kaikki mitä tarvitset on noin 15 minuuttia, plus muutama yksinkertainen aines, mikroaaltouuni, ja ruskea paperipussi äitini Microwave Caramel Popcorn!
juuri tähän aikaan vuodesta, juhlapyhien aikaan, himoni karamellipopcorniin on hurjinta. Ihan kuin makeisia ei olisi tarpeeksi nättien keksilautasten ja juhlapyhien kanssa. Mutta himoni on mitä on, enkä edes yritä taistella sitä vastaan enää.
suosikkikinuskimaissi on ystäväni Annin resepti, uuniversio, joka on aivan ilmiömäinen. Mutta se vaatii karkkilämpömittarin tiskipöydällä ja hieman vahtimista uunissa, mikä merkitsee karamellimaissin sekoittamista 15 minuutin välein muutaman eri kerran. Siinä loistaa äidin mikro-Kinuskipopcornireseptin kauneus. Se on helppoa. Karkkilämpömittaria tai uuninpaistoa ei tarvita!
muistan nauttineeni tätä makeaa herkkua nuorena, mutta en ole saanut sitä niin moneen vuoteen. Sitten, kun olimme Etelä-Dakotassa maissinkorjuussa lokakuussa, äiti teki eräänä iltana erän tätä mikrossa valmistettua karamellipopcornia. Hyvin lyhyessä ajassa hän sai tiskille raikkaan rapean erän herkullisia karamellipopcorneja. En voinut uskoa, miten nopeasti se tuli yhteen,ja kuinka herkullista se sitten oli!
tarvitset vain poksautettua maissia ja muutaman yksinkertaisen raaka-aineen karamelliin, mikroaaltouunin ja ruskean paperipussin. Anna itsellesi noin 15 minuuttia ja sinulla on pannulla karamelli popcorn jäähdytys pannulla tiskillä, valmis hemmotella.
i ’ m not gonna lie…se uuniversio ystäväni annista on edelleen #1 kirjassani. Siinä on hieman syvempi maku, hieman täyteläisempi rouskutus. Mutta teen tästä lähtien useammin tätä äidin mikroaaltoreseptiä. Se on vain liian helppo koota, ja on edelleen uskomattoman herkullinen. Nyt minulla on täysi syy nauttia ihanista kotitekoisista karamellipopcorneista aina, kun himo iskee, mihin aikaan vuodesta tahansa.
ainesosat
- 4 qts. poksahtanutta maissia (lähes 1 kupillinen maustamattomia jyviä)
- 1 c. pakattua ruskeaa sokeria
- 1/2 c. suolatonta voita
- 1/4 c. vaaleaa maissisiirappia
- 1/2 tl. kosher-suolaa, jonka päälle ripotellaan lisää lopuksi, haluttaessa
- 1 tl. puhdas vaniljauute
- 1/2 tl. ruokasooda
ohjeet
- Aseta poksahtanut maissi kaupan kokoiseen ruskeaan paperipussiin. Siirrä sivuun.
- keskikokoisessa mikrossa turvallisessa kulhossa (kulho, jossa on nokka, toimii hyvin) yhdistä ruskeaa sokeria, voita, maissisiirappia ja suolaa. Mikroaaltouuni korkealla 2 minuuttia. Se kiehuu. Sekoita joukkoon vanilja ja sitten ruokasooda, kunnes se yhdistetään. Lorauta heti karamelliseosta popcornien päälle paperipussiin. Taita paperipussin päälle pari kertaa ja ravista hyvin, jotta popcornit tasaantuvat.
- laita pussi mikroon ja kypsennä 1-1 / 2 minuuttia. Poista pussi, ravista uudelleen ja sitten mikroaaltouuni vielä 1-1 / 2 minuuttia. Kaada kinuskimaissi reunustetulle keksilevylle. Levitä kinuskimaissi ja riko halutessasi möhkäleitä. Ripottele heti päälle hieman lisää kosher-suolaa, jos haluat. Anna jäähtyä kokonaan.
nuotit
Huom: mikroaaltoteho voi vaihdella melkoisesti mikroaaltojen välillä. Säädä keittoaika sen mukaan.
mukailtu hieman äidin reseptilaatikosta.
ravitsemustieto:
saanto: 8säilyvä Koko: 1
määrä annosta kohti:kalorit: 267kokonasrasva: 12gtyydyttymätön rasva: 7gTrans rasva: 0g tyydyttämätön rasva: 4gkolesteroli: 31mgnatrium: 239mgkarbohydraatit: 41gbiber: 1gsugar: 32gproteiini: 2G
ravitsemustieto lasketaan automaattisesti Nutritionix-menetelmällä. En ole ravitsemusterapeutti, enkä voi taata tarkkuutta. Jos terveytesi on ravintotietojen varassa, laske uudelleen omalla suosikkilaskurillasi.
Teitkö tämän reseptin?
jätä kommentti alle. Ja Jaa Instagram-kuva hashtagilla #afarmgirlsdabbles!