MH Bonham on palkittu kirjailija ja toimittaja. Bonham on myös kirjoittanut yli 50 kirjaa sekä tuhansia artikkeleita.

Jos juot paljon yrttiteetä eli tisaaneja, olet luultavasti kuullut ruusunmarjoista. Mutta tiesitkö, että voit tehdä ruusunmarja teetä täysin ilmaiseksi? Ruusunmarjat ovat erittäin ravitsevia marjoja, joissa on runsaasti C-vitamiinia ja muita vitamiineja, kuten A ja E. Lisäksi se on kofeiiniton, mikä tekee siitä mahtavan lisän kenen tahansa teekaappiin.

mutta mitä et ehkä tiedä on, että sinulla saattaa olla villiruusunmarjoja lähellä kotiasi, valmiina sinua varten rehuksi. Näin tunnistat, poimit ja valmistat villiruusunmarjoja.

tunnistavat ruusunmarjat

ruusunmarjat ovat ruusupensaan hedelmä. Ruusun terälehdetkin ovat syötäviä, mutta marjat ovat usein makeampia. Jos pihallasi kasvaa ruusupensaita, voit kerätä niistä ruusunmarjoja, jos niihin ei ole ruiskutettu torjunta-ainetta. Ruusunmarjat kotimaisilla ruusuilla ovat paljon suurempia kuin villiruusuilla (kutsutaan lajiruusuksi). Ruusun tunnistaa kukkiessaan sen viidestä vaaleanpunaisesta terälehdestä, piikeistä (kuten kesyruusuista) ja sille ominaisesta ruusun tuoksusta.

syksyn aikana ruusut menettävät lehtensä muiden lehtikasvien tapaan ja jättävät punaiset marjat paljaille (piikikkäille) oksille. Ne ovat kirkkaan punaisia tai oransseja marjoja pensaassa (ei puussa) ja niillä on nämä ”karvat” marjan pohjalla, joka on todellisuudessa kuihtunut terälehti.

miten ruusunmarjoja kerätään

paras aika korjata ruusunmarjoja on syksyllä joskus ensimmäisten pakkasten jälkeen. Silloin niiden sanotaan olevan makeampia. Ruusunmarjoja voi usein bongata lehtien pudottua, sillä punaiset marjat erottuvat paljaita oksia vasten. Voit poimia ne käsin tai käyttää marjasauvaa kuten minä. Käytä joka tapauksessa raskaita käsineitä suojaamaan käsiäsi ja ranteitasi piikeiltä.

käyttäen ruusunmarjaa

ruusunmarjan syötävä osa on siemeniä ympäröivä punainen kuori ja vaaleanpunainen sikiäin. Ruusunmarjaa avatessa alapää leikataan irti ja paloitellaan kapseli auki. Siemenet eivät ole syötäviä, joten kauho ne pois. Mutta jos teet teetä, voit joko kuivata marjat siemenillä tai vain soseuttaa tuoreet ruusunmarjat ja hauduttaa siemenet ja kaikki.

Steeping Time

Ingredients

• 1 tablespoon rose hips, fresh mashed or dry and crumbled
• 1 stick cinnamon
• 1 teaspoon sugar or honey, optional
• 12 ounces vesi

ohjeet

1. kokoa ruusunmarjat ja kaneli teepannuun ja laita teekannuun tai mukiin.
2. kuumenna vesi 190 asteeseen.
3. kaada kuumaa vettä ruusunmarjojen ja kanelin päälle. Hauduta 3-5 minuuttia.
4. lisää halutessasi sokeria tai hunajaa.
5. nauti ja toista.

kysymyksiä & vastauksia

kysymys: minulla on vihreät ruusunmarjat. Voitko käyttää niitä kuivaamiseen tai teehen?

vastaus: Ei, se maistuisi todennäköisesti kitkerältä. Paitsi jos ruusu oli vihreä.

© 2017 MH Bonham

MH Bonham (author) Missoulasta Montanasta 09. Marraskuuta 2020:

Awesome! Kiitti!

MH Bonham (kirjailija) Missoulasta Montanasta 12. tammikuuta 2019:

Awesome! Kuulostaa ihanalta!

Doris Livezey 12.tammikuuta 2019:

olin tänä kesänä sukuloimassa Hamiltonissa Montanassa; kuinka kaunis alue asutkaan.

teen vapaaehtoistyötä San Josen kunnan ruusutarhassa ja karsimme juuri kaikki 2500 kasvia. Emme käytä torjunta-aineita. Vapaaehtoiset säästivät ruusunmarjoja, joten keitän teetä.

MH Bonham (kirjailija) Missoulasta Montanasta 29. lokakuuta 2018:

Kiitos!

Kambriann Briggs Oaklandista eli 29. lokakuuta 2018:

erittäin mielenkiintoinen viesti! Olen halunnut tehdä jotain tällaista jo jonkin aikaa, joten olen iloinen, että olen löytänyt jotain siitä!

MH Bonham (kirjailija) Missoulasta Montanasta 09.lokakuuta 2018:

ei pidä, kunhan ei niele itse siemeniä. Mutta teenä niiden pitäisi olla kunnossa. Älä tietenkään käytä ruusunmarjoja ruusuilla, jotka on ruiskutettu kemikaaleilla. Älä myöskään käytä ruusunmarjoja, jos olet allerginen niille.

Lynda 09. lokakuuta 2018:

onko ärtymyksestä huolta, jos käyttää lanteet kokonaisina teehen? Kiitos-nautti artikkelista ja on monia ympäri missä asun ja mielellään tehdä jotain heidän kanssaan

Ravi Thangaveloo 06.lokakuuta 2018:

Tämä on ensimmäinen kerta, kun luen tätä artikkelia.Paljon kiitoksia tiedosta

Louise Powles Norfolkista Englannista 12.lokakuuta 2017:

Tämä artikkeli oli todella mielenkiintoista luettavaa. En tiennytkään, että teet ruusunmarjan kanssa. Kiitos, yritän tätä. =)

MH Bonham (kirjailija) Missoulasta Montanasta 12.lokakuuta 2017:

hauska, en oikeastaan tiennyt mitä ruusunmarjana on ennen kuin muutin Montanaan. Olen iloinen, että pidit kirjoituksesta!

Jauhojärvi USA: sta 11.lokakuuta 2017:

myönnän, etten ole koskaan tiennyt, mikä ruusunmarjahdus on, joten tämä oli opettavaista.