Nutrigenomics on kehittyvä tiede, joka tutkii tiettyä ravitsemusaluetta, joka käyttää molekyylityökaluja etsiäkseen pääsyä ja ymmärtääkseen useita vastauksia, jotka saadaan tietystä ruokavaliosta, jota sovelletaan yksilö-ja väestöryhmien välillä. Potilaiden yksilöllisen ravitsemuksen lisääntynyt tarve kasvaa ja sen mahdollisia vaikutuksia tutkitaan. Nutrigenomiikan ja erityisesti lihavuuden tutkimus on kuitenkin vielä kesken. Nykyisen metanalyysin perusteella kolmestakymmenestäkahdeksasta nutrigenomics-geenistä näyttää siltä, että selvä yhteys nutrigenomics-testeissä yleensä tutkittujen geenien ja useiden ruokavalioon liittyvien sairauksien välillä puuttuu, vaikka niitä yhdistäviä tutkimuksia on rajallinen määrä. Vuonna 2014 kirjallisuushaku johti lukuisiin tutkimuksiin useista polymorfismeista. Tämä epäyhtenäisyys voisi vain näyttää tietä kohti uusia tutkimustavoitteita. Nutrigenomiikka syntyi tarpeesta siirtyä epidemiologiasta ja fysiologiasta molekyylibiologiaan ja genetiikkaan. Tällä hetkellä nutrigenomiikan soveltamiseksi on otettava huomioon seuraavat vaiheet: geenit, geeni-proteiiniverkosto ja strategia ravinteiden vaikutuksen määrittämiseksi geeni-proteiiniekspressioon. Se on varmasti mielenkiintoinen kehittyvä tiede, jossa on monia aloja, joita on tutkittava tarkemmin ja eri näkökulmista, koska se liittyy etiikkaan, lääketieteeseen, genetiikkaan ja ravitsemukseen.