Jos pidät sitruunasta, tulet rakastamaan tätä helppoa ja herkullista kotitekoista Lemon Curd-reseptiä!

siinä on ihanan silkkisen sileä koostumus ja maku, jossa on juuri sopiva määrä sitruunaista kirpeyttä.

Tämä lemon curd-resepti on lempisitruunatäytteemme kakkuihin ja kuppikakkuihin, ja se on niin helppo tehdä!

miten tehdä LEMON CURD

*Löydä täydellinen, tulostettava resepti tämän postauksen alalaidasta!

Juustotäytteet on niin helppo tehdä ja ne maistuvat upeilta! Tässä mehevässä sitruunatäytteessä on niin paljon makua! Kaikki alkaa muutamasta aineksesta.

• yhdistä sokeri, maissitärkkelys ja vesi kattilassa keskilämmöllä. Sekoita jatkuvasti, kunnes seos sakenee ja kiehuu (3-4 minuuttia).

• keitä sekoittaen vielä 1 minuutti.. Nosta pannu pois lämmöltä.

• lusikoi noin 1/2 kuppia kuumaa seosta pieneen kulhoon, jossa on munankeltuaisia ja sekoita nopeasti, kunnes seos on yhdistetty. Jatka sekoittaen samalla, kun kaadat munaseoksen takaisin kattilaan. Munankeltuaiset antavat rahkalle ihanan keltaisen värin.

• Palauta pannu keskilämmölle ja keitä sekoittaen, kunnes juustomassa on paksuuntunut ja sitruunanvärinen (1-2 min). Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon voi, sitruunamehu ja sitruunan kuori.

Anna lemon curdin jäähtyä ja paina sen jälkeen muovikelmu pintaan, jolloin pinnalle ei muodostu ihoa. Säilytä kylmässä.

mitkä kakun maut sopivat Lemon Curdin kanssa?

Lemon curd parittaa ihanan valkokakkujen, keltaisten kakkujen ja kookoskakkujen kanssa, mutta oma suosikkini on kotitekoinen sitruunakakku!

rakastan sitruunaisia jälkiruokia, ja kaikki tässä täytteessä on puhdasta taivasta.

tässä lemon curdissa on ihastuttavan silkkisen sileä koostumus, ja ihastut kuinka helposti Tämä kevyt ja makuinen sitruunatäyte yhdistyy!

miten täytät kuppikakut Lemon Curdilla

• kun käytät tätä sitruunatäytettä kuppikakkuihin, kokeile ruiskuttaa lemon curd peittämättömiin kuppikakkuihin kertakäyttöisellä pipopussilla!

• käytän tähän yleensä vinkkiä 12. Työnnä putkiston kärki leivoksen yläosaan ja työnnä se noin puoliväliin alas. Purista sitä sitten hetki tai kaksi.

voit tehdä harjoitusjuoksun lautaselle saadaksesi käsityksen siitä, kuinka nopeasti lemon curd tulee pussista ja säätää sen mukaan, koska et näe rahkan määrää leivoksen sisällä ennen kuin otat siitä palan ;0)

• jokainen varmasti rakastaa tätä välitöntä Lemony goodness boostia! Top pois cupcakes pyörre sitruuna Tuorejuustokuorrutus (linkitetty alla) uskomaton jälkiruoka.

kuinka täytät Kerroskakut pehmeällä täytteellä (kuten Lemon Curd)

• , kun käytät pehmeää täytettä kuten lemon curd, mousse fills, kermavaahtotäytteet jne. kannattaa ensin putkittaa kuorrutuspato kakkukerroksen reunan ympärille (noin 1/4 tuumaa reunasta).

• yleensä putkitan padon keskikokoisella pyöreällä putkikärjellä, tai sitten kertakäyttöisen putkipussin pään voi napsaista pois, jolloin syntyy keskikokoinen aukko. Sitten, piippaa patosi.

• levitä seuraavaksi pehmeä täyte padon sisään ja lisää seuraava kakkukerros. Pato estää lemon curdia tai muuta pehmeää täytettä karkaamasta ja tihkumasta kakun sivuilta, kun seuraavat kerrokset on lisätty.

• Jos sinulle on joskus käynyt näin, tiedät kuinka vaikeaa sen korjaaminen voi olla! Paitsi että se sotkee kakkusi ilmettä, se voi myös aiheuttaa pullistumia tai liukuvia kakkukerroksia. Kuorrutuspadot kannattaa aina tehdä minuutin tai kahden lisäajalla.

Love Lemon? Älä missaa näitä kakkureseptejä!

tässä Sitruunakakkureseptimme tyhjästä! Tämä on yksi suosituimmista raaputusarparesepteistämme!

rakastamme myös tätä Peukaloitua Sitruunakakkusekoitusohjetta!

ja tämä kookos-sitruunakakku! Tässä herkullisessa reseptissä on Sitruunavaahtotäyte, joka perustuu tähän lemon curd-reseptiin.

Jos kaipaat mahtavaa sitruunakuorrutusta tämän upean lemon curd-täytteen rinnalle, Sitruunakermajuustokuorrutusreseptimme on täydellinen!

en ole koskaan tavannut tuorejuustokuorrutusreseptiä, jota en olisi rakastanut, mutta sitruuna-tuorejuusto-makuyhdistelmässä on jotain aivan muuta kuin tämä maailma!

Opettele Kakkujen Koristelua Kakkukoulullani!

Kiitos käynnistä! Muista tarkistaa Reseptit-osiosta Lisää SUOSIKKIKAKKUAMME, kuorrutustamme ja täytereseptejämme! Jos olet kiinnostunut oppimaan lisää kakun koristeluun, Älä missaa ilmainen kakku Tutorials osio, joka sisältää ilmainen kakku Video-osio!