olen halunnut jakaa tämän reseptin niin kauan ja olen iloinen, että se vihdoin osuu blogiin! Tiedät, miten suuri tofun fani olen (katso täältä kooste kaikista suosikkini tofu-resepteistä! Tofu-kanasalaatti on naurettavan herkullista.

kuten postauksen ylälaidassa mainittiin, tämänpäiväistä blogikirjoitusta sponsoroi Grapes from California (so fun, right!?) ja rypäleet tässä reseptissä ovat todella sankari. Ne tarjoavat kaikkein optimaalinen ripaus makeutta tähän salaattiin ja todella auttaa tasapainottamaan kaikkia muita makuja. Oikeasti vain niin hyvä ja en malta odottaa, että kokeilet tätä reseptiä. Tutustu lisää reseptejä ja lisää viinirypäleitä ostoskoriin tänään!

ensin vain vähän mutta rypäleistä ????

me JUMALOIMME viinirypäleitä talossamme. Se on yksi niistä asioista, joita pidän aika lailla aina käsillä. Punaiset viinirypäleet ovat kaikkien aikojen suosikki ja vakavasti helpoin (ja terveellinen) napata ja mennä välipala. Jemma laittaa ne mielellään kuppiin purtavaksi, kun lähdemme kävelylle ja olen aina yllättynyt, kuinka monta se pieni lapsi pystyy syömään.

tiesin, että olimme smack dab keskellä rypäleiden kausi (joka kestää touko – tammikuussa), mutta minulla ei ollut aavistustakaan, että 99% syötäväksi viinirypäleitä kasvatetaan Yhdysvalloissa ovat Kaliforniasta!

okei, tähän vegaaniseen ”Kanasalaattiin”!

tiedän, että saan sosiaalisessa mediassa vihaa ihmisiltä, jotka kutsuvat tätä kanasalaatiksi. TIEDÄN! Mutta niille meistä, jotka ovat luopuneet lihasta tai vain yleensä yrittävät syödä sitä vähemmän, tällaiset reseptit ovat avainasemassa. Ja tiedän, että kaikki tofun ystävät tulevat hullaantumaan tästä reseptistä. Joten vihaajat perääntyvät;)

kasvaessani söin paljon kanasalaattia. Se on jotain, mitä isoäitini tekee paljon, ja hänellä on aina rypäleitä siinä. Kun olin pitching resepti ideoita tähän kampanjaan California viinirypäleet, tämä vegaaninen kanasalaatti oli ensimmäinen, joka tuli mieleen ja olen vakavasti niin innoissani jakaa tämän.

muilla lihaa korvaavilla resepteilläni yritin pitää tämän mahdollisimman lähellä alkuperäistä. Kaikki, mikä todella tarkoitti, oli korvata kana paloilla tofua (ja majoneesi vegaanimajoneesilla, jos haluat sen olevan täysin vegaanista). Voit ehdottomasti käyttää tätä reseptiä pohjana ja vaihtaa/ out kaikki vihannekset, jotka sinulla on käsillä. Laitan usein silputtuja porkkanoita myös tähän, joten pidä hauskaa sen kanssa ja käytä sitä, mitä jääkaapissasi on (mutta älä koskaan harkitse viinirypäleiden ohittamista, koska ne todella tekevät tämän reseptin!). Älä unohda shoppailla nyt & lisää viinirypäleitä ostoskoriin jo tänään!

tässä ovat tämän tofusalaatin pääraaka– aineet:

• Firm / extra firm tofu-en suosittele minkään muunlaisen tofun käyttöä. Pehmeä tofu hajoaa liian helposti ja tekee tästä tavallaan sotkuista ja outoa syötävää.
• California grapes– kuten mainitsin, olen suuri punaisten viinirypäleiden fani, mutta oikeastaan mikä tahansa väri toimisi tässä hyvin: punainen, vihreä tai musta!
• Mayo– käytin yksinkertaista vegaanista majoneesia pitääkseni tämän täysin kasvipohjaisena. Se on tärkein kastikkeen lähde tässä salaatissa, joten reseptissä on täysin 1/2 kuppia, mutta yritin pitää sen minimaalisena. Joissakin salaateissa on liikaa majoneesia. Onnistuin löytämään täydellisen tasapainon tähän reseptiin.
• selleri + vihreä sipuli– mukavan raikasta Rouskua salaattiin.
• tuore persilja + tilli– nämä tuovat salaattiin niin paljon raikkautta ja todella vahvistavat makuja!
• manteliuute– tämä on minun (ei niin) salainen ainesosani, joka todella vie reseptin seuraavalle tasolle. Saatat olla skeptinen tämän aluksi, mutta anna sille kokeilla. Se on niin hyvää ja parantaa salaatin makuprofiilia.
• mantelit– nämä ovat ehdottomasti valinnaisia, mutta rakastan niitä todella ”kanasalaatissani”.

valmistamassa tätä vegaanista ”kanasalaattia” se on niin superhelppoa. Kun tofu on kevyesti puristettu, riko se vain isoiksi paloiksi ja laita isoon kulhoon. Lisää sitten kaikki jäljellä olevat ainekset ja sekoita yhteen.

THAT ’ s IT! Täydellinen viime hetken lounas / illallinen idea. Lisäksi se säilyy jääkaapissa muutaman päivän, joten se on täydellinen ruoanvalmistukseen ja piknikille.

I can ’t wait to see y’ all making this recipe! Kuten tavallista, jos päädyt tekemään tämän reseptin, ota kuva ja tägää minut Instagram @foodwithfeeling! On aina ihanaa nähdä, mitä te teette blogista.

Katso, miten teet vegaanisen kanasalaatin tästä:

tulosta

kello iconcuttery ruokailuvälineet iconflag lippu iconfolder kansio iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares neliöt iconheart sydän iconheart kiinteä sydän kiinteä kuvake

kuvaus

Tämä Tofu-Kanasalaatti tulee yhdessä yksinkertaisten ainesosien kanssa ja tekee hämmästyttävän vaihtoehdon perinteiselle kanasalaatille!

ainesosat

Scale1x2x3x

• 1 lohko kiinteää tai erityisen kiinteää tofua (noin 15 unssia), puristettuna*
• 1/4 kuppi viipaloitua mantelia
• 1/2 kuppi vegaanista majoneesia
• 1 rkl dijon-sinappia
• 2/3 kuppia kalifornianpunaisia viinirypäleitä, puolitettu
• 2 sellerinvartta, kuutioituna
• 2 vihreää sipulia, viipaloituna
• 2 rkl persiljaa, pilkottuna
• 1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna (tölkkidub, kuivattuna)
• mehu 1/2 sitruunasta (noin 1 1/2 rkl)
• 1/2 tl mantelia Pura (valinnainen, mutta niin hyvä!)
• suolaa ja pippuria maun mukaan

ohjeet

1. isoon kulhoon murenna puristettu tofulohko noin neljännesten kokoisiksi paloiksi. Oikeastaan mikä tahansa koko toimii täällä, joten mene sen kanssa, mitä haluat salaatiksesi.
2. lisää joukkoon loput ainekset ja sekoita yhdistäväksi.
3. tarjoile lempileipäsi päällä tai syö sellaisenaan! Säilytä ilmatiiviissä säiliössä enintään 3 päivää.

toteaa

*katso täältä ohjeeni, miten painat tofua tofupuristimella tai ilman

• Luokka: Lounas
• menetelmä: sekoittaen

Keittiö: amerikkalainen

avainsanat: vegaaninen kana salaatti, tofusalaatti, tofu-kanasalaatti