kansallinen TEQUILAPÄIVÄ
24.heinäkuuta vietetään kansallista Tequilapäivää hieman kalkin ja suolan kera. Sekoita Margarita, Paloma tai Mamasita päivän kunniaksi! Tequilaa on valmistettu vuosisatoja, ja sitä kutsuttiin mezcal-viiniksi.
itse asiassa Tequila on mezcalia, mutta mezcal ei ole tequilaa. Tequila tislataan tietyntyyppisestä agaavekasvista. Laki myös suojaa sen tuotantoa. Siemaise, niin pääsemme Tequilan historiaan.
Tequilan historia
kaikki alkoi noin 1500-luvulla. Cortez saapui Pohjois-Amerikan mantereelle espanjalaisten konkistadoriensa kanssa. He eivät juuri välittäneet heille tarjotusta käyneestä mezcal-viinistä. Espanjalaiset toivat kuitenkin kuparitiilet väestölle. Anna tislausprosessi.
nyt tarinamme vie meidät tequilaan, Jaliscoon, Meksikoon. Kaupunki sijaitsee laaksossa Guadalajaran länsipuolella Jaliscossa Meksikossa, ja se sai mainetta tislaamalla sinistä agavea. Vaikka Meksikossa tuotetaan mezcalia useista mehikasveista,vain yksi toimittaa mettä tislatakseen tequilaa. Siniagaavea kasvaa ylänköalueella. Ainutlaatuiset kasvuolosuhteet lisäävät agaaven kokoa ja makeampaa makua. Sen sijaan alavilla mailla kasvanut agave maistuu ja tuoksuu yrttisemmältä.
Meksikossa laki suojelee Tequilan valmistusta. Säännön mukaan Tequila on tequilaa vain, jos se on valmistettu Jaliscossa. Lisäksi laki rajoittaa tuotannon alueille Guanajuaton, Michoacanin, Nayaritin ja Tamaulipasin osavaltioissa. Muualla tislattuja samoja ainesosia ei kuitenkaan voi merkitä tequilaksi.
mielenkiintoista on, että monet tequilabisneksen nykyisistä nimistä olivat Tequilan ensimmäisiä kaupallisia tuottajia. Esimerkiksi José Antonio Cuervolla oli ensimmäinen lupa suosikkijuoman valmistamiseen. Hän piti myös tunnettua seuraa. Kaksi muuta nimeä ovat Don Cenobio Sauza ja Félix López, joiden liiketoiminta jatkuu jossain muodossa nykyäänkin.
yhtälailla nautittuna cocktaileissa kuten Margaritassa tai tequila Sunrisessa tuntijat maistelevat hyvää tequilaa kuin hyvää viskiä. Tämän seurauksena tajuiset juojat kokevat tequilan tasaisen renessanssin. Yllättävää kyllä, se ei ole nuotiovesi, jonka he muistavat nuoruudestaan.
HOW TO OBSERVE #NationalTequilaDay
while cooking up fajitas, mix a drink for you and your friends. Kokeile margaritoja tai uutta cocktailia. Tee ateriastasi juhla. (Muista aina juoda vastuullisesti eikä koskaan juoda ja ajaa). Osallistu keskusteluun julkaisemalla sosiaalisessa mediassa tunnisteella # NationalTequilaDay.
kansallisen TEQUILAPÄIVÄN historia
Kansallispäiväkalenteri tutkii tämän juomaloman alkuperää.
kansallispäiviä on yli 1 500. Älä jätä yhtäkään väliin. Juhli joka päivä® Kansallispäiväkalenterin®avulla!