- Pinterest311
- Facebook1
nämä perunat fritterit punaisilla linsseillä ovat superhelppoja ja niin herkullisia! Ne sopivat parhaiten mausteisen sriracha-majoneesin kanssa. Näiden frittereiden resepti on tietenkin 100 % vegaaninen!
olen aina rakastanut frittereitä omenakastikkeella! Isoäidilläni oli tapana tehdä maailman parhaita vihannesfrittereitä. Lapsena en vain saanut niistä tarpeekseni! En ole tehnyt frittereitä pitkään aikaan, mutta nämä kasvisfritterit punaisilla linsseillä osoittautuivat niin herkullisiksi ja lohdullisiksi.
käyttämällä punaisia linssejä voit lisätä hieman lisäproteiinia frittereihin. Jos etsit lisää vegaanisia perunareseptejä, saatat pitää myös Papas bravasista aiolin kanssa. Ne maistuvat myös sriracha-majoneesin kanssa. Rakastan myös perunoiden lisäämistä vegaaniseen kikherne-curryyni.
ovatko perunapaistokset vegaanisia?
monet perunafritterit sisältävät kananmunia eivätkä siten ole vegaanisia. Kananmunan jättäminen pois ja vegaanisten frittereiden tekeminen on kuitenkin superhelppoa. Ne pysyvät silti hyvin kasassa. Osa frittereistä on ”vahingossa vegaanisia”, eli resepti ei tuntemattomasta syystä sisällä mitään eläinperäisiä tuotteita. Hyvä meille vegaaneille!
- perunat
- yksi pieni punasipuli
- suolaa ja pippuria
porkkanat punaiset linssit valkosipuli
yleisjauho savustettu ja tavallinen paprikajauhe
kuten aina, koko ainesosaluettelon ja reseptiohjeet löydät tämän postauksen lopusta erillisestä reseptilaatikosta.
voit myös pienentää puolet porkkanoista kesäkurpitsalla, jos haluat lisätä kasviksia. Tai käytä vaikka bataattia tavallisten perunoiden sijaan. Olen myös löytänyt reseptin kreikkalaisille kesäkurpitsapastilleille, joita haluaisin kokeilla.
nämä Kasvisperunapasteijat ovat:
- helppo tehdä
- valmiiksi alle 25 minuutissa
- täynnä proteiinia (kiitos punaisten linssien!)
- terve
- herkullinen
- budjettiystävällinen
lapsiystävällinen
miten Perunasämpylöitä tehdään ilman kananmunia?
Raasta perunat ja porkkanat. Yhdistä ne isossa kulhossa keitettyjen punaisten linssien, valkosipulin, sipulien ja mausteiden kanssa. Kuumenna hieman öljyä isossa pannulla ja lisää noin 1 1/2 kasattua ruokalusikallista jokaista fritteriä kohti. Kypsennä niitä keskilämmöllä tahmeassa pannulla kolmesta neljään minuuttia kummaltakin puolelta. Vaihtoehtoisesti voit tehdä ne myös uunissa öljyttömäksi versioksi.
mitä Perunasoseilla on:
perunasoseet ovat loistavia vihreän salaatin ja herkullisen dipin kera. Suosikkidippini kasvisfrittereille on mausteinen sriracha-majoneesi. Niin namia ja super helppo tehdä! Perunafritterit sopivat mainiosti myös omenakastikkeen kanssa. Tämä tuo ehdottomasti esiin lapsuusmuistoja minulle!
toivottavasti tykkäät näistä kasvisfrittereistä yhtä paljon kuin me!
Sina – xx
Kasvisperunasoseet
Print Pin
ainekset
kasvisperunasoseille:
- ▢ 3/4 dl punaisia linssejä
- ▢ 1 pieni punainen sipuli, hienonnettu
- ▢ 2 valkosipulinkynttä
- ▢ 2 keskisuurten perunat (raaka)
- ▢ 1 keskikokoinen porkkana
- ▢ 5 rkl kaikki tarkoitukseen jauhoja
- ▢ 1/2 tl savustettua paprika jauhetta
- ▢ 1 tl säännöllinen paprika jauhetta
- ▢ 1 tl majoram
- ▢ suolaa
- ▢ mustapippuria maun mukaan
sriracha-majoneesiin:
- ▢ 3 rkl vegaani majoneesi
- ▢ 1 tl tomaattipyrettä
- ▢ 1 tl valkosipulijauhetta
- ▢ 1/2 tl savustettua paprika jauhetta
- ▢ suolaa
- ▢ mustapippuria, maun mukaan
- ▢ sriracha-kastike, maun mukaan
Käyttöohjeet
-
Keitä punaiset linssit mukaan ohjeet pakkauksessa. Kuori ja raasta perunat ja porkkana.
-
yhdistä ne isossa kulhossa keitettyjen punaisten linssien, valkosipulin, sipulin, jauhojen ja mausteiden kanssa ja sekoita hyvin.
-
Kuumenna hieman öljyä isossa pannulla ja lisää noin 1 1/2 kasattua ruokalusikallista jokaista fritteriä kohti. Kypsennä niitä keskilämmöllä son-sticky-pannulla kolmesta neljään minuuttia kummaltakin puolelta. Vaihtoehtoisesti voit tehdä ne myös uunissa öljyttömäksi versioksi (noin 20 minuuttia, käännellen puolessa välissä).
-
vegaaniseen sriracha-majoneesiin yhdistele kaikki ainekset ja sekoita hyvin.
-
tarjoile fritterit vihreän salaatin ja sriracha-majoneesin kera. Nauti!