vegaaniset lasitetut munkit, kotitekoisia, helppoja, kuohkeita, herkullisia ja täydellisiä. Minulla ei ollut aavistustakaan, että donitsien tekeminen kotona on niin helppoa! Joten tästä lähtien nämä vegaaniherkut sitruunaglacella tulevat olemaan ruokalistalla melko usein.
näissä donitseissa ei ole hiivaa, mutta niissä on kasvis. Taikinassa on bataattia. Onhan BrownSugar&Vanilla kasvipohjainen blogi. Tässä reseptissä vihannes on kuitenkin piilotettu. Uutta tässä on uppopaistotekniikka, ei niin terveellinen, tiedän.
mutta aika ajoin se ei satu. Tämä kotitekoisten donitsien resepti tekee täydellisiä ja kuohkeita sekä munattomia ja maidottomia uppopaistettuja herkkuja. Halusin jakaa sen kanssasi.
se, mikä antaa rungon taikinalle, on bataatti. Totta puhuakseni, vaikka olen valmistanut vegaania niin monta vuotta, se ei koskaan lakkaa hämmästyttämästä minua, kuinka uskomattomia vihannekset ovat. Vuosia sitten en olisi ikinä uskonut, että bataattidonitsit maistuvat näin herkullisilta. Minua hämmästyttää se, miten helppoa niiden tekeminen on. It takes five steps to make them.
How to make vegan donuts at home?
1. Taikina pitää tehdä ensin. Suuressa kulhoseoksessa ainekset, kunnes tasaiseksi taikinaksi tulee kasaan.
2. Toinen askel. Laita taikina reilusti jauhotetulle pinnalle. Vaivaa 5-7 kertaa pallon muodostamiseksi; se ei saa tarttua pintaan tai käsiin.
3.Kauli taikina 1/2 ” paksuksi ja leikkaa munkit.
4. Friteeraa ne ja anna niiden levätä.
5. Upota munkit glaseeraukseen.
vinkit, niksit & muut reseptit
tässä luettelossa etsi vinkkejä, joiden toivon auttavan sinua tekemään näitä herkkuja. Ennen kuin aloitat, muista, että se on kuin kaikki keittiössä ja elämässä, käytännössä, ne ovat helpompaa ja kauniimpi.
- bataatin voi kypsentää edellisenä iltana tai useita päiviä ennen sitä. Yleensä kun tulen kaupasta kotiin ruokaostosten kanssa, pesen tuotteet ja laitan ne valmiiksi syötäväksi tai ruuanlaittoon. Bataattien ja muiden kasvisten kanssa laitan niiden päälle oliiviöljyä ja poksautan ne uuniin. Kun ne ovat valmiita, annan niiden jäähtyä ja säilytän ne tiiviisti suljetussa astiassa jääkaapissa. Näin ne ovat aina valmiina valmistamaan illalliselle tai tekemään Mikolle (koirallemme) koiraherkkuja.
- kun vaivaa taikinaa, on tärkeää, että työstettävällä pinnalla on tarpeeksi jauhoja, jotta taikina ei tartu.
sama telan kanssa, se on jauhettava perusteellisesti. Jos sinulla ei ole pyöreitä leikkureita, käytä lasia, purkkeja tai muuta pyöreää, mitä sinulla on kotona.
-
näiden munkkien paistamiseen käytän saflori-kasviöljyä 350ºF: n lämpötilassa. On tärkeää käyttää erityistä lämpömittaria lämpötilan mittaamiseen. Jos sinulla ei ole sitä, huomaa miten kultaisia donitsit ovat. Jos ne ovat super kullanruskeita, öljysi on erittäin kuumaa.
-
vaikka niissä ei ole hiivaa, nämä pahat pojat ovat kuohkeita ja herkullisia.
-
teen kuorrutuksen sitruunamehusta ja tomusokerista.
joten tässä on resepti näihin
vegaaniset lasitetut donitsit
ja toivottavasti pidät siitä yhtä paljon kuin me. Muista ottaa kuva donitseista, kun teet niitä. Jaa kuva Instagram, FB, tai tallenna se myöhemmin Pinterest.
olisi uskomatonta, jos arvioisit reseptin ja / tai jättäisit kommenttiosioon kommenttisi, kysymyksesi, ehdotuksesi tai pyyntösi. Rakastan kuulla sinusta,😉.
vegaaniset lasitetut donitsit
Equipment
-
Frying thermometer
-
Spider strainer
Ingredients 1x2x3x
- ½ cup cooked bataatti
- ½ dl mantelimaitoa
- 1 tl sitruunamehua
- 1 rkl sulatettua vegaanivoita
- 1 rkl öljyä
- 1 tl vaniljaa
- ½ kupillista sokeria
- 2 kuppia jauhoja
- 2 ½ tl leivinjauhetta
- 4-6 kuppia kasviöljyä
lasite
- ½ kuppia jauhettua sokeri
- 4 rkl sitruunamehua
ohjeet
-
sekoita bataatti, maito, sokeri, sitruunamehu, voita, öljyä ja vaniljaa hyvin. Kun kaikki on täysin sisällytetty, lisää jauheet.
-
sekoita tasaiseksi taikinaksi. Laita taikina jauhotetulle pinnalle ja vaivaa, kunnes se ei tartu, 5-7 kertaa.
-
lisää jauhot kaulimeen ja kauli taikina 1 / 2 paksuksi, leikkaa ympyrät.
-
lisää öljy painavaan kattilaan ja kuumenna. Anna öljyn nousta 350 asteeseen ja aloita donitsien paistaminen. Älä täytä ruukkua liikaa. Käännä donitsit puolitiehen.
-
ota ne pois ja anna valua talouspaperilla tai jäähdytystelineellä varustetulle tarjottimelle.
-
jotta glassé sekoitettaisiin sokeri ja sitruunamehu.
-
kun donitsit ovat lämpimiä, kasta ne glaseeraukseen ja palaa jäähdytystelineeseen.
toteaa
ravitsemus
Save 2 SlickStreamSaved!
information
Nutritional information of this recipe is only an estimate, the accuracy for any recipe on this site is not guaranteed.
tämän reseptin ravitsemustieto on vain arvio, minkään tällä sivustolla olevan reseptin paikkansapitävyydestä ei ole takeita.
Spider / araña de cocina
Buy Now →
Termómetro / lämpömittari
Buy Now →
valurautainen hollantilainen uuni
Osta nyt →