riittävä näyttö laboratorio -, epidemiologinen ja kliinisistä tutkimuksista osoittaa, että veren kolesterolipitoisuus on tärkeä sepelvaltimotaudin riskitekijä ja että kohonneiden veren kolesterolipitoisuuksien alentaminen voi pienentää tätä riskiä. Hyperlipidemia voidaan menestyksekkäästi hoitaa useimmilla ihmisillä käyttämällä yksilöllisiä, progressiivisia, ravitsemuksellisia interventiostrategioita. Sairaanhoitajat on asianmukaisesti koulutettu ruokavalion arviointi tekniikoita, ravitsemuskasvatus, ja potilaan neuvonta, jotta nämä strategiat voidaan toteuttaa tehokkaasti. Viimeaikaiset edistysaskeleet ravitsemuksellisessa interventiossa keskittyvät useisiin progressiivisiin vaiheisiin rasvan vähentämiseksi ravinnosta, jotka ovat vuorovaikutuksessa yksilön ominaisuuksiin ja elämäntapaan liittyvien muuttujien kanssa. Hoitajat näkevät kaikissa tilanteissa potilaita, jotka tarvitsevat toimenpiteitä kohonneen veren kolesterolin alentamiseksi. Sairaanhoitajat voivat edistää merkittävästi terapiaa seulonnan, potilasvalistuksen, käyttäytymisen muutoksen edistämisen, ruokavalion muutoksen ja potilastulosten seurannan sekä ravitsemuksellisten interventioiden integroinnin muiden hoitojen kanssa. Terveyden edistämisen ravitsemuksellinen interventionäkökulma on olennainen osa hoitotyötä.