oluiden värispektrissä meillä on tapana ajatella useimmiten vaaleita kultaisia, kuparisia ruskeita ja syviä, suklaisia stouteja. Sitten punaiset oluet tulevat ja hämmentävät meitä. Punaiset (tai todella punertavat) oluet eivät ole kaikki samanlaisia—näet alla, Flandersin tyylissä on happamuutta, joka todella erottaa sen—mutta on oikeastaan hyödyllistä saada edes vilaus siitä, mitä saatat maistaa, kun kaadat punaista olutta.

American Red Ale (tai Lager) Essential Info

• Color: Amber to copper
• ABV: 4,5% -7%
• kaupalliset esimerkit: Tröegs HopBack Amber Ale, Lagunitas Censored Ale, St. Rogue Red Ale

nimi says it all—amerikkalainen oluttyyli (ale tai lager), joka on valmistettu karamellista ja erikoismaltaista, jotka tönäisevät oluen väriä olutsateenkaaren punaisempi pää. Väri pitäisi vihjata sinulle maku: American ambers (lager tai ale) ominaisuus enemmän painoa maltaita, mitään paahteinen hedelmäinen karamelli reilua riistaa. Mutta koska amerikkalaiset rakastavat humalaa, voit myös odottaa jonkinlaista vaikutusta siellä, varmasti enemmän kuin irlantilaisessa punaisessa. (Itse asiassa ambereita voidaan hauduttaa myös Ipasina ja Imperial / Double-tyyleinä.)

Katso Flanderin (Belgian) Red Ale-sivulta tietoa tästä tyylistä!

• Color: Amber to copper/red
• ABV: 4% -6%
• kaupallisia esimerkkejä: Smithwick ’ s Irish Red, Goose Island Kilgubbin Red Ale, Sam Adams Irish Red

kuten American Reds (aka Ambers), Irish Red Ale kertoo enemmän mallaspitoisuudesta. Humalaa ja jopa havaittavissa olevaa katkeruutta voi olla jossain määrin, mutta sen lisäksi saat muistiinpanoja paahtoleivästä, kinuskista, voisesta toffeesta ja maltaisesta makeudesta. Mutta älä anna ”makeuden” hämätä—tämä tyyli on yleensä saanut mukavan kuivan lopputuloksen, kiitos maltaan paahdetun viljalaadun. Se voidaan hauduttaa oluena tai lagerina.