanniksi, mutta voin kertoa teille, miten tehdä se! Pohjimmiltaan se on jälkiruoka, joka valmistetaan keittämällä maitoa useita kertoja ja ottamalla pois vaahto tai kerma, joka muodostuu aina, kun se keitetään. Vaahto laitetaan eri pataan ja sekoitetaan sitten sokeriseen siirappiin, kananmuniin, rusinoihin, kun taas jotkut lisäävät siihen myös rommia.{KS. resepti}