Cheba Hut avaa kolme uutta paikkaa Coloradoon, mikä nostaa koko osavaltion 12.
paljon on tapahtunut sen jälkeen, kun Scott Jennings avasi ensimmäisen marihuana-teemaisen sub-liikkeensä Cheba Hutissa vuonna 1998.
siitä, mikä oli vielä aika uskaliasta, on tullut kulttuurisesti enemmän valtavirtaa, Jennings sanoi. Ja mikä alkoi yhtenä liikkeenä Tempessä, Arizissa., jossa Jennings opiskeli Arizona State Universityssä, on muuttumassa yritykseksi, jonka tavoitteena on kaksinkertaistua kooltaan 50 ravintolaan parissa vuodessa ja saavuttaa 200 vuoteen 2025 mennessä.
kolme muuta sandwich — myymälää on määrä avata Coloradossa tänä vuonna — Denverin Stapletonin kaupunginosassa, Johnstownissa ja Colorado Springsissä-nostaen yhteensä 12: een osavaltiossa.
nykyisin Fort Collinsissa päämajaansa pitävä Cheba Hut Toasted Subs aikoo avata 25.ravintolansa Las Vegasiin.
”hopperissa on vielä useita”, Jennings sanoi.
suunnitelmissa on avata franchising Atlantaan, Texasin Austiniin ja Kalifornian Riversideen. Yhtiö työskentelee konsultin kanssa valitakseen huolellisesti oikeat ihmiset, kertoi brändin suhdetoiminnasta vastaava johtaja Seth Larsen. Hän hoitaa sopimukset, logistiikan ja tekee vähän markkinointia.
”valmistaudumme työntämään kansallisesti”, Larsen sanoi. ”Haluamme olla fiksuja kasvumme suhteen.”
marihuanateema Cheba Hut oli risque kun ensimmäinen kauppa avattiin, mutta muuttuvien yhteiskunnallisten asenteiden myötä se on nyt valtavirtaisempi.
Jennings on ”linkoillut subeja nyt 21 vuotta” kokeiltuaan lyhyesti yritysmaailmaa.
”aikoinaan marihuana-teema ei ollut niin maittava”, Jennings sanoi.
teema toteutetaan värikkäiden, psykedeelisten seinämaalausten kautta voileipien nimiin: Thai Stick eli kananrinta teriyaki-lasituksella; Panaman Punainen, grillattu kananrinta marinara-kastikkeella; ja Acapulco Gold, grillattu kananrinta grillikastikkeella.
yhtiön verkkosivuilla sanotaan Cheba Hutin olevan ”paahdettu” alakäsite, joka on parantanut maiskisia vuodesta 1998 ”ja kehuu omaavansa” alan parasta leipää.”
Jennings kertoi jo varhain, että poliiseilla oli tapana käydä varmistamassa, että kaikki oli kunnossa.
” se oli. He alkoivat syödä siellä, ja he saivat hyvää ruokaa”, Jennings sanoi.
Cheba Hutin teema oli Jenningsin mukaan hieman kannanotto. ”Se oli hauskaa. Se oli kuin sananvapaus.”
kaksikymmentäyksi vuotta myöhemmin 33 osavaltiota ja District of Columbia ovat laillistaneet marihuanan lääketieteelliseen tai viihdekäyttöön, tai molemmat. Ja Cheba Hutille on kehittynyt eräänlainen kulttimaine, Jennings sanoi.
”haluaisin ajatella, että olimme osa sitä liikettä”, Jennings sanoi muuttuneista asenteista marihuanaa kohtaan.
Coloradon ja Arizonan lisäksi Cheban majoja on New Mexicossa, Kaliforniassa, Oregonissa, Nevadassa ja Wisconsinissa. Suurimmassa osassa ravintoloista on täydet baarit
”olemme tehneet jo jonkin aikaa sitä pehmeää rentoa juttua”, Larsen sanoi. ”Haluamme ihmisten tulevan sisään ja viettävän hieman enemmän aikaa.”
yhtiö teki viime vuonna noin 30 miljoonan dollarin myynnin, Larsen sanoi. Työntekijöitä kaikissa ravintoloissa on noin 750.