Callao, kaupunki ja Perun tärkein kauppasatama, joka sijaitsee 57 neliökilometrin (147 neliökilometrin) Callao constitutional Provincian (provinssi) alueella, suoraan liman länsipuolella. Perustuslaillisen provinssin pääosin kaupungistunut alue kuuluu Lima-Callaon metropolialueeseen. Callaon satamassa on yksi harvoista hyvistä luonnonsatamista Etelä-Amerikan Tyynenmeren rannikolla. Rímac-joen eteläpuolella sijaitsevan sataman ankkuripaikkaa suojaavat suuri merenalainen San Lorenzon saari (sukellusvenetukikohta ja laivastoasema) sekä pitkä niemeke. Satama on saanut lisäsuojaa aallonmurtajilta. Nykyaikainen meriterminaali avattiin vuonna 1935; 175 metriä pitkä Kuivatelakka rakennettiin vuonna 1938; vuoteen 1969 mennessä oli käytössä suuri malmi-ja lastilaituri sekä öljypurjelaituri; ja 1900-luvun lopulla aloitettiin modernisointi.

Callaon perusti Francisco Pizarro vuonna 1537. Espanjalaisten valloittajien inkojen valtakunnasta viemän kullan ja hopean johtavana merenkulkupaikkana satama joutui usein merirosvojen ja espanjalaisten eurooppalaisten kilpailijoiden hyökkäyksen kohteeksi. Sir Francis Drake ryösti sen vuonna 1578. Maanjäristystä seurannut hyökyaalto tuhosi kaupungin vuonna 1746, mutta se rakennettiin uudelleen noin kolmen vartin päähän alkuperäisestä paikasta. Pian sen jälkeen rakennettiin laaja linnoitus, todellinen Felipen linnoitus, joka kesti useita espanjalaisten joukkojen piirityksiä itsenäisyyssotien aikana. Simón Bolívar nousi maihin siellä vuonna 1823, ja kolme vuotta myöhemmin se oli Espanjan lopullisen antautumisen näyttämönä.

Etelä-Amerikan ensimmäinen rautatie avattiin Callaon ja liman välille vuonna 1851. Espanjan laivasto pommitti kaupunkia vuonna 1866, ja Tyynenmeren sodan aikana vuonna 1881 Chilen joukot miehittivät kaupungin, joka palautti sen Perulle vuonna 1883 Ancónin rauhansopimuksella. Kaupungin ja sataman jälleenrakentaminen oli välttämätöntä vuonna 1940 tapahtuneen voimakkaan maanjäristyksen jälkeen.

Callaon johtavaan vientiin kuuluvat mineraalit, jalostetut metallit, kalajauho ja kalaöljy; tärkeimmät tuontituotteet ovat vehnä, koneet ja puutavara. Merkittäviä kaupungin monista ja monipuolisista teollisuudenaloista ovat panimot, telakat ja kalajauhotehtaat.

perustuslaillisessa maakunnassa on vain vähän kulttuuri-tai arkkitehtuurinähtävyyksiä. Siellä sijaitsee Jorge Chávezin kansainvälinen lentoasema sekä kansalliset sotilas-ja merisotakoulut ja teknillinen yliopisto. Pop. (2005) 389,579.