”chewy, light, red velvet brownie täynnä sitä klassista red velvet-makua. Tihkua valkosuklaalla tai tuorejuustolla ja päälle saksanpähkinöitä!”
minun piti postata nämä herkulliset, purevat kotitekoiset red velvet-mokkapalat joulun aikaan ja unohtaa ne kokonaan! Täällä se on lähes Ystävänpäivä ja ne ovat vihdoin tehdä niiden ilmestyminen. Parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Sitä kannattaa odottaa.
vakavasti ottaen nämä ovat parhaat red velvet-browniet, joita olen syönyt koko 21-vuotisen elämäni aikana! (Kyllä Olen ollut 21 monta vuotta) olen kokeillut niin monia red velvet brownie reseptejä.
koska on etelästä, on aika vaikea välttää red velvetilta mitään. Täytyy sanoa, että olen ollut pettynyt suurimman osan ajasta red velvet-mokkapalojen suhteen. Yleensä ihmiset vain tekevät suklaaleivoksia ja heittävät mukaan punaista elintarvikeväriä ja kutsuvat sitä ”red velvetiksi”
Uhhhh no bueno man!!!! Punainen sametti on hyvin erottuva, herkkä maku. Siinä on hieman kaakaomaista makua, joka on kietoutunut miedon vaniljaiseen makuun ja piimän ja etikan hyvin lievään kirnupiimän kirpeyteen. Se on paras maku ikinä, kun sen saa oikein.
nämä red velvet-browniet tekevät ällistyttävää työtä napatessaan tuon täydellisen tasapainon. Puhumattakaan siitä, että ne ovat niin pehmeitä ja napakoita, ja niissä on hieman kakkumainen rakenne. Syön rajoitetusti makeisia, joten olen sallinut itselleni yhden brownien päivässä. On 4. päivän loppu, ja piru vieköön, jos nämä Red velvet-mokkapalat eivät ole yhtä pehmeitä kuin silloin, kun tein ne! Yleensä en voi koskaan saada kotitekoisia brownies kestää yli 3 päivää saamatta hieman kuiva.
nämä browniet ovat fantastisen tasaisia ja vielä paremmin tihkuvia tuorejuustokuorrutuksella tai valkosuklaalla. Halusin lasitteen kovettuvan, joten käytin valkosuklaata ja lisäsin hienonnettuja saksanpähkinöitä. He olivat niin taivaallisia ja kevyitä. Niiden leikkaaminen puremakokoihin oli täydellinen määrä makeutta ja teki niistä niin hauskoja syödä.
katso, kun teen nämä chewy red velvet-mokkapalat alusta loppuun!
Print Pin
Red Velvet Brownies
Ingredients
- 10 tablespoons unsalted butter melted
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup light brown sugar packed
- 2 eggs slightly beaten
- 1/4 cup buttermilk
- 1/2 teaspoon white vinegar
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 tablespoons red food coloring
- 2 tablespoons unsweetened cocoa powder
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 teaspoons salt
Instructions
-
Preheat oven to 325 F.
-
Line an 8 x 8 glass dish with greased parchment paper.
-
In a large bowl cream together butter, white sugar and brown sugar.
-
Mix in egg.
-
sekoita joukkoon piimä, etikka ja vanilja. (Taikina pilkistää).
-
lisää elintarvikeväriä ja sekoita yhdisteltäväksi.
-
sekoita puhdistamattomaan kaakaojauheeseen.
-
lisää jauhot ja suola.
-
sekoita tasaiseksi ja hyvin yhdistellyksi pitäen huolen siitä, että kulhon laidat raaputetaan alas.
-
kaada taikina valmiiseen vuokaan.
-
paista 30-35 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.
-
Poista browniet ja anna jäähtyä. (Laitan omani jääkaappiin, kun ne ovat lämpimiä jäähdytyksen nopeuttamiseksi.)
-
leikkaa mokkapalat pieniksi neliöiksi.
-
Drizzled with melted white chocolate or cream cheese icing and sprinkle with walnuts (optional)
-
Store in airtight container