luulen, että jokainen voi periaatteessa olla samaa mieltä siitä, että keraamiset grillit ovat joitakin parhaista grillilajeista, ja monipuolisuus hämmästyttää minua jatkuvasti. Savustus -, grillaus-ja paistovaihtoehdot ovat aika rajattomat. Joten, tietenkin, päätin kirjoittaa Top Ten lista minun suosikki asioita tehdä minun Kamado grilli, sekä joitakin Jimin parhaita reseptejä, jotta voit kokeilla sitä myös!

Chicken

Okay, I have to confess: Rakastan kanaa. Itse asiassa jollain tapaa pidän siitä enemmän kuin pihvistä (shhhh!) varsinkin grillissä kypsennettynä. Et todellakaan voi verrata, kuinka mehukasta ja makuista kanaa voit valmistaa paistettaessa keraamisella grillillä. Vaikka rakastan grillikanaa, vaihtoehdot ovat todella rajattomat.

Reseptit

• jamaikalaiset Jerk Chicken Wings
• grillattu Sitruunakana

pihvit

olen vakuuttunut siitä, ettei kukaan, joka ei pidä pihvistä, ole yksinkertaisesti koskaan syönyt todella hyvää pihviä. Se on niin yksinkertaista. Ja vaikka pihviä voi ostaa ravintolasta, se tulee pirun kalliiksi. Ehdottomasti kokeilla ruoanlaitto itse!

Reseptit

Käänteinen pihvi

burgerit

tämä lienee turha juttu, sillä hampurilaiset lienevät ensimmäisiä asioita, joita useimmat grillissä valmistavat, mutta minun oli pakko ottaa se mukaan, sillä keraaminen grilli tekee hampurilaiset paljon nopeammin (yhtä paljon makua) kuin tavalliset hiiligrillit. Tutustu pian grillatun burgerin perusreseptiin!

Pizza

pizzan paistamiseen Kamadollasi pitää satsata lisälaitteita, mutta maku on aivan vertaansa vailla!! Voit grillata tai polttaa sen, riippuen siitä, mitä haluat tehdä.

resepti

• Klassinen Margherita-Pizza
• pizzataikinaresepti (lisää vain täytteet!)

maissi

grillattu maissi on yhtä herkullista kuin yksinkertaista. Liota vain korvat vedessä muutaman minuutin ajan, paahda sitten 15-20 minuuttia 400º F: ssä. lisää hieman Cayennea tai mausteita ylimääräiseen zingiin! Voit myös kääriä sen folioon ja höyryttää näin.

6.Ribsit

grillikyljet vaativat hieman enemmän hienostuneisuutta kuin vaikkapa hampurilaisen, mutta sitä sulavaa makua ei muunlaisilla lihoilla saa. Herkullista!

resepti

• savustettua Naudanselkäkylkeä
• possun Varakylkeä

bataattia

tiedän mitä ajattelet. Bataatti tuntuu oudolta grillissä kypsentämiseltä, mutta tämä on luultavasti yksi lempitavoistani syödä bataattia. Bataattiliha ja savuinen grillattu maku…

resepti

• Hiilipaahdetut bataatit

8. Brisket

se, että pystyy valmistamaan todella hyvän savustetun brisketin, on yksi niistä asioista, jotka saavat ystävät, perheen ja naapurit rukoilemaan, että pääsisivät illalliselle. Haluaako joku kerskailla?

paistetut pavut

lisukkeet ylipäätään ovat kamadossa naurettavan helppoja, ja koska olen tavallaan laiska, tykkään tehdä kaiken kerralla. Todennäköistä on, että suosikki paistettu pavut resepti tulee toimimaan Kamado yhtä hyvin kuin se olisi uunissa. Muista vain suunnitella antaa sen levätä muutaman minuutin ennen tarjoilua!

yksinkertainen Suutari

keraamisessa grillissä voi itse asiassa leipoa melkein mitä tahansa, mitä tavallisessa uunissa voisi, mutta itse suosin suutaria, koska se on anteeksiantavampi kuin useimmat jälkiruoat. Se on myös naurettavan helppo tehdä. Tarkista takaisin pian resepti!!