nauris kasvaa luonnonvaraisena Siperiassa ja sitä on syöty esihistoriallisista ajoista lähtien. Rutabagat ovat kaalin ja nauriin risteytys.

nauriit ovat helppoja kasvattaa, jos ne kylvetään oikeaan vuodenaikaan. Ne kypsyvät kahdessa kuukaudessa, ja ne voidaan istuttaa joko keväällä, loppukesällä tai syksyllä juurille tai vihreille. Kevätsato istutetaan alkukesän käyttöön. Syyssato, joka on yleensä suurempi ja laadukkaampi, varastoidaan usein talvikäyttöön.

koska rutabagat tarvitsevat kypsyäkseen 4 viikkoa kauemmin kuin nauriit, ne on parasta kasvattaa syyssatona. Lehdet ovat sileämmät ja juuret pyöreämmät, Kookkaammat ja kiinteämmät kuin nauriilla. Rutabaga on yleisimmin kasvanut pohjoisella tasolla valtioiden ja Kanadan, mutta pitäisi tehdä melko hyvin kaikkialla on melko pitkä viileä jakso syksyllä tai alkutalvesta.

suositellut lajikkeet

nauris (valkolihainen, ellei mainittu):

juuri oikea (Hybridi-28 päivää korjuuseen viheriöillä ja 60 päivää juurilla; sileät, laadukkaat, miedot juuret, puhtaanvalkoiset; syksyiset)

Gilfeather (75 päivää; Vermont heirloom; munanmuotoinen, yhtenäinen, suuri; kermanvalkoinen, sileä rakenne, herkkä maku, sileät lehdet, melkein kuin rutabaga)

Kultainen pallo (60 päivää, makea, hienorakeinen keltainen liha)

Market Express (aikaisintaan 38 päivää nauriiden poikasille, puhtaanvalkoiset juuret)

Purppuravalkoinen Maapallo (55 päivää tavallinen violetti ja valkoinen; sileä, maapallojuuri)

Royal Crown (Hybridi – 52 päivää, violetti Latva, nopea kasvu, yhtenäiset juuret, kestävät pulttausta)

Scarlet Queen (Hybridi – 45 päivää, kirkkaan tulipunainen juuri, sileä valkoinen liha, vastustuskykyinen untuvaiselle homeelle, hidas tulemaan ytimekkääksi)

Tokion Risti (Hybridi – 35 päivää; AAS-voittaja; kokovalkoiset, yhtenäiset, pyöreät juuret; hidas tulemaan ytimekkääksi)

valkoinen ritari (75 päivää, sileä, yhtenäinen, puhtaanvalkoiset, litistetyt karttapallojuuret)

white lady (hybrid-pure white, sweet, hempeät, herkulliset juuret, hitaat saada ytimekäs; sileät latvat)

naurisvihannekset:

Alltop (Hybridi – 35 päivää, voimakas, runsassatoinen, nopea uusiutuminen, resistentti mosaiikille)

seitsemän latvaa (avopölytteinen-40 päivää; tummanvihreät lehdet; vain latvoille)

Shogoin (42 päivää; arat, mietot; juuret hyviä nuorena)

Topper (Hybridi-35 päivää; runsassatoiset, voimakkaat regrowth; hyvä pulttien kestävyys; kestävät mosaiikkia; vaaleanvihreät juuret myös syötäviä)

rutabaga (keltaruskea):

altasweet (92 päivää; violetit lavat, alapuolelta vaaleankeltaiset; mieto, makea maku)

Amerikan purppuranpunainen yläosa (90 päivää, suuret pallomaiset juuret, joiden yläosa on violetti ja malto vaaleankeltainen)

parannettu Long Island (90 päivää; suuri, pallomainen; purppuranpunaiset hartiat, alapuolelta vaaleankeltainen; pieni taproot)

Laurentian (90 päivää; tumman purppuranpunaiset hartiat, alapuolelta vaaleankeltainen; sileät, yhtenäiset juuret, pienet kaulat)

Pike (100 päivää; purppuranpunaiset hartiat; Laurentian kaltainen, parempi lehtisuoja, toukokuu jätetään kentälle myöhemmin syksyllä); ja Punapääsky (90 päivää)

milloin istuttaa

kesäkäyttöön, nauris tulisi istuttaa mahdollisimman aikaisin keväällä. Syksyn sato, kasvi rutabagas noin 100 päivää ennen ensimmäistä pakkasta ja kasvi nauriit noin 3-4 viikkoa myöhemmin.

Syysnaurista saatetaan lähettää myös varhaisperunan, kaalin, punajuuren ja herneen jälkeen tai sokerimaissin rivien välissä. Valmista hyvä siemenpohja ja haravoi siemen sisään kevyesti. Viljely ei ole välttämätöntä, mutta saatat huomata, että muutama iso rikkaruoho täytyy poistaa käsin. Tarjoa runsaasti vettä siementen itämiseen ja voimakkaaseen kasvien kasvuun. Sekä nauriita että rutabagoja on käytetty erinomaiseen syys-ja alkutalven karjanrehuun, kun niitä lähetetään aikaisemman sadon tyhjäksi jättämille pelloille.

väli & syvyys

kasvien siemenet 1/2 tuuman syvyydessä (3-20 siementä per rivi). Salli 12-24 tuumaa rivien välillä. Vettä tarvittaessa itää siemen ja luoda taimet (erityisesti kesän kylvöt). Ohut rutabaga taimet kuusi tuumaa toisistaan, kun ne ovat kaksi tuumaa pitkä. Ohut nauris taimet 2-4 tuumaa toisistaan, kun ne ovat neljä tuumaa pitkä. Poistetut kasvit ovat riittävän suuria käytettäväksi vihreinä. Jos olet istuttanut nauriit vihreät, sato latvat tarvittaessa, kun ne ovat 4-6 tuumaa pitkä. Jos kasvupisteitä ei poisteta, latvat jatkavat kasvuaan. Peräkkäiset istutukset 10 päivän välein tarjoavat myöhemmän sadon laadukkaita juuria tai vihanneksia. Vanhat nauriit ovat yleensä kovia ja puumaisia. Rutabagoja ei yleensä kylvetä peräkkäin, koska niiden pitempi aikavaatimus ennen sadonkorjuuta. Leudoilla alueilla suuret rutabagat saattavat säilyä puutarhassa pitkälle talveen.

huolehdi

kun kasvit ovat pieniä, viljele 2-3 senttimetriä syviä rivien välissä. Kun kasvit kasvavat, viljellä enemmän matalampi estää vahinkoa tarjouksen syöttölaite juuret. Vedä riviin ilmestyvät rikkaruohot ennen kuin niistä tulee liian suuria.

sadonkorjuu

nauriit ja lanttu säilyvät hyvin jääkaapissa. Keväiset nauriit kannattaa vetää tai leikata, kun juuret tai latvat saavuttavat käyttökelpoisen koon. Sadonkorjuu syysjuuret alkavat alkusyksystä tai tarpeen mukaan. Nauriit ja rutabagat ovat parasta laatua (mietoja ja tarjouksen), kun ne ovat keskikokoisia (nauriit pitäisi olla 2-3 tuumaa halkaisijaltaan ja rutabagas 3-5 tuumaa halkaisijaltaan) ja ovat kasvaneet nopeasti ja keskeytyksettä. Molemmat ovat sitkeitä syyspakkasilla, ja viileät säät saattavat jopa makeuttaa niitä. Raskas olkimurske pidentää satoa koko alkutalven ajan. Ne voidaan kastaa lämpimään (mutta ei kuumaan) vahaan kosteuden menetyksen estämiseksi.

yleiset ongelmat

Juurimadot voivat olla ongelma alueilla, joilla edellisenä vuonna kasvatettiin retiisiä, nauriita tai lanttuja. Maaperä tulisi käsitellä ehdotetulla hyönteismyrkyllä ennen seuraavaa istutusta.

kysymykset & vastaukset

Q. miksi rutabagini ovat pieniä, kovia ja kitkerän makuisia?

A. Rutabagas kasvaa parhaiten pohjoisilla alueilla tai syysviljelmänä. Kun ne kehittyvät ja kypsyvät kuumassa säässä, niille ei kehity tyypillistä makeutta ja makua. Yritä muuttaa istutuskautta eteläisemmissä paikoissa siten, että juurten kehitys tapahtuu syksyn viileimpinä päivinä, aina kun se on alueellasi.

Q. osaatko käyttää nauriita vihreisiin?

A. Nauriin latvat ovat ravitsevia ja niitä syödään usein kypsennettyinä vihreinä. Tiettyjä lajikkeita – kuten ”Shogoin” – kasvatetaan yksinomaan vihreiksi. Toisista lajikkeista saa sekä vihreitä että juuria – esimerkiksi ’purppuranpunainen yläosa’, ’valkoinen Maapallo’, ’juuri oikea’ ja ’ Tokyo Market.’