kun avaa jogurttipannun ja huomaa päällään kelluvan vetisen aineen, voi erehtyä luulemaan, että se on vanhentunut.
mutta miksi on ja pitäisikö herkut heittää roskiin?
mitä nestettä jogurttisi päällä on?
monet meistä ällöttävät vastenmielistä nestettä, ja heti kun näemme sen muodostuvan välipalaan-se riittää saamaan meidät suuntaamaan roskakoriin.
on kuitenkin paljastunut, että neste on täysin turvallista syödä ja voisi olla jopa hyväksi.
muodostuvaa ainetta kutsutaan heraksi ja se on tuote, kun jogurttiin lisätty maito on siivilöity ja juoksetettu.
Hera irtoaa luontaisesti jogurttiseoksessa ja nousee pinnalle, jolloin jäljelle jää vetinen kalvo.
onko heraa turvallista syödä?
vaikka vetisessä nesteessä on hapokas maku, se sisältää myös pienen määrän proteiinia.
hera sisältää myös kaliumia ja kalsiumia.
siksi Keittovalon asiantuntijat sanovat, että sen sijaan, että heittäisit jogurtin pois tai hankkiutuisit nesteestä eroon, se pitäisi vain yksinkertaisesti sekoittaa jogurttiin.
ja he sanovat myös, että kun sitä sekoittaa keskenään, se voi jopa tehdä jogurtistasi kermaisemman.
Miten voin estää nesteen muodostumisen?
Jos haluat, että nestettä ei muodostu lainkaan, nopea padan ravistelu varmistanee, ettei hera nouse pinnalle.
huolimatta siitä, että aine ei ole haitallinen, sen ulkonäkö riittää silti laittamaan osan jogurttituulettimista pois ruoastaan.
ottaessaan Twitteriin Libby kirjoitti:”suurin pelkoni on neste kreikkalaisen jogurtin päällä.”
Shelly kirjoitti: ”the weird liquid that’ s there when you open yogurt is the worst thing you could wish upon someone.
tutkijat väittivät aiemmin, että paras aika jugurtin syömiseen on aamulla, koska se auttaa tuntemaan olonsa kylläisemmäksi pidempään.
vuonna 2016 tehdyssä tutkimuksessa osoitettiin, miten jogurtti voi lisätä aivovoimaa dementiapotilailla.
on kuitenkin paljastunut, että jotkut ”terveelliset” jogurtit sisältävät lähes kaiken lapsesi päivittäisen sokerinsaannin.