ravintolan löytäminen ikonisten maamerkkien, kuten Trevin suihkulähteen läheltä on riskialtista—mahdollisuus päätyä turistirysiin on hyvin todellinen.
ja tämä ei ole totta vain Roomassa, se on kansainvälinen fakta. Joten kuvittele, jos tulet nälkä ja täytyy selvittää, missä syödä lähellä Trevi suihkulähde. Mikä painajainen.
mutta ei hätää—meillä on sinulle Tämä viiden mahtavan ravintolan valikoima lähellä kuuluisaa Fontana di Treviä, jossa voit istua, rentoutua ja nauttia ruoasta (ilman vaaraa joutua turistirysään).
Photo Credit: Hayley Salvo, Text Overlay: Hoto Rome Food Tours
Baccano
vain kolikon heiton päässä Trevin suihkulähteestä sijaitseva Baccano on herkullinen välimerellinen bistrotti entisen pankin sisällä. Se on yksi niistä ravintoloista, jotka pystyvät vetämään pois viileän retro pariisilaisen tunnelman säilyttäen samalla roomalaisen ravintolan hengen: korkeat katot, suuret lasi-ikkunat ja iso päähuone.
ruoka on sekoitus välimerellisiä ruokia, jotka vaihtelevat äyriäisistä ja lihasta pastaan. Voit tilata kaikkea carbonarasta hampurilaisiin ja salaatteihin. Jos tykkäät ostereista, poikkea kello 17: stä. siitä eteenpäin hemmottelemaan herkullisella osteri-ja samppanjabaarillaan.
mutta se ei ole vain ruokaa sinun pitäisi mennä—he ovat äskettäin saaneet paikan yksinoikeudella maailman 50 parasta baaria-listalla. Palkitun mixologisti Mario Farullan johtaessa baaria, voit odottaa hämmästyttävää cocktailivalikoimaa kaikenlaisille tunnelmille.
Al Moro
Federico Fellinin suosikki Al Moro on intiimi ravintola, joka tarjoilee roomalaista ruokaa. Mikä lähinnä erottaa sen klassisesta trattoriasta on sen hintalappu (ja huolenpito yksityiskohdista). Vaikka hinnat ovat korkeammalla puolella verrattuna keskimääräiseen Roman trattoria, sijainti ja laatu sen ainesosat eivät aseta sen erillään kilpailusta.
1920-luvun retrotunnelma puupaneloinneineen kaikkineen luo kodikkaan miljöön, ja seiniä koristavat elokuvalliset ja taiteelliset maalaukset ja La Dolce Vitaa muistuttavat kuvat. Ruokalistalla odottavat klassiset Roomalaisruoat modernilla twistillä sekä ihana italialainen viinivalikoima.
tilaa spagetti al Moro, twisti klassisesta carbonarasta, tai kokeile niiden tuoreita mereneläviä ja laadukasta lihaa. Päivän erikoisuuksia kannattaa myös aina kokeilla. Lopuksi jälkiruoka on välttämätöntä.
Piccolo Buco
Jos Trevin suihkulähteen lähellä tekee mieli pizzaa, Piccolo Buco on oikea paikka. Kirjaimellisesti käännettynä ”pieni reikä”, tämä ravintola on niin pieni kuin he saavat! Mutta vaikka vain muutama pöytä sisällä (ja sanoi pöydät ovat melko lähellä toisiaan) se on paikka, joka on aina täynnä.
miksi? Koska sen laadukkaat raaka-aineet ja täydellisesti toteutetut pizzat jättävät aina kaipaamaan lisää. Valikoima täällä on laaja, aina klassisesta margheritasta ja marinarasta gourmet-juusto-ja päärynäpizzaan.
sieltä löytyy myös hyvä valikoima roomalaista pastaa, jos ei pizzasta tykkää (mutta kukapa ei?), sekä muutamia liharuokia. Mikä on asian ydin? Se on hyvä laittaa listalle, mutta varaukset ovat ehdottomasti suositeltavaa!
Colline Emiliane
Jos olet kyllästynyt roomalaiseen keittiöön ja haluat maistella lohturuokaa Emilia Romagnasta, Colline Emiliane on oikea paikka. Vain jalanjälkiä Trevin suihkulähteeltä, Tämä perheomisteinen ravintola on tarjoillut huippuluokan ruokaa vuodesta 1931.
kuvaile lämmintä gnocchi frittiä, jossa on ohuita viipaleita suolalihaa Culatello di Zibellosta mortadellaan ja Squacquerone-juustoon. Tai miksi ei mennä niiden taivaallisen tagliatelle alla bolognese tai kurpitsa ravioli-luota meihin, et koskaan unohda niitä! Jos käyt talviaikaan, mikään ei lämmitä sinua niin kuin tortellini brodossa.
colline Emilianen asetelma? Moderni ja yksinkertainen, aivan kuten heidän ruokansa.
Il Chianti
miltä tuntuu syödä al fresco? Vineria Il Chianti tarjoaa sekä sisä-että ulkotiloja. Ravintolan ruokalista on keskittynyt toscanalaisiin erikoisuuksiin, mutta sieltä löytyy myös valikoima roomalaisia ruokia.
aloita jakamalla suolainen liha-ja juustolauta, jonka parina on mukava toscanalainen viinipullo. Pasta-annokseksi älä jätä väliin pici al ragu bianco di cinta senesea tai pappardelle al ragu di cinghialea. Ja tietenkin, millainen toscanalainen ravintola olisi ilman mehukasta bistecca alla Fiorentinaa?
heidän viinivalikoimaansa kuuluvat Toscanan parhaat viinit kuuluisista Antinorin viinitiloista Biondi Santi-viinitilaan. Varauksia suositellaan.
Want our insider ’ s guide to eating in Rome? Lisää sähköpostiosoitteesi alla olevaan lomakkeeseen!
Italialainen globetrotter, joka on ihastunut Roomaan, Federica on kiertänyt maailmaa syntymästään lähtien ja asunut New Yorkissa, Teheranissa, Roomassa, Houstonissa, Istanbulissa, Lontoossa ja Budapestissa. Hän jakaa intohimonsa Italian ruokaan ja kulttuuriin ja pitää henkilökohtaista matkablogia siitä, miten elää la Dolce Vitaa ympäri maailmaa.