Hey Guys! Tänään meillä on toinen suuri piknik voileipä sinulle, Bocadillo Bites! Bocadillot ovat espanjalaistyylisiä voileipiä, jotka tarjoillaan rapean Patongin päällä. Ne ovat yleensä aika perusleipiä, jotka voi täyttää mitä tahansa munakkaista leikkeleisiin makeisiin.
minulla oli tätä tiettyä Bocadilloa Espanjassa vuosia sitten, vaikka pippurit taisivat olla erilaisia. Muistan katselleeni voileipää lack houster-ajatuksin ja toivoneeni, että minulla olisi sinappia ja majoneesia, jota voisin lorauttaa kuivan ja surullisen näköisen voileivän kerrosten väliin. Olin niin väärässä ja iloisesti yllättynyt! Uber simple-voileipä oli herkullinen, täynnä makua ja täydellisen täyttävä. Jotain niin yksinkertaista se oli täysin tasapainossa.
yllätyin iloisesti nähdessäni sen yhden suosikkini, paikallisen (Southbay) ravintolan, Abigailen, ruokalistalla. Jos pidät Manhattan Beach Post suosittelen Abigaile. Ruoka on ihanaa; hamachi sashimista paahdettuun luuytimeen ja jopa bocadillon puremiin. 🙂 Rakastan myös sitä, että he panevat Oman käsityöoluensa ja tarjoilevat superherkullisia scratch-cocktaileja. Kun tilasin bocadillo puree se vei minut takaisin kuuma Elokuu iltapäivällä Barcelonassa, rannalla perheeni pelaa pelejä ja mutustelu tätä maukasta hoitoon.
meidän versiomme on superyksinkertainen, eikä se oikeastaan vaadi kunnollista reseptiä, mutta olemme antaneet sellaisen kuitenkin ihan vain referenssiksi. Tämä voileipä pakkaa ja pitää erittäin hyvin, joten se on täydellinen piknikille tai mennä lounaita. Nauti! xx, Jenny
Lisää voileipiä, joista saatat pitää:
Hungry for more?
tilaa aina resepti.
seuraa mukana Instagram-Facebook-palvelussa, Twitterissä ja Pinterestissä.
Bocadillo Bites
AINEKSET
- ▢ 1 espanjalaiseen tyyliin patonkia, viipaloitu kahtia sourdough patonki on hyvin
- ▢ 3 ½ rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
- ▢ 12 14 unssia savustettu kinkku, ohuina viipaleina
- ▢ 4 5 unssia, Manchego-juustoa, ohuina viipaleina
- ▢ 6 8 marinoitua kirsikka paprikat, kylvetään ja viipaloitu
- ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan
KÄYTTÖOHJEET
-
sivele Patongin sivut öljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
-
yläpohjapuolisko patonkia kinkun kera juustolla ja lopuksi siivutetuilla pikkelöidyillä paprikoilla.
-
paina Patongin yläosa kevyesti bocadillon päälle ja leikkaa 1 ½ ”-2” paloiksi. Tarjoile tai kääri pergamenttiin, kunnes olet valmis syömään.