vegaaninen Tuorejuustokuorrutus, joka on silkinpehmeää, dekadentin kermaista, makeaa ja kirpeää. Se on helppo valmistaa, levittyy helposti leivonnaisiin, pitää muotonsa putkitetussa ja sillä on loputtomasti käyttöä!

vegaaninen Tuorejuustokuorrutus! Kyseessä on legit silkkinen, kermainen, voinen, kirpeä ja dekadentti ja 100% yhtä herkullinen kuin mikä tahansa ei-vegaaninen versio.

se pystyy pitämään puolensa, kun sitä putkitetaan tai kerrostetaan kakkukerrosten väliin, eikä se ruiskuta kylkiä ulos ja jätä täyttämättä kakkua.

hyppää:

• miten tehdä vegaaninen Tuorejuustokuorrutus
• Onnistumisvinkit
• Miten estää valuva vegaaninen tuorejuustokuorrutus
• saako sillä pipetoida?
• miten maidotonta kermajuustokuorrutusta käytetään
• eteenpäin ja varastoon
• miten tätä reseptiä voi muokata
• Recipe resepti

miten vegaaninen tuorejuustokuorrutus tehdään

tarkemmat mitat ja ohjeet löytyvät tulostettavasta reseptikortista.

vegaaninen Tuorejuustokuorrutus ei ole vaikea tehdä. Näin:

Vaihe 1: Vatkaa voi pehmeäksi, kuohkeaksi ja kermaiseksi.

Vaihe 2: lisää tuorejuusto ja vatkaa uudelleen, kunnes se on sekoittunut hyvin voihin.

Vaihe 3: Lisää muut aineet ja vatkaa, kunnes tomusokeri on lisätty ja kuorrutus on täydellisen sileä ja kermainen.

Menestysvinkit

1. käytä vegaanista voita, joka on kovemmalla puolella, kuten minun vegaanivoitereseptini, Miyokon voi tai maa tasapaino. Pehmeät levitteet, kuten Becel ja Flora, tekevät kuorrutteesta huomattavasti väljemmän, eikä kakku sämpylöi yhdessä ilman, että se pursuaa kylkiä.
2. älä vähennä voin määrää. Suhde antaa täydellisen rakenteen ja varmistaa, että kuorrutus on vakaa.
3. en suosittele käyttämään vegaanista Tuorejuustoreseptiäni tämän kuorrutuksen tekemiseen. Se ei ole tarpeeksi sileä saada silkkinen viimeistely ja se on suolainen maku, joka ei toimi hyvin.
4. saattaa tuntua siltä, että näissä on paljon tomusokeria (ja on!) mutta se on välttämätöntä oikean rakenteen.
5. varmista, että mitä tahansa kuorrutat, se on täysin viileää. Älä pakasta mitään edes hieman lämmintä, ellet ole tyytyväinen kuorrutuksen sulamiseen, kuten uunista tuoreena esimerkiksi kanelirullat.
6. kun pakkaat kakun, peitä se ensin hyvin ohuella kuorrutuskerroksella ja anna sen hieman tasaantua ennen kuin lisäät loput kuorrutuksesta. Tämä auttaa estämään murujen tarttumista ja näkyvyyttä.
7. muista lukea vinkkini alla olevasta osiosta, miten välttää vuotava vegaaninen tuorejuustokuorrutus.

miten estää valuva vegaaninen tuorejuustokuorrutus

vegaaninen tuorejuusto eroaa tavallisesta tuorejuustosta ja sen vesipitoisuus on suurempi. Tämä tarkoittaa sitä, että tuorejuustokuorrutusta tehdessä siitä voi tulla todella juoksevaa, jos ei ole varovainen.

huomasin tätä reseptiä testatessani, että kun tuorejuustoa lyö yli, siitä tulee juoksevaa ja kun siihen vaiheeseen osuu, sitä on todella vaikea tuoda takaisin. Edes tomusokerin lisääminen ei juuri auta paksunemaan. Opittu läksy. Älä lyö liikaa.

aloitan tämän reseptin takomalla vegaanivoita itsekseen ja esittelemällä sitten tuorejuuston, kun voi on pehmeää ja kuohkeaa. Se auttaa välttämään tuorejuuston vatkaamista liikaa. Lisään myös nuolijuurijauhetta. Tämä auttaa imemään kosteutta ja pitää kuorrutuksen kiinteämpänä. Sitten sisään menee paljon tomusokeria. On tarpeen saada hyvä, paksu rakenne. Jälleen, vaikka vain ehkä paljon on tarpeen saada se sisällytetty. Älä lyö liikaa.

on myös todella tärkeää, ettei reseptiin lisätä mitään ylimääräistä nestettä. Vaniljauutetta on 1 tl. Siinä on kaikki, mitä sinne mahtuu. Voit vaihtaa uutteen toiseen makuun, jos haluat, mutta et todellakaan voi lisätä enemmän kuin 1 tl nestettä yhteensä. Kaikki muut aromit, jotka haluat laittaa sinne, täytyy mennä jauheena, esimerkiksi kaakaojauhe suklaakermajuustokuorrutukseen tai jauhetut pakastekuivatut mansikat mansikka-tuorejuustokuorrutukseen.

jos keittiösi on erityisen lämmin tai käsittelet kuorrutusta paljon, se voi silti alkaa hieman pehmetä vinkejäni noudattamisesta huolimatta. Jos näin käy, nosta se kulhoon jääkaappiin 15-20 minuutiksi tai pakastimeen 5 minuutiksi. Voit myös laittaa varsinaisen kakun sinne jokaisen vaiheen/kuorrutuskerroksen väliin tarvittaessa.

Voinko piiputtaa sen kanssa?

kyllä tämän vegaanisen tuorejuustokuorrutuksen kanssa voi piipata, mutta ei saa aivan samaa määritelmää kuin tavallisen, paljon kiinteämmän voinokareen kanssa. Yksinkertaisille malleille se sopii, mutta monimutkaisemmille malleille käytä sen sijaan voikreemiä.

saat paljon paremman lopputuloksen, jos laitat putkipussiin tipin, täytät pussin kuorrutuksella ja popsit sen sitten jääkaappiin 30 minuutiksi ennen kuin yrität pipetoida. Saatat myös joutua palauttamaan sen jääkaappiin putkiston aikana, jos se on erityisen lämmin keittiössä tai jos sinulla on erityisen lämpimät kädet.

näitä vinkkejä seuraamalla kuorrutus pysyy koristeellisessa muodossa paljon paremmin.

miten käyttää maidotonta tuorejuustokuorrutusta

tämän vegaanisen tuorejuustokuorrutuksen käyttö elämässäni on sisältänyt:

• käyttää sitä maidottomana porkkanakakkukuorrutuksena. See it smothered all over my Vegan Carrot Cake
• Slathering on hot vegan cinnamon rolls (there ’ s a recipe in my cookbook)
• Slather it all over my Strawberry Rolls as a alternative to the lemon frostment
• Use as an alternative kuorrute for my Vegan Earl Grey Cake
• Topping Vegan Banana Bread or Vegan Zucchini Bread
• Decorating Vegan Piparkakkukakku and Lemon Blueberry Loaf.
• Pipertää leivosten päälle
• Ploppaamalla leivottuja omenoita
• Leivontakakkuja
• Kuorruttaen syntymäpäiväkakkua. Kokeile ripotella päälle vegaanisia strösseleitä! Pidän Let ’ s Do Organic Sprinkelz, koska ne on valmistettu luonnollisista väreistä ja ovat luomua ja vegaanisia.
• koristavat sokerikeksit
• Kuorruttavat nopeat leivät.
• Red Velvet Cake …. (ja nyt minulla on uusi resepti-idea!)
• dolling lettuja ja vohveleita….Odota…. Kai sinäkin teet niin?

valmistus ja säilytys

vegaaninen Tuorejuustokuorrutus voidaan tehdä eteen ja säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa a viikko. Kun tarvitset sitä, ota se pois jääkaapista 10 minuutin ajan ja anna sille sitten nopea syke sähkövatkaimella, jotta se voidaan pöyhiä uudelleen ennen käyttöä.

en ole kokeillut pakastaa sitä, koska epäilen, että se luultavasti hieman rakeiseksi ja tulee liian valuvaksi sulatettuna.

kun se on käytetty ja se on paistettuna, se kannattaa säilyttää jääkaapissa

vegaanisella tuorejuustokuorrutuksella kuorrutetut kakut tai leivokset kannattaa säilyttää jääkaapissa. Se ei kuitenkaan tarkoita, että sitä pitää tarjoilla kylmänä. Nosta jääkaapista tunti tai kaksi ennen tarjoilua, jotta kuorrute ja sieni ehtivät lämmetä huoneenlämpöisiksi ennen niiden syömistä.

tapoja, joilla voit muokata tätä reseptiä

tämä vegaaninen tuorejuustokuorrutusohje on superherkullinen ja toimii lähes millä tahansa maulla, mutta voit vapaasti pitää hauskaa! Älä vain lisää mitään ylimääräistä nestettä maustamaan sitä. Ei pisaraakaan enempää. Vaniljauutteen voi korvata toisella maulla, mutta kaiken muun lisäämäsi pitää olla jauheena.

jotkut ideat ovat:

• sitruunauute vaniljauutteen sijaan
• Kookosuute vaniljauutteen sijaan
• kahviuute vaniljauutteen sijaan
• Chai-mauste
• kaneli

Kurpitsamauste

• kaakaojauhe
• jauhetut pakastekuivatut mansikat

niin siinä se on. Läimäytä sitä kaikkialle!

tilaa sähköpostilistalleni upea ilmainen ekokirja, jossa on top 10-reseptini. Listalla oleminen tarkoittaa, että näet ensimmäisenä uudet reseptini ja sinut pidetään ajan tasalla kaikesta uudesta ja jännittävästä. Muista myös tarkistaa keittokirjastani Vegaani Comfort Cooking vielä lisää reseptejä!

📖 resepti

toteaa

ravinto

ravintotietoja tarjotaan mukavuussyistä & kohteliaisuutena. Tiedot ovat tietokoneella luotuja arvioita, joten niitä tulisi käyttää vain ohjeena.