Tämä resepti terveelliseen kurkumapaahtoiseen kukkakaaliin lisää maustetta Cayennesta sekä valkosipulista, sipulista, kuminasta ja ripauksen kanelia. Se on loistava tapa tarjoilla kukkakaalia!
vielä yksi nopea terveellinen resepti.
tälle täytyy vain nauraa: Olin aivan innoissani, kun loin tämän reseptin kurkumapaahdetulle kukkakaalille, lisäsin siihen erilaisia mausteita ja mietin, kuinka paljon hyvää kurkumaa voisin lisätä ennen kuin se olisi liikaa, Jos tiedät mitä tarkoitan.
kun maistelen sitä, se on hämmästyttävä sekoitus makuja ja paikkoja paahdettu-rapea-hyvyys, mietin, miten te kaikki tulevat rakastamaan sitä (No, jos pidät kukkakaali, että on) ja että en malta odottaa jakaa sitä.
so I start to edit the photos and decide to visit of Google to see about a title for this dish I make up (I do this often to make some Google love when people are search) and, bam – pages and pages of ”my” recipe!
siellä on varmasti satoja ”kurkumapaahtoisia kukkakaalireseptejä”, jotka saivat minut hymyilemään, koska,
- olin ilmeisesti nähnyt tällaisen reseptin ja se vaanii mielessäni inspiroiden minua ”luomaan” tämän, ja
- ei todellakaan ole mitään uutta auringon alla, eihän?
totta kai tiedät, mitä aion seuraavaksi sanoa? Mutta tämä resepti on parempi kuin kaikki muut. Mutta koska en ole kokeillut kaikkia muita, en voi sanoa sitä, joten sanon vain, että se on erittäin, erittäin, hyvä.
maustettu Kurkumapaahtoinen Kukkakaaliresepti
tämän reseptin luomiseksi lisäsin muutaman muun mausteen, koska en usko, että kurkumalla on niin paljon makua.
mukana on terveellinen annos Cayennea (toinen hyvä-for-you-mauste), minkä vuoksi ”maustettu” on otsikossa. Me pidämme mausteisista asioista täällä, mutta se on aina säädettävissä resepteissäni, joten jos et halua sitä liian kuumaksi, voit vähentää sitä tai jättää sen kokonaan pois.
minulla on ollut pitkä rakkaussuhde kukkakaaliin–mutta vasta aikuisvuosinani. Kuten useimmat lapset, en syönyt paljon vihanneksia. Ja kun aloin rakastaa vihanneksia, useista kukkakaaliresepteistä tuli meillä vakioasiakkaita (tätä mahtavaa keittoa olen tehnyt jo vuosia–kukkakaalivihaajatkin pitävät siitä!).
mutta kun odotin toista lastamme, silloin en saanut tarpeekseni kukkakaalista! Eikö olekin outoa? En ole kuullut mistään raskaana olevasta naisesta, joka himoitsisi kukkakaalia ennen tai sen jälkeen. Minä kirjaimellisesti uneksin siitä – yleensä valuen voita, hah!
(ja ei, tyttäreni ei vieläkään pidä kukkakaalista tänäkään päivänä…).
nyt jos haaveilen kukkakaalista vielä joskus, se saattaa vain peittyä näihin mausteisiin.
tykkään ajatella, että tämä herkullinen mausteseos (kuten sipuli-ja valkosipulijauheet, kumina ja ripaus kanelia) tekee versiostani tämän ruokalajin waaaaay paremmin kuin kaikki muut.
mutta koska pidän tästä todella paljon, en aio tuhlata aikaani mihinkään muuhun reseptiin selvittääkseni asian – ja se sopii minulle.
Print RecipePin resepti
mausteinen kurkumapaahtoinen kukkakaali
Ingredients
- 1 kukinnoksi leikattu kukkakaali
- 2 tablespoons oliiviöljyä
- 3/4 tl kurkumaa
- 1/2 tl suolaa
- ¼ – ½ tl cayennejauhetta maun mukaan – pidämme 1/2 tl
- 1/4 tl kuminaa
- 1/4 tl valkosipulijauhetta ei valkosipulisuolaa-jos siinä on kaikki, jätä 1/2 tl suolaa edellä.
- 1/4 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl kanelia
- hienonnettu persilja – vapaaehtoinen tarjoiluun
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400-asteiseksi.
-
lisää kukkakaali isoon kulhoon ja vispaa oliiviöljyn kanssa.
-
sekoita loput aineet keskenään pienessä kulhossa.
-
ripottele mausteseosta kukkakaalin päälle vähitellen sekoitellen lusikalla samaan tapaan, jotta floretit tasaantuvat mausteilla.
-
Levitä päällystetty kukkakaali pergamentille tai silikonilla vuoratulle leivinpaperille yhdeksi kerrokseksi. Yritä asettaa suurin osa leikatuista sivuista alas, sillä ne ruskistuvat ja rapeutuvat paremmin näin.
-
paahda 20 minuuttia tai kunnes se on mureaa, puolivälissä sekoittaen.
-
siirrä tarjoilulautaselle ja koristele halutessasi persiljalla.
muistiinpanot
ravinto
More Easy, Healthy Recipes To Try:
sitruuna – valkosipulilla paistettu porkkanaraaste
nopea ja helppo maissipippuri ja sipuli sauté
kesäkurpitsa – fetapaistos limetillä
tämä resepti on päivitetty-se oli julkaistu ensimmäisen kerran toukokuussa 2015.
Simple Real Food Dinner menues + Shopping Lists
tilaa AOC: n suosittu viikkotiedote ja pääset käsiksi tähän Sesonkimenu-e-kirjaan, jossa on 20 viikon illallismenuideat VIP-Tilaajakirjastossa! Kirjastossa on myös muistivihkoja, tarkistuslistoja, järjestelyapua, reseptejä ja paljon muuta. Emme koskaan lähetä roskapostia-lue tietosuojakäytäntömme täältä.