Peach chutney on täydellinen chutney-resepti, jota voi tehdä silloin, kun persikat ovat sesongin parhaimmistoa. Kirpeä chunky relish, chutney on täydellinen mauste intialaisille curryille, Auramiehen lounaalle tai grillatun lihan lisukkeeksi.
valmistuu nopeasti eikä säilytystä tarvita.
persikat, maissi ja tomaatit ovat täydessä vauhdissa, aivan mahdollisesti täydellisyytensä huipulla. Nyt on täydellinen aika tehdä sesonkireseptejä kesätuotteilla.
olen jo nähnyt kurpitsareseptejä internetissä. Se tuntuu vähän samalta kuin näkisi Halloween-sisustusta kaupoissa kesäkuussa. Tarvitsen vain hieman lisää aikaa kesätuotteiden juhlimiseen.
mikä on Chutney?
Chutney on mausteinen mauste, joka valmistetaan hedelmistä ja / tai vihanneksista, etikasta, mausteista ja sokerista.
se on makea, kirpeä lisä erityisesti mausteisiin ruokiin ja peräisin Intiasta.
i love a good chutney. Keitetyn hedelmän kirpeys ja syvyysmaku ja makeus ovat minulle sielunruokaa.
Kuinka käyttää chutneya
Jos tämä on ensimmäinen kokemuksesi chutneysta, voit ajatella sitä kuin relissiä. Chutney on ihana curryannoksen äärellä, lihojen parina tai rohkean juuston ja rapean leivän kanssa.
aiemmin olen tehnyt Eriä chutneysta tölkkiin, mutta halusin keksiä nopean chutney-reseptin, jonka voisi syödä samana päivänä.
Tämä nopea, raikas persikkainen chutney-resepti on kesän juhlaa.
Making a Chutney Recipe
Chutney ’s are each chutney’ s are each changed up by one ’ s traditions or preparation through each have common elements of etikka, hedelmä tai vihannes, a jonkinlaista makeutusainetta ja mausteita.
on tavallista lisätä chilejä lämpöä varten, mutta halusin tämän chutneyn reseptin kesyttämään tietyn mausteisen reseptin, joten jätin ne pois.
rakastan persikoiden raikkaampaa makua tässä reseptissä, samoin kuin kotonani, kun se oli mennyt lickety-split!
Peach Chutney-reseptin ainekset
chutney-reseptit koostuvat tujuista, makeista ja mausteisista aineksista, jotka ovat todennäköisesti jo ruokakomerossasi tai tuotteessasi!
- omenaviinietikka
- keltasipuli
- kosher suola
- tuoreet persikat
aaleanruskea sokeri
valkosipulinkynsi tuore inkiväärijuurikultaiset rusinat
div>
miten se tehdään – vaihe vaiheelta
koko tulostettava resepti katso blogikirjoituksen alareunassa olevasta Reseptikortista.
-
-
-
- yhdistä etikka ja sokeri keskikokoisessa kattilassa keskivahvalla lämmöllä (kuva 1).
- kuumenna kiehuvaksi samalla sekoittaen, jotta sokeri liukenee (kuva 2).
- vähennä lämpöä kiehumaan; lisää sipuli, valkosipuli, inkivääri, rusinat ja suola (kuva 3).
- hauduta 10 minuuttia (kuva 4).
- ul>
-
- lisää persikat; hauduta vielä 10 minuuttia tai kunnes persikat ovat kypsiä. HUOM: kiinteämmät persikat kestävät kauemmin (kuva 5 & 6).
- Poista lämmöltä; anna seistä 15 minuuttia ennen tarjoilua (kuva 7).
-
-
miten säilyttää
ylijäänyttä chutneya voidaan säilyttää jääkaapissa suljetussa astiassa jopa viikon ajan.
huomaa: jäähdytettyään chutney muuttuu paksummaksi.
more Peach Recipes You ’ ll Love
meillä on kokonainen osio persikkareseptejä kaikkeen cocktaileista suolaisiin ruokiin ja jälkiruokiin!
Peach Crumble
seuraa minua Facebookissa, Twitterissä, Instagramissa ja Pinterestissä!
Quick Fresh Peach Chutney
Tulosta Tallenna resepti tallennettuna! Pin
Ingredients
- ▢ 1/2 cup Apple Cider Vinegar
- ▢ 1/2 cup Light Brown Sugar
- ▢ 3/4 cup chopped Yellow Onion (approximately 1 small onion)
- ▢ 1 tablespoon diced Garlic cloves
- ▢ 1 tablespoon peeled , diced Ginger Root
- ▢ 1/3 cup Golden Raisins
- ▢ 1/2 teaspoon Kosher Salt
- ▢ 1 1/2 Pauna tuoreita kypsiä persikoita (noin 4-5 keskikokoista persikkaa), kuorittuina, kuorittuina ja pieniksi paloiksi leikattuina
ohjeet
-
yhdistä etikka ja sokeri keskikokoisessa kattilassa keskivahvalla lämmöllä. Kiehauta matalalla samalla sekoittaen, jotta sokeri liukenee.
-
hauduta ja lisää sipuli, valkosipuli, inkivääri, rusinat ja suola. Hauduta 10 minuuttia sekoittaen säännöllisesti.
-
lisää persikat ja hauduta vielä 10 minuuttia tai kunnes persikat ovat kypsiä (kiinteämmät persikat kestävät kauemmin).
-
poista lämmöstä ja anna seistä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Ylijäänyttä chutneya voi säilyttää jääkaapissa suljetussa astiassa jopa viikon. Kun chutney on jäähdytetty, se muuttuu paksummaksi.
Video
ravitsemus
Originally published: September 1, 2017