Jos olet ollenkaan kuin minä, kun teet jotain, jonka haluat tulevan ulos ruokahalua herättäväksi ja miellyttäväksi katsottavaksi, vaikka se ei yleensä vaadi liikaa vaivaa. Tämä resepti osuu siihen pisteeseen. Juuston silppuamisen lisäksi resepti on niin yksinkertainen ja vaivaton. Tämä ei ole ensimmäinen rodeo, jossa on leivonnaisia, joten tiesin jo tärkeimmän asian sen käyttämisestä, varmista, että sulatat sen perusteellisesti. Muuten voisit rikkoa sen avatessasi sitä ja se olisi surullista.

©EverydayCookingAdventures 2014

tämä torttu tulee kauniin ja kirkkaan vihreän näköisenä kevääseen. Leivonnainen on hilseilevä ja kevyt, ja Gruyere-juusto tuo siihen täyteläisen, kirpeän maun. Se maistui herkulliselta suoraan uunista ja jopa kerran jäähtyneenä. Tämä tekee siitä suuren Pääsiäisbrunssin tai tuoda yli ystävän tai perheen kotiin ilman uudelleenlämmitystä.

©EverydayCookingAdventures 2014

Asparagus Gruyere Tart

Recipe from: Everyday Food, March/April 2003

Prep Time: 15 minutes
Total Time: 45 minutes
Serves: 4

ainekset

• jauho, työpintaan
• 1 arkki pakastettu leivonnainen, sulatettu pakkausohjeiden mukaan
• 5 1/2 unssia (2 kuppia) Gruyere-juustoa, silputtu (voi korvata Emmentalerin tai Fontinan)
• 1 1/2 kiloa keskinkertaista tai paksua parsaa
• 1 rkl oliiviöljyä

uolaa ja pippuria

ohjeet
1. Kuumenna uuni 375ºf: iin. Pyörittele leivonnaiset jauhotetulla pinnalla 16 x 10 tuuman suorakulmioksi. Leikkaa epätasaiset reunat. Asettele leivonnaiset leivinpaperille. Terävällä veitsellä, kevyesti pisteet leivonnaiset taikina 1″ reunoista merkitä suorakulmion. Haarukalla, pierce taikina sisällä merkinnät 1/2″ välein. Paista kunnes golden, noin 12 minuuttia.

2. Poista leivonnaisen kuori uunista ja ripottele päälle Gruyere. Trimmaa parsan keihäiden pohjat niin, että ne sopivat ristikkäin torttukuoren sisälle; Järjestä yhteen kerrokseen Gruyeren päälle, vuorottelevat päät ja kärjet.

3. Sivele öljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista, kunnes keihäät ovat pehmeitä, 15-20 minuuttia.