mikä on MCT-öljy? Lue lisää tästä hyödyllisestä tyydyttyneestä rasvasta ja MCT: n sisällyttämisestä päivittäiseen ruokavalioosi. Plus, oppia terveellisiä etuja, saada joitakin reseptejä kokeilla, mukaan lukien voita vähemmän iced bulletproof coffee latte resepti!

Just letting you know this 3 Ways to Use MCT Oil post julkaistiin alun perin keväällä 2014. Päivitin sisällön ajankohtaisemmaksi uuden tutkimuksen myötä ja päivitin reseptit. Nyt julkaisen sen uudelleen tänään yhteistyössä NOW® MCT Oilin kanssa! Toivottavasti nautit ja voit vapaasti kommentoida kysymyksiä tai ehdotuksia! Kiitos, että seurasitte Cotter crunchia!

MCT-öljy. Se on uusi villitys, eikö olekin? Ainakin sitä olen nähnyt vuodesta 2015 ja mitä minulta on kysytty kerta toisensa jälkeen. Mitä MCT-öljy on? Miksi se on niin hyvä meille? Miten MCT-öljyä pitäisi käyttää? Jne. Jne. Jne.

aion olla ihan rehellinen, se voi olla hämmentävää. Hyvää rasvaa vastaan tyydyttynyttä rasvaa. Olen melko varma, että myös yhteiskuntamme on sekaisin; rasvaa on käytetty niin negatiivisella tavalla viimeiset 20 vuotta. Mutta toivoa on! Kyllä! Tarvitsemme vain hieman selvennystä ja selitystä.

so let ’ s talk about it. Rasva. Tyydyttynyttä Rasvaa. MCT oil (Fat) ja miten voimme sisällyttää MCT Oilin päivittäiseen ruokavalioomme. Mmmm k?

selitän, miten sitä käytetään ja miksi se on mielestäni hyvä RAVITSEMUSVÄLINE kestävyysurheilijoille. Kuulostaako hyvältä?

First things first: What is MCT oil?

MCT-öljy on keskipitkäketjuisista triglyserideistä (MCT) koostuva kasviöljy. Keskipitkäketjuiset triglyseridit ovat erityinen lipidi (rasva). Nämä triglyseridit ovat aivan ainutlaatuisia niiden kemiallinen muodollinen (rakenne), että ne ohittaa säännöllinen ruoansulatus: suolet, maksa, veri.

sen sijaan nämä rasvat pilkkoutuvat nopeasti ja helposti (ruoansulatuselimistöä rasittaa hyvin vähän). MCT: t myös imeytyvät heti ja viedään maksaan, jossa ne käytetään suoraan energiaksi sen sijaan, että ne varastoidaan rasvaan.* Se on nopea ja se voidaan muuntaa energiaa STAT!* Siksi se on suuri urheilijoille. Kokeile lusikallisen sokerin sijaan lusikallista MCT-öljyä nopeaan energiaan!* Tämän vuoksi jotkut kestävyysurheilijat kuljettavat MCT-öljyä pitkillä ajoillaan, juoksuillaan jne.

Paleohyppely selittää pitkäketjuiset rasvat upealla tavalla! Ajattele sitä osana hedelmäsmoothieta!

ajattele pitkäketjuisten rasvojen olevan kuin kokonainen Hedelmä ja MCT: iden olevan kuin smoothie. Jos syöt koko hedelmän, joudut näkemään paljon vaivaa pureskellessasi, mutta smoothien voit vain ryystää aivan huomaamattasi. Ruuansulatuselimistössä MCT: t ovat vähän kuin tuo smoothie.(Paleo Leap)

tästä huolimatta tapa, jolla kukin keho nopeasti sulattaa MCT-rasvoja, on hyvin yksilöllinen. Jotkut sulavat sen nopeammin kuin toiset, mikä voi johtaa ruoansulatuskanavan epämukavuutta. Se on parasta testata itse ensin, alkaen 2 tl jopa 1 rkl päivässä on runsaasti.

toinen syy rakastaa MCT-öljyä on se, että se ei nosta verensokeria. Voit käyttää MCT-öljyä aterioiden välillä juuri tästä syystä. Viimeinen asia, jonka haluamme, on verensokeri (insuliini) piikki ja aiheuttaa enemmän hormonaalista epätasapainoa (Katso lisämunuaisen Cocktail resepti postitse virkistys). Tästä huolimatta kysymys on edelleen: onko MCT-öljy turvallista tyypin I diabeetikoille keto-dieetin aikana? Riippuu henkilöstä. Ota ensin yhteys lääkäriisi. Yleensä MCT-öljy voi tukea normaalia verensokerin säätelyä ja ruokahalua.* Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että MCT nostaa ketoaineita ja auttaa ylläpitämään tervettä verensokeria (lähde).

ja lopuksi itse käytän MCT-öljyä saadakseni lisää rasvaa ja samalla helpottaakseni rasvan sulattamista.* Jos se on järkevää? Koska sillä on loinen (vuonna 2006), rasvojen ja tiettyjen sokerien (FODMAPS) sulattaminen voi joskus olla vaikeaa, mikä aiheuttaa imeytymishäiriöitä. Totta puhuen, tätä tapahtuu monille meistä myös stressin takia, eikö? Keho on niin herkkä. MCT-öljyn käyttö voi kuitenkin auttaa! MCT: t sulavat helposti, mikä voi auttaa turvallisesti lisäämään rasvoja ja siten imeä enemmän ravinteita.* On jälleen turvallista tarkistaa asia ensin lääkäriltäsi.

yksi SUOSIKKIMERKEISTÄNI MCT-öljystä on from NOW FOODS. Heillä on pari eri makuja, lisäksi tavallinen, mikä tekee enemmän hauskaa ja herkullisia reseptejä! Sekä vaniljainen hasselpähkinä että Suklaamoka maistuvat upealta kahviin sekoitettuna. Mutta lisää siitä alla.

• 100% Pure oil – NOW® MCT-öljy on peräisin kookos – / palmunydinöljystä, jota saadaan kestävästi planeettamme suojelemiseksi ja luontaisten villieläinten elinympäristöjen säilyttämiseksi.
• luotettu valmistaja
• thermogenic
• hyvä terveelliseen painonhallintaan ja Kehonkoostumukseen

muita pienempiä MCT-öljyn lähteitä löytyy kookosöljystä, ruohovoista, täysmaidosta, kypsytetystä juustosta, palmuöljystä ja jogurtista.

Okei, nyt tiedetään, miksi MCT: t ovat niin mahtavia ja loistava MCT-öljyn (nykyään Foods) lähde. Puhutaan siitä, miten voimme käyttää MCT-öljyä. Täällä ei tarvitse liikaa miettiä, koska MCT-öljy on niin monipuolista! Keitä sen kanssa, paista, sekoita, juo, syö tai käytä sitä ulkoiseen käyttöön (kuten ihon tai hiusten hoitoon).

Tässä 3 suosikkitapaamme käyttää MCT-öljyä arjen resepteissä.

syö, juo ja sekoittele ja ole terve!

Huomautus – Etsi kestävästi korjatusta luomukookosesta saatavaa öljyä.

juo se!

Bulletproof Coffee or Bulletproof Coffee ICED LATTE (voita vähemmän vaihtoehto)

Oh yes, you ’ ve heard the bulletproof coffee talk. Ja kyllä, me teemme sen! Ei koko ajan, mutta joskus. Olemme tehneet siitä kuumaa ja kylmää. Se on aika yksinkertaista. Tarvitset vain

• ghee -, voi-tai kookosöljyä
• MCT-öljyä
• luomukahvia
• mantelimaitoa
• ehkä kollageenia tai vaikka cashew-kermaa.

se maistuu lattelta, mutta energia kestää paljon kauemmin! Jos haluat tehdä sen jäätyneenä, minulla on pieni temppu. Sekoita manteli-tai kookosmaitoon pikkuruinen määrä maustettua öljyä (käytämme Vaniljapähkinäöljyä nyt FOODS MCT-öljyä) ja kaada se jäälautaselle jähmettymään.

nyt voit käyttää sitä JÄÄLATTENASI iced bulletproof coffee lattessa. Lisäenergiaetu.

kuumaa kahvia varten skippaa jääpalat ja sekoita kaikki yhteen kuumana. Voisit jopa keittää tavallista kahvia, sekoittaa säännöllisesti tai maustettu MCT ja päälle kermavaahtoa kookoskermaa tai cashew reamer. Kyllä, terveellinen rasva” cappuccino ” luodinkestävä kahvi sinänsä.

🙂

sitä voi lisätä myös smoothieen ja pirtelöön. Kokeile tätä vähähiilihydraattista suklasmoothieta tai kookos-Superfood-smoothieta.

leivotaan MCT-öljyllä!

toiseksi rakastan käyttää sitä leivonnassa.

korvaa tavanomaiset öljyt MCT: llä tai käytä sitä tavallisen kookosöljyn ja / tai voin kanssa (puolet ja puolet). Voit vähentää noin 1/4-1/3 kookosöljystä MCT-öljyyn sen sijaan. Tämä tekee enemmän ravitsemuksellista leivontaan! Tässä on muutamia hienoja paleo-leivontareseptejä, joilla voit kokeilla sitä; kaneli-mantelijauholeipää tai vegaanisia suklaakeksejä!

huomautus – en suosittelisi ruoanlaittoa / paistamista yli 350F MCT-öljyllä sen keskilämmön savuindeksin vuoksi. Tämä tarkoittaa sitä, että öljy ei hapetu lämmöstä (tulee härskiksi) paistettaessa/kypsennettäessä 350F tai alempana.

MIX and POUR!

ja lopuksi voit korvata öljyn (tai osan öljystä) kotitekoisissa salaatinkastikkeissa ja kotitekoisessa aiolissa / majoneesissa.

rakastan lisätä sitä kookosöljyyn green goddess vegaanikastikkeessani! Se on herkullista! Helppo käyttää mihin tahansa salaattiin!

aion seuraavaksi sekoittaa öljyyn kermaisen lämpimän sipulikastikkeeni ja omenasiiderin tahinikastikkeen!

no, siinähän se on, joitakin meidän LEMPITAPOJAMME käyttää tätä uskomatonta öljyä. Toivottavasti tämä auttaa selventämään tyydyttyneen rasvan ja MCT-öljyn sekavuutta. Tiedän, tiedän, ravitsemus ylikuormittuu. Pääsitkö postin läpi? 😉

käytätkö MCT-öljyä? Jos on, haluaisin kuulla miten!

Pysy ajan tasalla nyt-ruoista sosiaalisessa mediassa, ne ovat täynnä terveellisiä reseptejä, vinkkejä ja muuta!

• nyt FOODS Facebook Twitter Instagram YouTube