juon suosikkini vihersmoothien lähes joka aamu, mutta mitä teet, jos olet liikkeellä tai siirtymäkaudella, etkä pääse käsiksi tehosekoittimeesi? Opi tekemään smoothie ilman tehosekoitinta vain 3 ainesosaa ja tämä yksinkertainen opetusohjelma. Blenderless smoothiet ovat täysin mahdollisia!

muutama vuosi sitten käytimme Herra murusen kanssa treffi-iltaa ja selasimme Costcon käytäviä. Pitäessämme toisiamme kädestä. Täydessä hiljaisuudessa. Se oli autuutta!

yhden käytävän päässä oli tehosekoittimen demonstraatio. Mieheni houkuteltiin mukaan heti. Viisi minuuttia myöhemmin hän oli valitsemassa minkä värisen tehosekoittimen halusi (lue koko juttu tästä).

olemme rakastaneet blendteciä siitä lähtien ja olemme alkaneet luottaa smoothieen helppona tapana saada hedelmiä, vihanneksia ja päivittäisiä probiootteja (kefiirin tai jogurtin kautta). Hitsi, siksi kirjoitin kirjan smoothieista!

mutta mitä teet, kun haluat tehdä smoothien ja tehosekoittimesi on varastossa muuton aikana, tai kun sinulla ei ole tehosekoitinta? Koin tämän muuttoaikanani ympäri maata ja opin muutaman vinkin smoothien tekemiseen ilman tehosekoitinta!

Why Make a Blenderless Smoothie

minun mantrani siirtymäkauden aikana on ”make do”, joka käytännössä vaatii minua ajattelemaan laatikon ulkopuolelta samalla, kun ristin sormeni ja toivon parasta.

kun muutimme eri puolille maata, jouduin laittamaan muutaman lempiruokatehtäväni tauolle. Oman vehnän jauhaminen kotitekoiselle leivälle on mahdotonta ilman viljamyllyä, tehosekoitinta tai ruoanjalostajaa. Kotitekoisen majoneesin valmistus pantiin jäihin, sillä myös upposekoittimemme oli pakattu, ja laitoin jopa rakastetut smoothiemme jäihin.

ja sitten mietin, että olisiko mahdollista tehdä smoothie ilman tehosekoitinta?

joka tuo minut tähän päivään, jossa aion näyttää, että oikeista raaka-aineista voi tehdä smoothien ilman tehosekoitinta!

miten tehdä Smoothie ilman tehosekoitinta

blenderittömän smoothien tekeminen on niin yksinkertaista ja helppoa!

alkuun pääsemiseen tarvitaan 2 yksinkertaista tarviketta:

• lasipurkki. Sellainen, johon mahtuu vähintään 2 kuppia (vähintään 16 Ozin purkki – käytän näitä mason-purkkeja)
• vispilä ja/tai lastalla.

tarvitset myös tiettyjä, mutta yksinkertaisia oikeita ruoka-aineita:

• 1/2 dl hyvin pehmeitä hedelmiä
• 1/2 kupillista kefiiriä tai jogurttia
• 1 kuppi valmiiksi sekoitettua smoothieta. Valmiiksi sekoitettu smoothie on perusnesteesi mantelimaidon tai veden sijaan. Valitsin tämän Costcon vihersmoothien merkin – muista vain lukea ainesosat, jotta vältät lisättyjä sokereita ja säilöntäaineita!

Jos haluat tehdä smoothien ilman tehosekoitinta, noudata näitä kahta helppoa vaihetta:

1. mittaa marjasi lasiin.
2. Soseuta sitä joko vispilällä tai lastalla, kunnes se on tasaista.

That ’ s it! Se on todella niin yksinkertaista.

variaatioita Blenderittömästä smoothiesta

olen tehnyt tämän vadelmilla, karhunvatukoilla ja ylikypsällä banaanilla. Marjoissa on vielä pieniä paloja siementen takia, mutta banaanin saa melko sileäksi. Kaikki riippuu tekstuurista, ja kuinka paljon työtä olet valmis tekemään sen (ja kuinka nälkäinen olet!).

Lisää kefiiri tai jogurtti hedelmien joukkoon ja sekoita hyvin. Vaihtoehtoisesti voit laittaa kannen purkkiin ja ravistella hullun lailla. Olen tehnyt tämän molempiin suuntiin ja molemmat ovat tehokkaita. Hullun lailla täriseminen on tosin hauskempaa.

kaada joukkoon valmiiksi sekoitettu smoothie ja uudelleen joko sekoita hyvin tai laita kansi päälle ja ravista hullun lailla. Nauti ilman tehosekoitinta tehty smoothie!

Huom: älä tule huijatuksi ajattelemaan, että tarvitset proteiinijauhetta saadaksesi proteiinia smoothieissasi! Tutustu kaupallisten proteiinilisien vaaroihin ja opi tekemään omia proteiinipatukoita ja proteiinismoothieita käyttämällä oikeaa ruokaa ja ilman prosessoituja jauheita tässä ebook-kirjassa, High Protein No Powder.

Lisähuomautuksia

Tämä menetelmä perustuu ilmeisesti siihen, että tuotteet on sekoitettu valmiiksi. Päätin ostaa vihersmoothien irtotavarana, koska:

1. vihreät vihannekset eivät yleensä ole tarpeeksi pehmeitä muussattavaksi ilman jonkinlaista laitetta
2. tykkään syödä kasviksia smoothieissa
3. bulkkiostos oli halvempaa (50%) kuin ruokakaupasta ostaminen

voit sekoittaa / sovittaa makuja valitsemalla erilaisia maustettuja valmiiksi sekoitettuja smoothieita tai mehuja. Esimerkiksi valmiiksi sekoitettu mango sopisi hyvin muussatun banaanin ja mansikoiden kanssa, ja valmiiksi sekoitettu porkkana sopisi hyvin omenasoseen kanssa.

ainoa juju valmiiksi sekoitettujen ostamisessa on varmistaa, ettei aineksissa ole mitään hullua. Todennäköisesti törmäät lisättyyn sokeriin, emulgaattoreihin (eli soijalesitiiniin), säilöntäaineisiin ja ”luonnollisiin makuihin” tai ”luonnollisiin väreihin.”Etsi sellaisia, jotka sanovat puhdasta hedelmää, 100% hedelmää tai jotain vastaavaa. Lue lopuksi aina etiketti!

lisää tapoja tehdä smoothie ilman tehosekoitinta:

• lainaa kaverin tehosekoitin. Jos teet tämän, ota sen verran tuotteita, että saat muhkean soseerän. Kaada sose jääpalatarjottimeen ja pakasta. Sulata sitten 4-6 kuutiota yön yli jääkaapissa smoothieksi aamulla. (Muista, ettet pysty sekoittamaan kuutioita, joten sulatus on tärkeää.)
• elintarvikeprosessori tai upotussekoitin. He eivät ole tehosekoittimia, mutta saavat homman tehtyä riittävän hyvin.

Suosikkismoothie-reseptini

• helppo Kurpitsasmoothie
• terveellinen Mustikkajuustokakkusmoothie
• paras vihersmoothie
• Piparkakkusmoothie
• yksinkertainen Eggnogsmoothie

Jaa jollekulle, joka saattaa tykätä tästä…