yksinkertaisimmatkin aktiviteetit voivat herättää kiivasta väittelyä.
vaahtokarkkien paahtaminen roihuavan nuotion päällä on kesäperinne. Tietenkin on olemassa useita menetelmiä ruoanlaittoon vaahtokarkki. Jotkut haluavat paahtaa vaahtokarkin hitaasti liekkeihin, kun taas toiset työntävät sen suoraan sisään ja antavat sen syttyä tuleen. Toiset suosivat mukavan tasaista paistia,mutta jotkut tuskin paistavat sitä toiselta puolelta ennen kaivamista.
KESÄGRILLAUS: Savuiset juustohampurilaiset elote-tyylisillä BATAATEILLA
onneksi vaahtokarkin paahtamiseen ei ole väärää tapaa, mutta on yksi menetelmä, joka johtaa asiantuntijan mukaan ”maksimaaliseen karamellisaatioon”.
vaahtokarkin paahtamiseen on useampi tapa. (iStock)
Fox News keskusteli keittiömestari Tony Matassan – neworleansilaisen kokin kanssa, joka on viettänyt viimeiset 12 vuotta luodessaan reseptivideoita ja tuote – esittelyjä Baton Rougessa sijaitsevalle Bbqguysille-siitä, miten erilaiset paahtotekniikat voivat vaikuttaa vaahtokarkin makuun.
hänen mukaansa ” ei ole välttämättä oikeaa tai oikeaa tapaa paahtaa vaahtokarkkeja. Yleensä kyse on siitä, mikä sinulle sopii tai miten sinulle opetettiin varttuessasi.”
klikkaa tästä saadaksesi FOX Newsin sovelluksen
, joka sanoi, on yksi menetelmä, joka tuottaa parhaat karamellisoidut maut, Matassa kertoo.
”Jos pidät hiiltyneen ruoan päälle muodostuvista kitkeristä yhdisteistä, työnnä Vaahtokarkit suoraan liekkeihin ja anna niiden syttyä hetkeksi tuleen. Mutta jos haluat karamellisoituja makuja vaahtokarkkia, sinun pitäisi pitää sitä aivan liekkien ulkopuolella ja usein kääntää sitä niin koko ulkokuori saa paahtua tasaisesti. Paahtoleipä tarkoittaa, että olet maksimoinut karamellisoidut maut vaahtokarkin päällä.”
Seuraa meitä Facebookista lisää FOX LIFESTYLE-uutisia
vaikka vaahtokarkkeja usein paahdetaan s ’ moresiksi, kokki Matassa kiertää runsaasti muitakin maukkaita vaihtoehtoja kokeilla.
”paahdetuilla vaahtokarkeilla voi tehdä niin paljon muutakin kuin vaahtokarkkeja”, hän selitti. ”Yksi suosikeistani on hyvin paahdetun vaahtokarkin levittäminen ohukaisten tai vohveleiden päälle. Voit myös karkeasti jauhaa lempimurosi, Oreon keksiosan tai vaikkapa englantilaisen toffeen ja kuorruttaa lastujen joukkoon vielä lämpimän vaahtokarkin. Niiden päällystäminen suklaa-ganachella, maapähkinävoilla tai Nutellalla ei ole huono idea.”
ja niille, jotka haluavat olla ”todella seikkailunhaluisia”, Matassalla on muutama ehdotus.
”voit kastaa Vaahtokarkit lämpimään vaniljakastikkeeseen tai asetella ne grillattujen banaanien päälle suklaakastikkeen kera. Ja kaikille niille leipureille, voit jopa leipoa paahdettuja vaahtokarkkeja leivoskannuun.”