Pork Hamonado on makea ja suolainen ruokalaji, joka on valmistettu porsaanlihasta, soijakastikkeesta, sokerista ja ananaksesta. Tämä sianliha Hamonado on täynnä makua ja erittäin herkullinen. Porsaan Hamonado kypsennetään kinkun tavoin, mutta makeutetaan ananasmehulla ja sokerilla.
porsaan Hamonadosta on olemassa monia versioita, ja tämä on niistä yksinkertaisempi. Lihaa marinoidaan sokerissa, suolassa ja ananasmehussa muutaman tunnin ajan ja haudutetaan, kunnes liha on täysin kypsää ja kastike sakenee.
tässä possun Hamonadossa on täydellinen tasapaino tuhtia makeutta, jota nautitaan tyypillisesti lomakaudella. Anna tämä resepti yrittää ja yllättää ystäväsi ja perheesi tulevana loma. Älä unohda tarkistaa aiheeseen liittyviä reseptejä alta.
sianlihan marinadin ainekset
- 2 lbs sianlihan sisäfileetä
- 2 kuppia ananasmehua
- 1/2-3/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl jauhettua pippuria
sianlihan marinadiohjeet
- siivu sianlihan sisäfileetä ohuesti tapan tyyliin.
- Yhdistä ananasmehu, sokeri, pippuri ja suola. Sekoita yhdistääksesi.
- marinoi sianlihaa ananasseoksessa vähintään 2 tuntia tai yön yli. Valuta ja varaa marinadi myöhemmäksi.
porsaan Hamonadotäyte
- 1 pieni tölkkiviipale ananasta, pieneksi lohkoksi leikattu
- 3 makeaa suolakurkkua, suikaleina
- 1 pieni porkkana, suikaleina
- 1/2 dl viipaloitua kinkkua (vapaaehtoinen)
- keittonaru sitomiseen
- 1/2 dl ruokaöljyä paistamiseen
possun hamonado-rullaohje
- levitä porsaanlihaa ja vuorottele porkkanoiden, kinkun, suolakurkkujen ja ananaksen viipaleita.
- rullaa siististi tukkiin ja sido tukevasti keittiönarulla.
- laajalla pannulla, kuumenna öljyä keskilämmöllä. Paista porsaanrulla ja ruskista joka puolelta.
- hävitä paistosta öljyä lukuun ottamatta 1 rkl.
- lisää marinadi pannulle. Peitä ja hauduta 20-30 minuuttia tai kunnes liha on täysin kypsää. Käännä lihaa silloin tällöin.
- jatka hauduttamista koko ajan sekoittaen ja kääntelemällä lihaa halutun paksuiseksi.
- poista lihasta lanka ja viipaloi.
- kaada kastike lihan päälle ja tarjoile kuumana. Nauti!
RELATED
