uusintapainos Vuosikertakakkujen luvalla: leivosten, Flippien, sämpylöiden, kerroksen, enkelin, Bundtin, Sifongin ja jääkakkujen ajattomat Reseptit nykypäivän makealle Julie Richardson. Copyright © 2012 Julie Richardson; valokuvat copyright © 2012 Erin Kunkel. Julkaissut Ten Speed Press, jälki Crown Publishing Group, jako Random House, Inc. Kaikki oikeudet pidätetään. Mitään osaa tästä otteesta ei saa jäljentää tai ottaa uudelleen ilman julkaisijan kirjallista lupaa.

Julie Richardson on Baker & Spice-nimisen pienleipomon ja kahvilan omistaja ja pääleipuri Oregonin Portlandissa. Hän on valmistunut Culinary Institute of America Hyde Parkissa, New Yorkissa, ja coauthor Rustic Fruit Desserts. Hänen makeanhimonsa sai hänet avaamaan ensimmäisen leipomonsa, Good Earthin, Ketchumiin, Idahoon. Portlandiin muutettuaan hän ihastui Tyynenmeren luoteisosien maatiloihin ja hedelmiin ja lanseerasi Bakerin & Spicen farmers’ Marketin kojusta vuonna 1999. Julie viettää suurimman osan päivistä leipomalla kakkuja, croissanteja ja piirakoita tai opettamalla luokkia sweetwaresissa, hänen vähittäiskaupan leipomossaan. Kun Julie ei Leivo, hänet löydetään kaivamasta puutarhastaan. Hän asuu Portlandissa miehensä Mattin ja heidän monien nelijalkaisten ystäviensä kanssa.