- Sähköposti
Tattariproteiiniletut tekevät herkullisen terveellisen aamiaisen päivän alkuun. Valmistettu proteiinipitoisesta tattarijauhosta ja proteiinijauheesta, jotta saat yhden täyttävän aamiaisen! Tämä resepti on gluteeniton ja maidoton.
: tämä on alun perin elokuussa 2017 julkaistu blogikirjoitus, jota on päivitetty ja päivitetty syyskuusta 2020 alkaen.
tämä proteiinipannukakkuresepti on paitsi superhelppo ja herkullinen, myös erittäin kätevä yhden tarjoilun resepti. Älä ymmärrä minua väärin, rakastan ottaa pannukakku aamu perheen kanssa, mutta joskus haluan vain olla satunnainen lautasellinen pannukakkuja kaikki itselleni.
Tämä on mahdollisesti suosikkini pannukakkuresepti, koska se on ravitsevaa ja niin täyttävää syötävää! Tattarijauho, proteiinijauhe ja kananmuna tekevät proteiinipitoisen, täyttävän aterian.
nyt kun on kyse pannukakkuaineksista, tattarijauho ja proteiinijauhe ovat varmasti molemmat aineksia, jotka voivat tuottaa melko tiheitä, raskaita tai kinkkisiä lettuja, jos liioittele. Jotta nämä pannukakut hieman kevyempi rakenne, olen käyttänyt:
- puoli ruokalusikallista kookosjauhoa, joka on tavallaan vastakohta tattarijauholle ja proteiinijauheelle, se on kaikki kuivaa ja murenevaa, joten se auttaa keventämään niitä hieman (se on myös luonnollisesti melko makea maku, joka on bonuksena)
- kananmuna, pöyhkeyttä ja kosteutta varten, ja
- puoli teelusikallista leivinjauhetta, jotta letut saavat hieman nousua.
en ole kokeillut tehdä tätä tarkkaa reseptiä munattomaksi, mutta jos haluat kokeilla sitä, kokeilisin luultavasti käyttää kananmunan sijasta ehkä puolikasta muussattua banaania tai ”pellavamunaa”. Jätä kommentti alle, jos yrität tehdä näistä munattomia, niin muut tietävät, miten se toimii!
aiheesta allergeenit, jos tarvitset näitä lettuja maidottomiksi, muista käyttää maidotonta proteiinijauhetta! Älä käytä heraproteiinia. Käytä herneproteiinia, ruskeaa riisiproteiinia, hamppuproteiinia jne.
vaikka tämä resepti on tarkoitettu kertareseptiksi, käännä se ja voit pitää näitä jääkaapissa pari päivää ja lämmittää ne uudelleen. Jos haluaa olla superorganisoitu, voisi tehdä myös isomman erän ja pakastaa osan.
lettujen pakastaminen on oikeastaan yksi lempiaamiaispakkauksistani, varsinkin kaksosvauvojeni kanssa. He rakastavat vihersmoothie-Lettujani (kiva tapa livauttaa pinaattia niihin), jotka ovat myös täysin pakastettavissa. Voit lämmittää mikrossa alle minuutissa. Säilytämme pakastimessa isoa nippulukkopussia, johon lisään lettuja aina, kun teen satsin ja tähteitä on.
tarjoiluehdotuksia näille tattariproteiinipannukakuille? Kokeile näitä:
- vaahterasiirappi
- ricotta-juusto
- tuore tai sulatettu pakastemarja
- kookosjogurtti
- helppo Sekamarja Chia-Hilloni
- pannulla paistettu omena kanelilla
- viipaloitu banaani
- maapähkinävoi
Nam niin monta hyvää toppausyhdistelmää, joista valita! Ja koska ne ovat niin nopeita tehdä, voit kokeilla niitä kaikkia 🙂
Jos teet tämän reseptin, kerro! Jätä kommentti alle ja/tai ota huikka ja tägää minut Instagram-sivuilta, löydät minut osoitteesta @moniquecormacknutrition
Tattariproteiinipannukakut
Print Pin
Ingredients
- 3 tbsp buckwheat flour
- 2 tbsp flavoured protein powder – I prefer simple flavours like vanilla, chocolate or salted caramel in these pancakes but use whatever you like!
- 1/2 tbsp coconut flour
- 1/2 tsp baking powder
- 1/4 tsp cinnamon –
- 1 egg
- 1/3 cup carton (drinking) coconut milk – or any other milk of choice e.g. mantelimaito
- oliiviöljy, voi tai kookosöljy paistamiseen
ohjeet
-
aseta tattarijauho proteiinijauhe, kookosjauho ja leivinjauhe (ja kaneli, jos käytetään) sekoituskulhossa ja kevyesti vispaa ne yhteen.
-
lisää muna ja kookosmaito samaan sekoituskulhoon. Vatkaa ainekset keskenään, kunnes ne alkavat muodostaa tasaista taikinaa, jonka tulisi olla paksun vaniljakastikkeen tasaista.
-
Kuumenna pieni nyhtökaura liedellä miedoksi lämmöksi. Lisää teelusikallinen oliiviöljyä / kookosöljyä / voita. Kauho taikina noin kahteen kasaan ja tasoita sitä kevyesti hieman pannukakun muotoon.
-
keitä noin 1,5 – 2 minuuttia, tai kunnes muutama kupla tökkii pinnan läpi, kääntele ja keitä vielä minuutti. (Haluat kääntää ne heti, kun voit, välttää polttaminen).
-
toista prosessi jäljellä olevalla taikinalla; tee 4-5 pientä lettua. Lisää pannulle hieman ylimääräistä öljyä tarpeen mukaan kypsentäessäsi tarpeen mukaan.
huomioi
Nutrition
