samoalaisia ruokia pidetään herkkuina kaikkialla maailmassa eksoottisen makunsa ja valmistustyylinsä vuoksi. Aivan kuten maan perinteet ja kulttuuri, nämä polynesialaisen keittiön valikot ovat ainutlaatuisia omilla eri tavoillaan, ja tämä luettelo antaa sinulle elävän kuvauksen muutamista parhaista Samoan ruokalajeista sekä kuvista ja niiden perinteisistä nimistä.
Taron lehdissä paistettu Luau tai Palusami – kookosmaito
Samoandelicacies.blogspot.in
mikä se on: kyseessä on samoalainen perinneruoka, joka on valmistettu Taron lehtien sisällä paistetusta jähmettyneestä kookosmaidosta, joka puolestaan kääritään banaaninlehtiin (tai joskus folioihin). Tuloksena oleva ruokalaji näyttää hieman ruskealta.
miltä se maistuu: Kookosmaito sekoittuu hyvin paistettujen Taron lehtien ja sipulien aromiin ja vapauttaa ainutlaatuisen maun.
Faiai Eleni – kala Kookoskermassa
mikä se on: tämä on kuuluisa pääruoan raaka kalavalmiste, jossa perinteisesti käytetään makrillia. Se kypsennetään tyypillisesti kookospähkinän kuorissa.
miltä se maistuu: kuutioidut kurkut, sipulit ja tomaatit lisäävät jo valmiiksi maustettuun annokseen, lukuun ottamatta kookoskerman ja kalan eksoottista makua.
Fa ’Apapa-makea Kookosleipä
Thecoconet.tv
mistä on kyse: kyseessä on Samoalta kotoisin oleva jokapäiväinen leipäruoka, joka on suosittu terveellisenä aamiaismenuna ja jota syödään tyypillisesti lähes kaikissa yleisissä Polynesialaisissa kotitalouksissa.
miltä se maistuu: kuohkea rakenne ja makea maku tekevät tästä sormiruoasta kookosmaidon ja hiutaleiden ohella varsin uniikin.
Fa ’kausi-Kookoskastikkeella päällystetty leipä
Samoafood.com
mikä se on: tämä ei ole mitään muuta kuin makeassa ja täyteläisessä kookos-kinuskikastikkeessa keitetty Fa’ Apapa-leipätakki. Tämä on suosikki välipala tai jälkiruoka ruokalaji yhtä suosittu loma ja kokoontumiset kuten häät, hautajaiset, jne.
miltä se maistuu: eksoottisessa karamellikastikkeessa liotettu murea leipä tekee siitä äärimmäisen herkullisen ja saa varmasti oman erityisen paikkansa gourmet-sydämessäsi.
Kopai-makeat Jälkiruokanyytit Samoalta
Samoafood.com
mikä se on: Kopai on eräänlainen nyytti, jota voidaan kypsentää monin eri tavoin, kookosmaidon, kinuskikastikkeen, siirappien yms.kanssa. Ei vain, että kopai voi olla eri värejä, riippuen käytetyistä ainesosista.
miltä se maistuu: nämä ovat pieniä, hentoja palloja, jotka sulavat suussa. Maku taas vaihtelee lähinnä sen mukaan, miten se on valmistettu. Perusrakenne pysyy kuitenkin muuttumattomana.
Pani Popo-kotitekoiset sämpylät
Africanbites.com
mikä se on: tämäkin on eräänlainen kookosmaidosta ja jauhoista valmistettu leipäruoka, joka sitten rullataan. Lopputuloksena on kuohkea pulla, joka tarjoillaan usein pieninä paloina.
miltä se maistuu: leivän voi nauttia lisukkeiden kanssa tai ihan itsestään; se maistuu kuitenkin parhaiten kuumana nautittuna, pian paistamisen jälkeen.
panike-Sweet Banana Fritters
Polynesia.com
mikä se on: panikeke, maan kulttuuriruoka, voidaan kuvailla pieniksi, täydellisen pyöreiksi frittereiksi, jotka paistetaan öljyssä wokissa ja tarjoillaan kuumana. Nämä ovat polynesialaisten suosikkivälipaloja, ja niitä voi valmistaa kotona tai myydä katuruokana.
miltä se maistuu: kypsän banaanin ja jauhojen maku yhdistettynä muiden ainesosien, kuten vaniljan, aromeihin tuo tähän paistettuun annokseen aivan erityisen maun. Leivinjauheen lisääminen jättää pallot rapeiksi.
Sapasui-Samoan Chop Suey
Geniuskitchen.com
What is it: This is simply a different version of Chop suey in a Samoa style. Kuten muutkin versiot (mukaan lukien amerikkalainen tai kiinalainen chop suey), tämä on myös valmistettu nuudeleista, soijakastikkeesta, lihasta ja vihanneksista, ja se on suosikki ruokalaji lähes kaikille Samoalaisille.
miltä se maistuu: Soijapapujen hienovarainen maku sopii hyvin lisättyihin vihanneksiin, mukaan lukien mung-pavut, ja lisäksi jauhetun tai hienonnetun lihan aromi takaa unohtumattoman maun.
joten nyt tiedätte, miten ärsyttävä samoalainen keittiö on, kun on niin uskomattomia esineitä. Jos luulet olevasi rehellinen ja aito foodie, älä viivyttele, ja ryntää ystäviesi kanssa maahan hakemaan aitoja makuja.