in-N-Out Burgerista on tullut uusin pikapalveluketju, joka sulkee ruokailutilansa, jättäen hungry burger-faneille kaksi tilausvaihtoehtoa: nouto-ja drive thru.
ketjun to go-malli voisi olla erityisen raju Tupla-Tuplafaneille, jotka sinnittelevät lähellä kotia, sillä vanhanaikainen hampurilaisbrändi on pidättäytynyt yhteistyöstä kolmannen osapuolen jakeluoperaattoreiden kanssa. Viitisen vuotta sitten, yksityisessä Irvine, Calif.yhtiö haastoi Doordashin oikeuteen hampurilaistensa toimittamisesta ilman lupaa.
erittäin tarttuvan koronaviruksen leviämisen kiihtyessä hallituksen viranomaiset ovat ehdottaneet, että ihmiset rajoittaisivat ryhmäkokoukset vähintään 10 henkilöön ja välttäisivät ravintoloissa ja baareissa käymistä. Jotkin kaupungit ovat asettaneet tiukempia ohjeita, muun muassa velvoittaneet ravintoloita sulkemaan ruokapalvelut ja palaamaan nouto-ja toimituspalveluihin.
In-Outin tiedottaja kertoi Nation ’ s Restaurant Newsille, että ketju alkoi sulkea dine-in-toimintoja sunnuntaina. Yhtiöllä on 352 myymälää kuudessa osavaltiossa: Utahissa, Kaliforniassa, Nevadassa, Oregonissa, Texasissa ja Arizonassa.
ketju sai tiistaina valmiiksi karenssiin / autokaistapalveluun siirtymisen.
”palvelemme edelleen kaikkia asiakkaita vain nouto-ja drive-thru-tilauksilla. Olemme sulkeneet sisällä olevat ruokailu-ja terassipaikat, tiedottaja kertoi.
Kaliforniassa, In-N-Outin kotikentällä, asukkaat joutuvat yhä useammin turvautumaan jakelupalveluihin. Myöhään torstaina Kalifornian kuvernööri Gavin Newsom antoi asukkaille” pysy kotona ” – määräyksen. Keskeiset palvelut pysyvät auki, mukaan lukien päivittäistavarakaupat, viljelijätori, ruokapankit, lähikaupat, nouto-ja jakeluravintolat.
”kaikkien Kaliforniassa on jäätävä kotiin paitsi saadakseen ruokaa, hoitaakseen sukulaisensa tai ystävänsä, saadakseen tarvittavaa terveydenhuoltoa tai mennäkseen välttämättömään työhön”, osavaltion määräyksessä sanotaan.
kilpailevat pikaruokaketjut tarjoavat nihkeää tilaamista sovellusten ja verkkosivujen kautta, mutta In-N-Out ei pysty kilpailemaan sillä tasolla koronaviruskriisin aikana, koska sen ravintolat eivät tarjoa digitaalista tilaamista.
sen työntekijöiden osalta In-N-Out sanoi, että se lisää palkallista sairausaikaa. Ketju on tunnettu siitä, että se tarjoaa keskimääräistä suurempia palkkoja ja etuja tuntityöntekijöille ja toimihenkilöille.
yhtiö kertoi täydentävänsä ”associate paided sick-time Banksia varmistaakseen, että jokaisella In-N-Out Burger associatella on käytössään vähintään kaksi viikkoa palkallista sairasaikaa, jos he eivät voi hyvin ja heidän on jäätävä töistä kotiin.”
muita ruokasaleja ympäri Yhdysvaltoja sulkevia QSR-ketjuja ovat: McDonald ’ s, Chipotle Mexican Grill, Noodles & Company, Taco Bell, KFC, Chick-fil-a, Starbucks, Shake Shack, Panda Express ja Arby ’ s.
dine-in-liikevaihdon menettäminen on ravintoloille haastavaa, mutta tietojen mukaan QSR-ketjut pärjäävät paremmin kuin muut segmentit, koska niiden toiminta on suunniteltu off-premissiin. Drive-thru voi tuottaa jopa 75 prosenttia pikaravintolan kokonaismyynnistä.
valtakunnallisesti pikavippiravintoloiden liikenne kasvoi 11 prosenttia helmikuulta. 19.maaliskuuta päättyvälle viikolle, kertoo sijaintitietoyhtiö Foursquare tuoreessa raportissaan.
ajankohtaisimman uutisoinnin löydät koronaviruksen kotisivuilta.
ota yhteyttä Nancy Lunaan
seuraa häntä Twitterissä: @fastfoodmaven
päivitys: tähän juttuun päivitetty tieto Kalifornian Stay at Home Orderista, joka julkaistiin myöhään torstai-iltana.