Kids love it, adults love it, we all love it. Kyse on jäätelöstä. Katsotaanpa tarkistaa joitakin uskomattomia faktoja tästä suussa sulava jälkiruoka, joka on rakastettu ympäri maailmaa.
ensimmäinen kaupallinen jäätelönvalmistustehdas perustettiin vuonna 1851 Bostonin kaupunkiin.
jäätelö on maailman rakastetuin jälkiruoka. Se on yksi ruoka-aine, jota voimme syödä silloinkin, kun olemme täynnä (ja enimmäkseen syömme sitä, kun olemme täynnä). Se paitsi virkistää meitä, myös tuo hymyn kasvoillemme. Suoraan klassisesta vaniljasta hienostuneempiin uusiin makuihin, jäätelö ”huutaa” hauskaa.
toisin kuin muissa aluekohtaisissa keittiöissä, tätä syödään laajalti maailman joka kolkassa. Olisi turvallista sanoa, että on aika vaikea löytää joku, joka inhoaa tätä jälkiruokaa. Joka tapauksessa jäätelöön liittyy niin paljon faktoja ja tarinoita, ja olisi todella hauskaa lukea niistä joitakin.
Tarkastellaanpa siis viivyttelemättä joitakin faktoja, jotka ovat hauskoja, ja joitakin, varsin eriskummallisia.
jäätelöä alettiin valmistaa ja myydä kaupallisesti Yhdysvalloissa Nancy Johnsonin keksimän jäätelökapselin ansiosta.
amerikkalaiset ovat jäätelön Ykköskuluttajia maailmassa, jossa keskimäärin ihminen syö 48 tuoppia jäätelöä vuodessa. Yhteensä amerikkalaiset kuluttivat jäätelöä 1,58 miljardia litraa vuonna 2011.
Ronald Reagan julisti heinäkuun ”Jäätelökuuksi” ja kuukauden 3.sunnuntain ”Jäätelöpäiväksi”. Niinpä Ronald Reagan on oletusarvoisesti paras maata palvellut presidentti.
vuonna 2011 jäätelön myynti oli 21 miljardia dollaria.
jäätelön viimeistelyyn tarvitaan noin 50 nuolaisua. Määrä voi pienentyä, jos olet nälkäinen.
jäätelö on niin mahtavaa, että on olemassa jopa todistettu jäätelödieetti. Sen on tarkoitus olla tapa laihtua ilman sivuvaikutuksia.
jäätelön pääraaka-aine? Ilma.
jäätelöön lisätään ilmaa, jotta se kevenee ja sen rakenne paranee. Ilman määrä määrää jäätelön laadun. Mitä enemmän ilmaa, sitä halvempi jäätelö rahallisesti ja laadultaan (joissakin tapauksissa).
jäätelön sokeri alentaa sen sulamispistettä, ja rasvat ovat vastuussa sen kermaisesta rakenteesta.
joissakin tapauksissa jäätelöä nauttiessasi sinulla on täytynyt olla voimakasta päänsärkyä noin 40 sekunnin ajan. Päänsärky eli aivojen jäätyminen johtuu siitä, että kylmä jäätelö koskettaa suun kattoa. Tällä alueella on hermokeskus; kun jokin hyvin kylmä koskettaa tätä aluetta, aivojen verisuonet laajenevat aiheuttaen välittömän päänsäryn.
yhden litran jäätelön tuottamiseen tarvitaan 12 kiloa maitoa. Lehmä antaa 64 kiloa maitoa päivässä. Se tarkoittaa, että äärimmäisen monimutkaisilla matemaattisilla laskelmilla se antaa noin 5,5 gallonaa jäätelöä joka päivä. Näin ollen lehmät ovat Ronald Reaganin jälkeen toiseksi suosituin kokonaisuus Amerikassa.
kun jäätelöä myydään gallonoissa, pitäisi litraan mahtua vähintään 4,5 kiloa jäätelöä. Kun valitset, mitä jäätelöä ostaa, vertaa painoa eikä hintaa.
jäätelöt ovat suosituimpia 2-12-vuotiaiden lasten ja yli 45-vuotiaiden aikuisten keskuudessa.
John Harrison, Dreyer ’ s Ice Creamin testaaja, sai kielensä vakuutetuksi miljoonalla dollarilla.
vuonna 2008 PETA pyysi Ben & Jerryn käyttämään lehmänmaidon sijasta jäätelön valmistukseen rintamaitoa. Tämä ymmärrettävästi torjuttiin, ja imettävät naiset huokasivat helpotuksesta.
Kanadassa myydään talvella enemmän jäätelöä kuin kesällä. Kanadalaiset saavat olla erilaisia.
on julkaistu monia outoja makuja, mutta osa niistä hämärtää oudon ja inhottavan rajaa. Ne ovat krokotiilin muna (ikään kuin iho ei riittäisi), rintamaito, pekoni, raakaa hevosenlihaa (kyllä, luit sen oikein), hyytelökala, mustekala ja kaikkien aikojen huonoin taateliruoka―valkosipulijäätelö.
jäätelön rasvaprosentti on säädelty Yhdysvalloissa.
- tavallisessa jäätelössä on rasvaa enintään 10%.
- vähärasvaisessa jäätelössä on 25% vähemmän rasvaa kuin tavallisessa jäätelössä.
- Kevytjäätelössä on 50% vähemmän rasvaa kuin tavallisessa jäätelössä.
- vähärasvaisessa jäätelössä on rasvaa korkeintaan 3 grammaa annosta kohti.
- rasvattomassa jäätelössä tulisi olla rasvaa korkeintaan 0,5 grammaa annosta kohden.
- Sorbetissa on 1-2% maitoa.
- Sorbetissa ei ole lainkaan maitoa.
presidentti George Washington käytti jäätelöihin lähes 200 dollaria vuonna 1790, ja Thomas Jeffersonilla oli henkilökohtainen 18-aineksen vaniljajäätelöresepti. On ymmärrettävää, että vapaustaistelu on vaatinut veronsa, ja heidän täytyi rauhoittua.
suosituin maku on vanilja, sen jälkeen suklaa, sitten mansikka, ja piparit ja kerma, ja niin edelleen.
noin 98 prosentilla meistä perheistä on jäätelöä jääkaapissaan, kaikkina aikoina.
roomalaisen sankarin Neron uskotaan pitäneen kovasti maustetusta jäästä. Hänellä oli tapana lähettää orjansa hakemaan lunta ja käski kokkiaan maustamaan lunta eri mauilla. Tämä tapahtui 1500-luvulla!
Tiesitkö, että on olemassa lajike nimeltä fried ice cream? Kyllä, jäätelö on flash paistettu antaa sille rapea pinnoite. Ydin pysyy kylmänä.
suosituin jäätelön täytteenä on suklaasiirappi.