• Share

Tweet

• Pin126

gluteeniton mansikkakakku makealla voisia Mantelijauhoisia Piimäkeksejä. Kerroksittain meheviä maseroituja mansikoita ja kermavaahdon tyynyjä. Summertime bliss teki gluteenitonta.

Supermakeat ja mehevät mansikat ovat edelleen näkyvästi markkinoilla. Vaikka lämmin sää on vielä täällä, otamme kaiken irti näistä loppukesän mansikoista pitämällä kaiken käsillä gluteenitonta mansikkakakkua varten kotitekoisilla makeilla kekseillä. Ja tarjoilemme niitä terassilla.

gluteeniton mansikkakakku

tekee mieli jotain nostalgista, joka kertoo huolettomista auringonpaisteen ja grillijuhlien päivistä. Vaikka päivät eivät juuri nyt siltä näyttäisikään, kun kaksi työssäkäyvää vanhempaa ja kaksi pientä lasta ovat loputtomasti poissa päivähoidosta. Sosiaalinen etääntyminen on saattanut estää kesäjuhlamme, mutta kesäherkkujemme ei tarvitse olla!

jos on yksi jälkiruoka, joka maistuu kesäisen autuudelta, se on mansikkakakku. Käsi ylös, jos olet myös kasvanut syöden mansikkakakkua joka ikinen kesä. Nyt saat mansikkakakkureseptisi gluteenittomana.

gluteenittomia keksejä Mansikkakakkuun

jotkut tarjoilevat mansikkakakkunsa sienikakun kanssa, usein varastoituna. Tämä on mitä monet meistä luultavasti kasvoi – suoraan supermarketista aerosolisoitua kermavaahtoa. Mutta oletko syönyt sen makean voisen keksin kanssa? Siinä on kotitekoisen suutarin voinen mukavuus, – mutta mehevät tuoreet marjat ja kotitekoisen kermavaahdon tyynyt.

herkullisempaa ja paljon helpompaa kuin tehdä toinen kauppareissu.

gluteeniton murokeksi mantelijauholla

minulla on juuri gluteeniton keksiresepti mansikkakakkuun. Näitä keksejä voi syödä aamiaiseksi voin ja hillon kera. Tarjoile ne brunssilla päälle lusikoidun makkarakastikkeen kanssa. Sulata voita päälle pöyhkeimmiksi illalliskekseiksi. Paista puolet satsista ripotellen sokeria poikkeukselliseen gluteenittomaan mansikkakakkuun. Keksejä päivän jokaiselle aterialle! (Uusi sunnuntain mottoni).

mantelijauhosta valmistetut murumaiset piimäkeksit ovat supermakuisia. Mansikkakakkua varten lisää taikinaan kaksi ruokalusikallista sokeria ja ripottele päälle lisää makeaa keksiä.

murokeksien säilyttäminen

säilytä ylijääneitä keksejä ilmatiiviissä säiliössä enintään 2 vuorokauden ajan. Testasin näitä gluteenittomia keksejä useammin kuin voin laskea saadakseni ne juuri oikeiksi ja keräsin mielihyvin tähteitä marjojen ja kermavaahdon kanssa illasta toiseen.

Vaihtoehtoisesti voit pakastaa paistetut keksit, jotta saat heti kotitekoista mansikkakakkua. Sulata ne vain huoneenlämmössä tai mikrossa tai uunissa ennen tarjoilua!

muista lukea pörröisestä gluteenittomasta keksipostauksestani kaikki niksit gluteenittoman keksin menestykseen.

Gluten-free Shortcake Recipe

My tip to paras mansikkakerros? Ennen kuin aloitat keksien valmistamisen, sekoita mansikat ja sokeri keskenään ja laita ne sivuun makeroitumaan. Mansikat vapauttavat mehunsa, jolloin keksien päälle jää loraus makeaa mansikkasiirappia.

käytä ylijääneitä keksejä tai tarjoile ne lämpimänä uunista – kumpi tahansa tapa on autuutta! Nämä pitkät gluteenittomat keksit halkaistaan ja kerrostetaan mansikoilla ja niiden mehuilla ja tyynyillä makealla vaniljavaahtokermalla. Päälle voisi lisätä vielä yhden kerroksen kermavaahtoa ja marjoja-go wild. Onhan nyt kesä.

puhdistettu sokeriton mansikkakakku

Jos yrität välttää lisättyä puhdistettua sokeria, voit silti syödä herkullista mansikkakakkua.

sokerittomat keksit Murokekseihin

pieni sokerinpala taikinassa ja päälle ripoteltuna saa keksit maistumaan hieman enemmän jälkiruoalta, mutta olen tehnyt gluteenittoman mansikkakakun tavallisella gluteenittomalla piimäkeksireseptilläni. Voiset keksit ovat niin herkullisia ja mantelijauhoista saatavan makeuden kanssa et tunne jääväsi pois.

sokerittomat mansikat

Aloita erittäin hyvistä kypsistä mansikoista. Moni itse asiassa lisää sokeria tuomaan mansikoiden makua esiin, mutta jos mansikat ovat jo valmiiksi aromikkaita, se on tarpeetonta! Murustele mansikat sen sijaan ruokalusikallisella sitruunamehua.

sokeriton kermavaahto

Lisää kermavaahdon joukkoon teelusikallinen tai kaksi hunajaa tai vaahterasiirappia, jotta se saa vain hieman makeutta. Vanilja ajaa maku, voit vielä nuolee lusikka!

Shortcake-Hedelmäkorvikkeet

Tiesitkö, että mansikkakakku maistuu herkulliselta kaikkien erilaisten hedelmien kanssa? Jos sinulla ei ole mansikoita käsillä, kokeile näitä hedelmiä korvikkeet murokeksi täytteet:

• tuoreet karhunvatukat tai vadelmat, jotka on soseutettu ja maseroitu sokerilla
• Maseroidut plootut, luumut tai kirsikat
• kuoritut maseroidut persikat tai nektariinit
• mustikat tai karpalot kuumennettiin liedellä, kunnes ne alkavat vapauttaa mehunsa ja purskahtaa

gluteeniton maidoton mansikkakakku

tätä reseptiä on kokeiltu myös maidottomalla korvattavuudella. Käytä maidon sijasta täysrasvaista purkitettua kookosmaitoa, jolloin teet kookosvoiteen etikalla aivan kuten täysmaidon kanssa. Korvaa voi tikkukasvivoilla (testasin Maalaiskasvivoilla) ja jatka reseptin ohjeen mukaan.

käytä kermavaahtoon kookoskermaa maidottoman gluteenittoman kurpitsapiirakkapostaukseni ohjeen mukaisesti.

gluteenittomat Mansikkareseptit

gluteenittomat Mansikkagaletit timjamilla

vegaaniset mansikka-kookos-suklaajäätelöt

Hibiscus-Mansikkajäätelöt

gluteenittomat Pop-Tortut mansikkahillolla

Stovetop gluteenittomat Marjarastut

mansikka-Pähkinäpensassalaatti