Pig n ’pilli Los Angelesissa, Kaliforniassa

alkuperäinen Pig’ n pilli avattiin vuonna 1908 karkkikaupaksi ja limsalähteeksi Los Angelesin keskustassa. 1920-luvulle tultaessa siitä oli kasvanut menestyvä ravintolaketju, jolla oli myyntipisteitä koko länsirannikolla. Sid Graumanin Egyptiläinen syöjä avattiin vuonna 1927-ironisesti samana vuonna, kun jazzlaulaja ilmoitti mykkäelokuvien aikakauden päättymisestä. Mutta kun Hollywoodin kulta-aika hiipui, niin hiipui myös Pig ’ N Whistle. Hollywood-paikka suljettiin vuonna 1952. Tila muuttui lopulta Numero Uno-pizzeriaksi.

leikattiin 1990-luvun lopulle, jolloin Breed ja hänen kumppaninsa Alan Hajjam, joka oli tuore menestys kuuluisuuksien vilisemässä Roxbury supper Clubissa Sunset Stripillä, päättivät muuttaa Hollywoodin keskustan kurjasta osavaltiostaan—alkaen Pig ’ n Whistlestä. ”Tunsin itseni uhatuksi, kun tulin tänne”, Breed muistelee. ”Kaikissa kaupoissa oli metalliset ikkunaluukut. Olin ensimmäisiä, jotka repivät ne ulos ja laittoivat terassin Hollywood Boulevardille.”Hän ja Hajjam purkivat myös Numero Unon pudotuskaton ja löysivät sen alta Pig’ n Whistlen taidokkaasti veistetyt tammipalkit. Joitakin alkuperäisiä laattoja löydettiin kellarista ja liitettiin osaksi sisustusta. Ravintola avattiin uudelleen vuonna 2001, lukuun ottamatta hiljattain restauroitua egyptiläistä. ”Toimme Glamin takaisin Hollywoodiin”, Breed sanoo ylpeänä. ”Järjestimme juhlat Brad Pittille ja Jennifer Anistonille, kun he olivat vielä yhdessä. Istuin tässä pöydässä Jack Nicholsonin ja Kevin Costnerin kanssa.”

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.