- Pinterest594
- Facebook136
tomaatin Munapisarakeiton resepti (tai munakukkakeitto), jossa on kauneimmat munankukkanauhat ja silkkisin ja silein rakenne. Tämä kotitekoinen kiinalainen muna pudota keitto tomaatti on rauhoittava ja täysin lohduttava, varsinkin kylmänä päivänä. Kaikki mitä tarvitset on noin 15 minuuttia ja kourallinen helppoja raaka-aineita ja valmis tarjoiltavaksi hetkessä!
Tomaattinen Munapisarakeitto: täydellinen päivällisen aloitus
en keksi toista kiinalaista keittoreseptiä, joka olisi tunnetumpi kuin kiinalainen Munapisarakeitto. Ennen kuin kysyt, mitä tomaatti Muna pudota keitto on ja miltä se maistuu? Kerron teille, että kotitekoinen muna pudota keitto tomaatti on luultavasti yleisin keitto resepti kiinalaisissa kotitalouksissa.
munapisarakeitosta on monia versioita – osa jauhelihalla, osa tofulla, sienillä tai porkkanalla…jne. mitä vain. Aiemmin Jasin proteiinipitoisen Paleo-Munapisarakeiton hienoksi jauhetun jauhelihan kanssa. Tämän päivän munapisarakeitossa on täydellisen makea ja kirpeä maku ja se on kasvispainotteinen.
kiinalaisperheelle usein ajatellaan, että täydellisen tasapainoiseen ateriaan kuuluu kevyt keitto. 3 ruokalajia ja 1 keitto (一一一) on täydellinen numero yhdistelmä perheen aterian käsite on yksinkertainen – 3 pääruokia joko 2 proteiinia ruokia Plus 1 kasvis sekoitetaan paista tai 1 proteiini lautasen 2 kasvi-keskittynyt aterioita ja ne ovat aina mukana yksinkertainen kotitekoinen keitto, joka on kevyt rakenne helpottaa ruoansulatusta.
Tämä Tomaattimunapisarakeitto täydentää kehoamme vedellä ja mineraaleilla. Tästä reseptistä ei tule paljon yksinkertaisempaa, mutta maut ovat todella erinomaisia. Tomaatit ja kananmunat ovat täydellinen yhdistelmä, ja niitä voi nähdä käytettävän yhdessä monissa ruokakulttuureissa, esimerkiksi Lähi-idän terveellisessä Shakshukassa, vietnamilaisessa kana-tomaattikeitossa ja Hongkongin suosikkilounaalla kiinalaisessa sekoitetuissa tomaateissa ja kananmunissa.
How To Make the best Tomato Egg Drop Soup & Munakukka
- valitse kypsät viiniköynnöstomaatit, jotka tuottavat mehevimmän ja makeimman maun.
- käytä kotitekoista tai kaupasta ostettua kananluulientä, mieluiten suolatonta.
- Vatkaa munat hyvin, kunnes muodostuu pieni kupla.
- tuo keitto lempeään kiehuvaan tilaan tai se ei muodosta munankukkaa / munanauhaa.
- toisella kädellä tihkuu hitaasti vatkattuja munia ylemmältä ja toisella kädellä sekoitetaan nopeasti keittoa jatkuvasti samalla pyörivin liikkein muodostaen hienoja munankukkaraitoja.
Mistä tietää, onko tomaatti kypsä?
valitse tuoreimmat kypsät tomaatit on niin tärkeää tässä reseptissä. Mielestäni viiniköynnöksen tomaatit ovat paras tomaatti muna pudota keitto. Purista tomaatti varovasti, jotta tiedät, onko se kypsä. Kypsän tomaatin pitäisi tuntua jämäkältä, mutta siinä on vähän annettavaa, kun puristat.
mikä keittopohja on paras munapudotukseen?
Kotitekoinen broilerinluuliemi on paras munapisarakeiton resepti. Pitääkseni sen todella yksinkertaisena käytän kaupasta ostettua kananluulientä, joka on suolatonta. En suosittele käyttämään kanalientä tai varastoa, etenkään kaupasta ostettuja pahvilaatikoita. Keitosta ei tule yhtä maukasta ja makuista.
mitä tarjota kiinalaisen Munapisarakeiton kanssa?
- Täysjyvä30 makeaa ja hapanta kanaa
- thaimaalaista basilikajauhelihaa
- Täysjyvä30 mongolialaista naudanlihaa
- Paleo-Seesamikanaa
- pannulla paistettua Potstickers (vähähiilihydraattinen, Keto, Täysjyvä30!)
- Paleo Dim Sum Shumai
- Thaimaalainen kukkakaali Katkarapu paistettua riisiä
- Stir fried beef osterikastikkeessa
- enemmän aasialaisia pääruokia
enemmän aasialaisia ja kiinalaisia Keittoreseptejä
- Koko30 kana-ramenia
- terveellisiä kuppinuudeleita (3 makua!)
- kiinalainen kuuma ja hapan keitto (kasvispainotteinen ja gluteeniton)
- Paleo Wonton-keitto
- Vietnamilainen tomaattikeitto
- Pikapannukaali-kaalikeitto
- isoäidin Kananmunapisarakeitto
- herkullisempi kotitekoinen keitto-resepti
tässä kotitekoisessa tomaattimunapisarakeitossa on kaikki maut, joita kiinalaiselta odottaisi ravintola, mutta paljon parempi ja terveellisempää. Siinä ei ole maissitärkkelystä ja se on täynnä silkkisiä munalankoja joka lusikassa. Kourallinen yksinkertaisia ainesosia, kun hallitset tekniikan, jolla teet kauneimmat muna-kukkanauhat, voit vapaasti muokata tätä reseptiä siitakella, tofulla,silputuilla porkkanoilla … jne. Kokeile sitä nopeana lounasvaihtoehtona tai kevyenä alkupalana ennen aasialaisia suosikkiruokiasi, tämä kevyt ja terveellinen Kiinalaiskeitto ilahduttaa varmasti!
Tomato Egg Drop Soup (Egg Flower Soup)
Print RecipePin Recipe
Ingredients
- 3 bulbs scallion, chopped and separate white and green parts
- 8 oz. ripe vine tomatoes, about 2 medium and finely chopped
- 1 tbsp avocado oil
- Coarse sea salt, to taste
- 2 to 2 ¼ cups chicken bone broth, I use store bought unsalted
- 2 large eggs
- 1.5 tl arrowjuuritärkkelystä, skip if on keto
- paahdettu seesamiöljy, tihkusadetta
- pieni kourallinen hienonnettua korianteria, valinnainen
ohjeet
-
pilko kampasimpukka ja erota toisistaan valkoinen ja vihreä osa. Kuutioi tomaatit hienoksi ja nosta ne syrjään kulhoon.
-
Kuumenna keskikokoinen keittopata keskilämmöllä, lisää öljyä. Saute valkoinen scallion osat kaksi puristusta suolaa kunnes tuoksuva, noin 8-10 sekuntia. Varo polttamasta niitä.
-
lisää tomaatit ja 2 ripausta suolaa. Saute 2-3 minuuttia tai kunnes tomaatit muuttuvat melko pehmeiksi rakenteeltaan.
lisää liemi ja peitä kannella. Laske lämpö keskivahvaan. Hauduta se kevyesti ja keitä noin 8-10 minuuttia yhteensä, jotta tomaateista saadaan lisää makua.
sillä välin vatkaa munia mittakupissa nokalla, kunnes näet pieniä kuplia muodostumassa. Erillisessä pienessä kulhossa, xix hyvin nuolijuuri ja 2 rkl vettä tehdä liete. Jos olet ketossa, jätä lietevaihe väliin.
poista kansi ja tee keittoon makutesti suolan maustamisen säätämiseksi. Tähtää vähemmän suolaiselle puolelle, sillä keitto maistuu suolaisemmalta huoneenlämpöisenä.tuo keitto kuumaan kiehumiseen ja lähes lempeään kiehumiseen. Sekoita tärkkelysseos vielä kerran sitten hitaasti tihkua se liemeen, sekoita noin 30 sekuntia.toisella kädellä tihkuu munia hitaasti ylemmältä ja toisella kädellä sekoitetaan keittoa nopeasti jatkuvasti syömäpuikoilla samalla pyörivin liikkein muodostaen hienoja munankukkanauhoja.
pois lämpöä, tihkua paahdetulla seesamiöljyllä ja lisukkeita korianterilla, jos käytetään, sekä viherkallionosia. Tarjoa kuumana tai lämpimänä.
huomioita
- käytä takii: n umami-sienijauheen maustamista suolan korvaamiseksi vielä lisää makua!
- tarkka suolamäärä riippuu henkilökohtaisesta makumieltymyksestäsi ja luustoliemesi suolaisuudesta.
- Aasiassa on tavallista tarjoilla kotitekoista munapisarakeittoa ilman tärkkelyksen sakeuttamisainetta. Jätä vapaasti tärkkelys väliin, jotta keitto jää vielä vähähiilihydraattisemmaksi.
- kokeile sitä siitaken tai orgaanisen tofun kanssa vaihtelun luomiseksi.
- jotta tästä keitosta tulisi kasvisystävällinen, vaihda kanaluuliemi kasvisliemeen, suosittelen käyttämään takii ’ s umami-jauhetta maustamaan liemen parhaan maun mukaan.
ravinto
- Pinterest594
- Facebook136