- Share39
- Pin147
- Yummly84
p>Hello Dolly-baarit ovat olleet jouluperinne kodissani niin kauan kuin muistan. Nämä evästeet tunnetaan myös nimellä 7 Layer Bars ja Magic Bars. Ne valmistetaan kermatoffeelastuista, suklaalastuista, pekaanipähkinöistä, grahamkekseistä, kookoksesta ja makeutetusta kondensoidusta maidosta.
Sisällysluettelo
Hello Dolly-baarien perinne
me kaikki kasvamme erilaisten lomaperinteiden kanssa. Kotonani Hello Dolly-baarit ovat olleet jouluperinne niin kauan kuin muistan.
nämä keksipatukat tunnetaan myös nimellä seven layer bars tai magic bars. Olivatpa ne sitten mitä tahansa, ne on valmistettu herkullisesti toffeelastuista, suklaalastuista, pekaanipähkinöistä, grahamkekseistä, kookoksesta ja makeutetusta tiivistetystä maidosta.
Ei Arkileivonnaisia
mielestäni nämä keksit ovat todellista herkkua, koska normaalisti emme olisi koskaan tehneet mitään niin hienoa arkileivonnaisia tehdessämme. Muistan joulunpyhät aina, kun kokkasimme niin fiinisti kuin osasimme.
Hello Dolly-Patukat olivat katkottua tavaraa keksilahjapakkauksissamme. Suklaakuorrutettujen maapähkinävoipallojen, pekaanipähkinän ja Chex-juhlasekoituksen kera.
näiden patukoiden tekeminen tarkoitti sitä, että kotonani lähestyi Joulu, kun olin pieni.
miksi niitä kutsutaan Hello Dolly-baareiksi?
nämä tahmeat keksipatukat ansaitsevat rikkaan historian, joka liittyy tiivistetyn maidon historiaan.
vuonna 1853 Gail Borden alkoi markkinoida maitotiivistettä äidinmaidonkorvikkeena. Se ei tarvinnut kylmälaukkua.
vuonna 1856 hän alkoi myydä keksiluomustaan katukärrystä New Yorkissa. Se tehtiin kondensoidusta maidosta.
sisällissodan (1861-1865) aikana valtavat määrät Bordenin kondensoitua maitoa jaettiin sotilaille kenttäannoksina. Jokainen 14 unssi voi pakata huimat 1300 kaloria! Sotilaat kertoivat kaikille kotona, kuinka maukasta se on ja makeutetusta kondensoidusta maidosta tuli kotikeittiön katkottua.
mitä tapahtui kylmettymisen jälkeen?
sen jälkeen kun jääkaappeja alkoi ilmestyä joka kotiin, tarvittiin keino pitää maitotiiviste myynnissä. Niinpä Borden tarjosi rahaa jälkiruokaresepteihin makealla keitoksellaan.
se toimi ja kondensoitu maito on siitä lähtien pysynyt kotikonstina.
uskotaan, että Hello Dolly-niminen resepti yhdistettiin Bordenin alkuperäiseen street cart-reseptiin ja sitä markkinoitiin magic cookie bar-reseptinä Eagle-tuotemerkillä 1960-luvulla.
Hello Dolly Broadwaylla
Bordenin resepti tuli kuuluisaksi 60-luvulla, kun Hello Dolly oli Great White Waylla. Ohjelmassa oli ravintolakohtaus, joka inspiroi Clementine Paddlefordia – hämmästyttävää nimeä ja maamme ensimmäistä ruokatoimittajaa – alkuperäistä foodieta!
hän esitteli Ruokapalstallaan Hello Dolly-kakun reseptiä. Reseptiin kuului grahamkeksimuruja, hiutaloitua kookosta, suklaalastuja, hienonnettuja pähkinöitä ja kondensoitua maitoa.
ainesosat
Tässä lista siitä, mitä tarvitset:
- voi
- Toffeesirput
- Pekaanipähkinät
- makeutettu kondensoitu maito
rahamkeksimurut
kookos uklaakeksit
Näin teet Hello Dolly-patukat
- sulata voi ja kaada neliskanttiseen vuokaan.
- ripottele kuivat aineet tasaisesti voin päälle ja listan mukaisessa järjestyksessä.
- kaada päälle makeutettua kondensoitua maitoa.
- paista 350 asteessa 30 minuuttia.
- jäähdytä kokonaan ja leikkaa sitten ruuduiksi.
Reseptimuunnelmat
Jos haluat olla seikkailunhaluisempi patukoiden tekemisessä, voit:
- vaihtaa pähkinät hasselpähkinöihin, saksanpähkinöihin tai lempipähkinöihisi.
- Vaihda toffeelastut maapähkinävoilastuihin
- käytä murskattuja vaniljakiekkoja grahamkeksimurujen sijaan
Love cookies and cookie bars? Kokeile näitä reseptejä!
- karpalo-Pekaanipähkinäkeksit
- kiinalaiset mantelikeksit
- mustavalkoiset piparkakut
- mantelikeksit
- Kermajuustokeksit
- Suklaakeksipatukat
- Maissihiutalekeksit
Suosikkijoulukarkit
muista tarkistaa lisää yksinkertaisia piparireseptejäni ja parhaat Joulukarkkireseptini täältä CopyKat.com!
Hello Dolly Bars
Print Pin Add to Collection mene kokoelmiin
Ingredients
- 4 ounces melted butter
- 1 cup graham cracker crumbs
- 6 ounces butterscotch chips
- 1 cup coconut
- 6 ounces chocolate chips
- 1 cup chopped pecans
- 14 ounces sweetened condensed milk
Instructions
-
Preheat uuni 350 asteeseen.
-
Sulata voi ja kaada 8 x 8 tuuman vuokaan.
-
ripottele loput kuivat aineet tasaisesti kirjoitetun mukaiseen järjestykseen.
-
kaada päälle makeutettua kondensoitua maitoa.
-
paista 350 asteessa 30 minuuttia. Kun se on jäähtynyt leikataan neliöitä.