kansallinen TACOPÄIVÄ

Hanki yksi, kaksi tai kolme kansallisena Tacopäivänä. Päivä tunnustaa 4.lokakuuta suolaisen, täytteillä täytetyn tortillan. Sen ei tarvitse olla tiistai, joten hanki nauttia suosikki.

tacojen historia ulottuu ennen eurooppalaisten saapumista Meksikoon. Antropologiset todisteet osoittavat, että Meksikon laakson järvialueella asuvat alkuperäisasukkaat söivät perinteisesti pienillä kaloilla täytettyjä tacoja. Espanjalaisten valloittajien aikaan Bernal Diaz del Castillo dokumentoi ensimmäiset eurooppalaisten nauttimat tacojuhlat. Hernan Cortes järjesti tämän aterian Kapteeneilleen Coyoacanissa. On epäselvää, miksi espanjalaiset käyttivät sanaa taco kuvaamaan tätä kotoperäistä ruokaa. Yksi ehdotettu alkuperä on sana ataco, joka tarkoittaa tavaraa tai tavaraa.

vuonna 1964 Roberto L. Gomez perusti kansallisen Taco-neuvoston. Neuvosto lähetti 55-kiloisen tacon presidentti Johnsonille vuonna 1967.

suositpa pehmeitä tai kovakuorisia tortilloja, useimmat ovat samaa mieltä tacoista, jotka tyydyttävät välipalahimon. Niistä saa kuitenkin myös herkullisia aterioita. Ota huomioon, että monet ovat täynnä maustettuja, vähärasvaisia lihoja ja vihanneksia, tacot ylittävät herkulliset. Kalatacot ja katkaraputacot grillatuilla merenelävillä lisäävät kokonaan toisen makuprofiilin. Pyydä grillattua kanaa ja jätä juusto väliin.

monet ravintolat tarjoavat erikoisuuksia tälläkin ruokalomalla.